相關奶香莜麵花饅頭的做法步驟的餐飲知識

“做這一鍋饅頭主要是為了處理冰箱裡的牛奶！”食材明細主料白麵（300克）莜麵（150克）白糖（20克）酵母（5克）牛奶（400克左右）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香莜麵花饅頭的做法步驟1、所有的材料混合揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放...

紅薯裡面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...

“家裡還剩點核桃，前段時間一次性剝好，想著父子倆如果想吃就可以吃，發現就這樣剝好也吸引不了他們的注意力，只能早上做早餐時放各種漿中配合消滅，要不這個季節擔心生蟲子。某天早上用核桃和花生打了點漿，喝完一半還剩下一半...

“饅頭是我國最為主要的麵食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響著饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母通過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，為了蒸好饅頭，還可以使...

“玉米麵中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動。用牛奶和麵，奶香濃郁，香甜可口。”食材明細主料普通麵粉（250g）玉米麵粉（250g）輔料發酵粉（5g）牛奶（250ml）調料白糖（10g）溫水（少許）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香玉米麵饅頭的做...

“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食，根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麵粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...

“最近自制早餐成癮了，剛吃完饅頭卷，這就又開始動手倒騰了。紫薯開花饅頭是一直想動手做，一直偷懶沒做，因為要和麵好幾次啊。和麵真是體力活兒，還好現在天還不是很熱，趁機嘗試做了一下，分量沒拿捏好，花開的有點大了😓。賣相不...

“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麵粉，牛奶和醒發我會說的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麵粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...

“在美食家裡潛水已久，就是沒做過花式饅頭，剛好元宵節剩下的南瓜泥，於是試做了一些花樣饅頭，沒想到很受孩子們喜愛。”食材明細主料南瓜泥（適量）麵粉（300g）輔料白糖（2勺）酵母（適量）紫薯（3個）奶粉（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“二十九，蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭，以備春節之需。這是其中一鍋，三層的簾子，每層5個，蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看著這些白白胖胖的大饅頭，相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麵粉（約750克）酵母（1小匙（約5克））糖（2勺）奶粉（...

“天氣好有陽光的時候就很喜歡做麵食。因為加了吉士粉，發麵又用了牛奶，所以這款饅頭真的是奶香味很足呢。芝麻可以讓饅頭嚼起來更有口感，試試吧。”食材明細主料麵粉（200克）吉士粉（10克）酵母（2克）牛奶（約100克）輔料黑芝麻（適量）配...

“今兒週日，在家學著做饅頭，因為掌握不好麵粉和酵母的比例，所以用了自發麵粉，又因為想給小盆友做出漂亮的饅頭，所以加了南瓜泥……然後揉麵、發酵、整形……揭開鍋蓋的瞬間，哎呀媽！自己被驚到啦，perfect有木有？！第一次第一次，容...

“之前看過一款翻糖香蕉，實在是太可愛了，喜歡極了。所以衍生了饅頭版的香蕉。”食材明細主料麵粉1（100克）水（50克左右）酵母（1克）糖（5克）輔料麵粉2（100克）南瓜泥（40克左右）酵母（1克）糖（5克）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花樣麵食香...

“花捲做過無數次，這次做的微甜奶香味道的很受歡飲，我一氣吃了三個。”食材明細主料高筋麵粉（400克）水（105克）牛奶（120克）煉乳（40克）酸奶（50克）酵母（4克）白糖（30克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香花捲饅頭的做法步驟1、材料2、...

“這葡萄乾酵種是半個月前養的，網上說發酵一週左右是活性最好的，但期間由於某種原因拖到今天才可以首次嘗試這葡萄乾天然酵種的味道！養天然酵種的時候俺躺在床上有氣無力的發燒所以沒拍，下次再養的時候我會把過程發出來！”...

食材明細主料南瓜（半斤）麵粉（一碗）輔料水（適量）酵母粉（適量）白糖（兩勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花樣饅頭面魚的做法步驟1、取南瓜發麵一小塊揉光滑後揉成胖胖的長條形（南瓜發麵具體看菜譜南瓜切刀饅頭）。2、從一端用擀麵...

食材明細原料麵粉（500克）雞蛋（2個）牛奶（130克）油（20克）糖（40克）輔料酵母粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香開花饅頭的做法步驟1、把所有原料混合，揉成光滑適當的麵糰，醒發至2倍大。2、排氣後分成6個劑子。3、揉圓後擀成...

可以。莜麥屬於一年生草本植物之一，它的生長週期不是很長，再成熟之後，裡面的子實很容易就會脫離外殼，將其磨製成粉之後，就成為了莜麥面，也被叫做油麥面，或者是裸燕麥面。莜麥面可以製作成麵條，或者饅頭，做饅頭的時候需要新增等...

“奶香饅頭，甜香暄軟。”食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）輔料白糖（適量）純牛奶（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香饅頭的做法步驟1、適量麵粉。2、發酵粉水倒入，再倒適量溫牛奶。3、攪成絮狀。4、白糖先用適量溫水...

“從小到大一直都很喜歡麵食，不止喜歡，是灰常鍾愛~~~想來想去，這喜歡麵食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方，而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品：豬肉菜乾包子，牛肉蘿蔔餃子，雀巢煉奶奶香饅頭~~~...

“媽媽蒸得饅頭越來越好吃了，正宗的北方大饃，但是不用面引子發麵，央視曾經有個節目介紹過用酵母做的饅頭營養最好，所以現在都改用酵母了，非常好吃，尤其是對胃不好的人來說很好消化。”食材明細主料全麥麵粉（1000g）溫水（100ml（30...

“菊花饅頭是豐收的象徵，做起來也不繁瑣哦，一起來看看吧。”食材明細主料麵粉（500g）牛奶（200g）輔料酵母（5g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）奶香菊花饅頭的做法步驟1、把牛奶加溫，融化酵母，和麵，餳發40分鐘。2、發好的麵糰揉好...

“饅頭也可以香甜可口，當點心吃”食材明細主料麵粉（300g）輔料巧克力（100g）黃油（150g）糖（50g）配料水（適量）酵母（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香花饅頭的做法步驟1、首先是最內層的油酥2、黃油150g隔水融化，加糖，攪拌均勻3...

“本人做蒸包子類的東西，從不放一滴油，而且只發酵一次，成品出來口感照樣美美滴。”食材明細主料普通麵粉（500克）酵母（6克）溫牛奶（210克）白糖（80克）雞蛋（1個）鹽（2克）小個紅棗（適量）（150克）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）棗花奶香饅頭的...

能。蒸饅頭的時候要注意：1、在發酵麵粉的時候一定要注意發酵到時間，不然可能會影響口感。2、蒸饅頭的時候要注意儘量不要用冷水，能用熱水的就用熱水，這樣可以是饅頭受熱均勻，可以使饅頭的口感好一些。3、在發酵麵粉的時候...