相關大列的餐飲知識

“記得小時候回老家時，在華聯商場食品櫃檯看見賣大列吧的，覺得很神奇，好大一個麵包啊，直徑有50釐米。我還冒著傻氣千里迢迢揹回了兩個給老媽看，媽媽一見就笑話我，說那東西我肯定不愛吃，哈哈，果真像老媽說的，正宗的大列吧很硬，有...

直接吃、蒸著吃、微波爐里加熱後吃。蒸過之後的大列巴麵包會變軟，這個時候可以在麵包片上抹一些黃油，果醬等調料，比如草莓醬、蘋果醬等，或者直接加一片火腿，再配一杯牛奶；也可以把它直接切片來吃，加一點葡萄乾或者泡一杯燕麥...

“俄式麵包的特點；粗狂、實惠、油少、耐吃、不愛變質，最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”雖然不太好看，但很營養，現在已不多見了。“列巴”可分為白麵的、黑麵的和全麥的。製作流程可分為，老面發酵法、種面...

食材明細主料雞蛋（5個）高筋麵粉（400g）全麥麵粉（200g）輔料牛奶（160g）調料高活性酵母（8g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新疆大列巴的做法步驟1、五個雞蛋，一個蛋黃備用，其他打入麵包機桶。2、加入160g牛奶。3、加入8g高活性酵...

“大列巴，吃過一次就忘不掉。外表很粗獷，內容卻很豐富，鬆軟麵包加上核桃的酥脆，還有葡萄乾的香甜，讓人脣齒留香，欲罷不能！"列巴"是俄羅斯語"麵包"，因為個大，所以前面冠以中文的"大"字。拎在手裡沉甸甸的，所以一般從哈爾濱...

食材明細主料高筋粉（500g）鮮奶（135g）洋雞蛋（4個）無鹽黃油（50g）乾酵母粉（6g）輔料各種堅果仁果乾（170g）調料白糖（80g）精鹽（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新疆果乾大列巴的做法步驟1、常溫鮮奶135g➕6g乾酵母粉➕白糖，攪拌均勻。2...

食材明細主料麵粉（600g）輔料酵母（5g）鹽（5g）溫牛奶（210g）雞蛋（2個）糖（50g）食用油（50g）紅棗碎（200g）核桃仁（200g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大列巴的做法步驟1、210g溫牛奶，2個全蛋液留一點最後刷，600g麵粉，5g酵母，5g鹽，50g糖（可不放），用面...

“這個麵包基本上是不用摔的無油鄉村大列巴，操作簡單，新手也很容易上手操作。材料不同當然味道也就不同了，我做的這個大列巴與真正的俄羅斯大列巴在口味上有很大的區別，我沒說正宗就別往正宗上面靠啦。我做的沒有四五斤重...

食材明細主料高粉（350克）糖（40克）鹽（3克）酵母（4克）牛奶（210克）雞蛋（1個）黃油（30克）輔料葡萄乾（適量）蔓越莓幹（適量）巴旦木果仁（適量）核桃仁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果仁大列巴的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麵包機中攪...

食材明細主料麵粉（300克）紅棗（20粒）核桃（10個）葡萄乾（適量）雞蛋（3個）純牛奶（100毫升）輔料白砂糖（36克）鹽（3克）黃油（25克）橄欖油（12克）酵母（4克）黑芝麻粉（一茶勺）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）果仁大列巴麵包的做法步驟1、材料一：雞蛋、去核...

“以前介紹過列巴的做法，“大列巴麵包”是東歐國家的叫法，意思就是大面包。以俄羅斯產的為最好。列巴有很多種，其中“黑列巴”最有名，它主要是用全麥加黑麥製作而成。大列巴（大面包）是俄國人傳統的主食。過去，俄羅斯每個農莊...

南瓜屬於粗糧之一，因為它的口感好，甜度高，吃上去非常的細膩，因此受到大家的喜愛。目前在市場上所看到的南瓜品種也是非常的多的，今天就一起來了解一下中國南瓜品種大全。中國南瓜品種大全大羅列1.小磨盤南瓜小磨盤南瓜和平...

“節日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。製作俄羅斯“大列巴麵包”的主要原料為，麵粉、啤酒花、鹽等。在過去這類麵包烘烤時用的是傳統人工砌制的土爐，燃料使用的是柞木或樺木為最好，在俄羅斯中東部的鄉村很...

“傳統俄式大列巴，最簡單的食材做出原始的味道。樸素大方的列巴麵包，是一款低脂健康的麵包，表皮酥脆有嚼勁，內裡鬆軟可口，搭配上喜歡的乾果口感更是贊～喜歡這款麵包的小夥伴們，快快行動起來吧～微雨開動了哦～此食譜為大約1000g...

“缺乏信心，糾結了很久，終於下定決心動手了。動手就是成功的開始。”食材明細主料全麥麵粉（520g）輔料白糖（50g）奶粉（50g）牛奶（260g）酵母（6g）雞蛋（2個）調料鹽（6g）黃油（30g）葡萄乾（適量）核桃仁（適量）麥片（少許）蛋黃（1個）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

“最近迷上了代購店買的谷和大列巴，酸酸甜甜的葡萄乾加上豐富的核桃仁簡直是美味又營養啊。無奈代購店要五十多一個，還是自己想配方動手做起來吧，味道決定不比谷和的差哦！”食材明細主料雞蛋（2個）黃油（25g）高粉（300g）全麥粉（59g）...

大列巴是俄羅斯的一種傳統的麵包美食，大列巴麵包的口感非常的硬，因此吃起來非常的有飽腹感，這也是為什麼它能夠成為俄羅斯特色美食的原因。因為俄羅斯地處高海拔地區，氣候一般都是以嚴寒為主，這樣口感紮實的主食能夠有效的...

1、叫法不同。大列巴就是麵包，是俄文音譯，普通麵包則是蛋糕店常見的麵包，款式比較多。2、用料不同。大列巴用料足，製作的過程中會新增核桃仁和葡萄乾。普通麵包用到的材料則比較少。3、大小不同。大列巴麵包重量比較大，可...

“最近女兒迷上了代購店裡的俄羅斯大列巴，確實好吃又耐放，裡面的核桃乾果又有營養，我也來嘗試自己做做，家庭版的，所以做出來的比較小巧，但味道一點也不比外面的差。”食材明細主料高筋小麥粉（500g）輔料核桃（10顆）葡萄乾（8勺）紅棗（1...

““列巴”源自俄羅斯，在俄語裡是麵包的意思，它體積巨大，有半個籃球的大小，因而我們叫它大列巴，即大面包。大列巴作為主食，口感密實，它口味多變、營養豐富且飽腹感強烈，所以傳入中國後頗受歡迎，在東北和新疆一帶十分流行。”食...

“大列巴：是俄國人傳統的主食。俄羅斯每個農莊只有一個麵包爐，各個家庭到麵包爐定期烤麵包。平時只在家裡吃儲存的麵包，因此麵包製作的特別大，吃時切下一片。久而久之，形成了特有的技藝和風俗，這就是大列巴的由來。1898年俄...

“不是新疆人，也沒去過新疆。但是有朋友在烏魯木齊。有一次，她給我們帶回來新疆大列巴，哇塞，跟我們平常做的、吃的軟麵包不一樣，牙口不好不要輕易嘗試😁但是越吃越上癮，結結實實的口感，再細細品嚐裡面的神仙堅果，特別有嚼勁，營...

生茶建議選擇易武正山、生肖系列，泡出來的茶香味較濃，熟茶建議選擇金針白蓮、勐海之星、龍柱圓茶等，熟茶容易儲存，口感醇厚。大益普洱茶是十大普洱茶品牌之一，能夠滿足生活享受需要，深受消費者和愛茶人士的推崇。...

“大列巴麵包，有葡萄、紅棗果乾等，做法簡單，營養豐富，而我用到了“每日堅果”，這樣料多也豐富多樣，早餐來幾片這樣的麵包，能量滿滿。大列巴麵包：高筋麵粉400克、奶粉15克、酵母8克、鹽4克、綿白糖65克、牛奶200克、雞蛋1個、...

“微甜，堅果的香，果仁的酸甜，黃油的奶香，味道特別贊。”食材明細主料黑全麥粉（350）白糖（30g）溫牛奶（140g）柴雞蛋（2個）黃油（25g）輔料鹽（2g）發酵粉（5g）蛋黃液（2個）即食燕麥片（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑全麥果仁大列巴的做法步...