麻辣水煮三鮮的做法 麻辣水煮三鮮怎麼做
“所謂三鮮,就是把肉片,雞翅,蝦一起水煮,超好吃。”食材明細主料瘦豬肉(適量)雞翅中(適量)大蝦(適量)洋白菜(適量)小西葫(適量)豆腐(適量)金針菇(適量)萵筍(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)欣和豆瓣醬(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量...
“所謂三鮮,就是把肉片,雞翅,蝦一起水煮,超好吃。”食材明細主料瘦豬肉(適量)雞翅中(適量)大蝦(適量)洋白菜(適量)小西葫(適量)豆腐(適量)金針菇(適量)萵筍(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)欣和豆瓣醬(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量...
“這個餃子是頭伏的時候包的,圖片一直沒有上傳,今天挖出來和大家共同分享。韭菜、蝦仁、雞蛋、肉三鮮餡的水煮餃特鮮,很好吃。”食材明細主料豬肉(400g)韭菜(400g)高筋麵粉(500g)水(260ml)輔料蝦仁(50g)雞蛋(3個)配料油(適量)十三香(3g)...
“這款水煮魚是我多年積累的經驗,現在將操作方法和大家進行交流,希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜(800g)鯇魚(約900g)輔料雞精(適量)幹辣椒麵(10g)香料餈粑辣椒(2勺)青花椒(6g)白胡椒粉(1勺)蒜粒(40g)小蔥(2條)四川紅油豆瓣醬(2...
食材明細主料草魚(適量)輔料豆腐(適量)鴨血(適量)豆芽(適量)配料香蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)蛋清(適量)醬油(適量)白糖(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮魚片的做法步驟...
“從小就知道老爸愛吃魚,可是我做的他總是看不上,也不得不說爸爸做的魚很好吃,不管紅燒的,清蒸的或者清燉都比較合我的口味,而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的,哈哈。每次我一開啟美食天下網頁...
“十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單!”食材明細主料魚片(1斤)火鍋底料(適量(或者水煮魚調料))輔料薑片(4片)水澱粉(2勺)胡椒粉(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜著片把魚...
“水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法,滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,”食材明細主料鰱魚(1KG)姜(20G)豆瓣醬(50G)花椒(20G)輔料蔥(20G)蒜(20G)辣椒(20G)芝麻(20G)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常麻辣水...
食材明細主料牛裡脊肉(適量)萵筍(適量)輔料老抽(適量)醪糟汁(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)蒜蓉(適量)大蔥末(適量)薑末(適量)幹辣椒粉(適量)豆豉(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮牛肉的做法步驟1、萵筍一...
“冬季氣溫過低,人體為了保持一定的熱量,就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解,以產生更多的能量,適應機體的需要,所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。多吃牛肉是一個不錯的選擇。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基...
食材明細主料鮮蝦(半斤)花甲(半斤)尤魚(三隻)輔料花菜(半斤)青瓜(1條)豆芽(三兩)調料豆瓣醬(2勺)蔥(少許)姜(少許)蒜頭(少許)幹辣椒(少許)花辣(少許)白芝麻(少許)芫荽(少許)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮三鮮的做法步驟1、先將海三鮮洗淨,...
麻辣燙是我們日常常吃的一種食物了,街邊或是餐館小店裡隨處都有麻辣燙的身影。麻辣燙十分美味,各種菜餚在專門的湯料裡煮熟,自然有一股既入味又香辣的味道,愛吃辣的人群通常都喜歡吃麻辣燙,而重慶、四川地區的麻辣燙又是比...
“草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等,草魚味甘性溫,有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能,草魚有利於血液迴圈,對心血管病人很有益處。草魚有抗衰老、養顏的功效,可以防治腫瘤,草...
食材明細主料牛肉(適量)輔料萵筍(適量)芹菜(適量)配料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)青花椒(適量)料酒(適量)紅薯粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮牛肉的做法步驟1、牛裡脊萵筍芹菜香菜蔥薑蒜幹辣椒青...
“蝦的營養價值1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還...
食材明細主料草魚(1條)輔料青菜(1小把)血豆腐(1塊)紅薯(2個)蘑菇(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)高湯(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(1個)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣...
食材明細主料蛙(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)麻辣水煮蛙的做法步驟1、刨皮洗乾淨2、佐料沸後倒入蛙肉3、起鍋開吃小竅門幹辣椒,花椒最後用油炸出香味淋在菜上...
“肉味香辣,口感嫩滑。湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯。說的就是“麻辣鮮香”的水煮肉片”食材明細主料裡脊肉(250g)上海青(6棵)生菜(2顆)草雞蛋(1個)黃豆芽(少許)輔料澱粉(少許)大蔥(半根)姜(1小塊)蒜(4瓣)八角(2個)幹辣椒(10個)花椒藤椒(若干)料酒...
“雖然不能吃的很辣又很容易上火卻對川菜的麻、辣很是喜歡,幾乎每個月喉嚨痛都會發作,可是剛好卻又想吃辣的,只能對麻和辣稍微調整,喜歡吃辣和麻的朋友可以適當調整辣椒和花椒”食材明細主料蟹(兩隻)蝦(半斤)花甲螺(半斤)輔料生...
“麻辣水煮肉應該算是一道非常經典的家常菜了,很多飯店都有這道菜,北京菜也有,川菜也有……足以說明人們對它的喜愛。這道菜雖然經典,但是做起來卻十分簡單,而且它應該算是家常菜裡味道的復刻程度非常高的一道了!也就是說用...
“魚片是買的切好的魚片,放幾個蝦,增加味道。”食材明細主料黑魚片(適量)蝦(適量)萵筍(適量)黃豆芽(適量)海鮮菇(適量)小西葫(適量)洋白菜(適量)調料花椒(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)欣和豆瓣醬(適量)麻辣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)料...
“麻辣水煮魚,重慶的一道特色美食明信片。因為麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮,一定要一群人吃才有味兒。你一筷子,我一筷子,一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直...
“水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩...
“作為無辣不歡的四川人,水煮魚是解饞之首選!!!”食材明細主料大頭魚(750g)輔料酸菜(100g)芹菜(50g)蔥(50g)香菜(50g)薑片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫縣豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量...
“不是很辣,孩子還能接受,連湯都要喝光了。當然是鮮美無比了,自己做一鍋吃過癮,不用上飯店了。食材:花蛤500克、蛤蜊250克、蟶子200克、羅氏蝦200克、香菜適量、綠豆芽適量、小青菜適量輔料:洋蔥適量、香菇4朵、香葉2片、八...
“雞和土豆粉都是年前得時候妹妹拿回來的,因為不喜歡吃清燉得雞塊,土豆粉也不知道怎樣吃,家裡正好還剩許多菜,就想起來做這個,正好老公和我都比較喜歡吃外面賣的麻辣燙那種,自己做的又幹淨又衛生!”食材明細主料土豆粉(適量)雞...