相關關鍵不在配方在技巧-空心芝麻球的餐飲知識

“這個空心芝麻球在福建是個很受歡迎的點心，做法很簡單。它跟一般的實心芝麻球不一樣，它的外皮薄而香脆，不但是空心的，而且冷卻以後也不會癟掉，好幾年前，曾經有一位開小吃店的好朋友跟我“討教”，問我知不知道它的配方，或者可...

“愛吃麻薯，自己學會做，就能實現麻薯自由啦～🤔🤔今天就復刻山姆空心麻薯，外脆內糯，個個都是空心，好吃到停不下來！一起看看怎麼做吧。”食材明細主料預拌粉（150g）牛奶（53g）全蛋（53g）玉米油（30g）輔料鹽（1g）黑芝麻（10g）醬油（半勺）奶香（口味）烤（工...

“好看又好吃，街邊賣的最火的早點小吃。現在很多麻球都開始流行最新式麻球，空心芝麻球，這裡教教大家，家裡吃的平常麻球。做出來更好吃！”食材明細主料糯米粉（400g）澄面（155g）糖（220g）輔料白芝麻（適量）水（適量）豬油（120g）泡打粉（15g）甜味（...

扒飯是一種習俗也是一種美食。扒飯是一種來自山東部分地區的婚禮習俗，只要指的是新娘再上轎之前會用筷子扒米飯或者是麵條，然後把第一口噴在母衣襟內，第二口含到夫家等入洞房之後吐在涼蓆下或者是糧倉裡面，這個的意思指的...

是的。買回來的空心菜吃之前最好過水焯一下，因為空心菜中含有一部分的草酸，過水焯一下可以去除其中大部分的草酸，並且焯水之後的空心菜炒的時候不會出現變黑的情況。空心菜焯水的時候可以加入適量的食用油，這樣可以保持它...

番薯也就是大家日常生活中非常常見的紅薯，吃起來口感細膩，非常有助於消化，讓人有吃了還想吃的慾望。很多人都會認為紅薯是減肥的食物，但是還是會有人否定。關鍵在於你的吃法對不對，今天小編就給大家帶來了正確的吃法，主要是...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料糯米粉：1包輔料糖：8兩泡打粉：6錢具體步驟1.先把糯米粉、糖、泡打粉放在一起，加水打成團，不要太軟了。2.把粉團分成小粉團，滾過芝麻。3.捏圓4.鍋裡放油，加...

“小麻球製作真的很簡單，非常簡單，不用像籃球大空心麻球一樣複雜，不懂諮詢我”食材明細主料糯米粉（500g）水（350g）輔料泡打粉（3g）蘇打粉（2g）糖（180g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）速凍空心小麻球的做法步驟1、首先把除了水之外...

“麻球又叫煎堆，華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統特色油炸麵食。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉製成形，粘上芝麻...

“很久以前就有麻球，那時做的沒有現在好，需要不停按，不停的壓，不停擠。現在這些不用，並且3分鐘炸一個，好吃脆香，酥。好看！”食材明細主料糯米粉（750g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）糖（200g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大空...

五花肉是我們日常常食的一種食物，它的烹飪方式多種多樣，可蒸、煮、炸、煎、烤、燜、燉、滷，每一種烹飪方式做出來的五花肉的口感、味道都不盡相同。當然，滷製五花肉是去除油膩感最佳方式，但是想要把五花肉滷的好，不掌握一些...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：200輔料油：適量芝麻：適量白糖：適量具體步驟1.食材準備2.開水泡化白糖（白糖的量依據自己的接受程度而定），待糖水溫熱時緩緩加入糯米粉中，邊加邊攪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料優質糯米粉：500糖：175水：350芝麻：1000輔料空心芝麻球新增劑：15豬油：10具體步驟1.一．將輔料包與水混合充分攪拌均勻至粘稠狀，水量需根據天氣酌情有所增減。二．...

“中國傳統小吃很美味的油炸食品”食材明細主料專用糯米粉（500g）白糖（165g）水（415g）脫皮芝麻（若干）輔料空心芝麻球改良劑（15g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空心大芝麻球大麻團的做法步驟1、將輔料與水混合充分攪拌均勻至粘...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料糯米粉（150g）白糖（45g）輔料白芝麻（適量）調料清水（105g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）空心麻球的做法步驟1、白糖加入開水攪拌均勻直到白糖全部溶解...

“可以放冰箱速凍起來，早上用從冰箱拿出來直接下鍋炸制就可以了。每個麻球重量40克左右，炸制8到10釐米的直徑。想包陷可以包點豆沙進去，就變成豆沙餡的麻球啦”食材明細主料糯米粉（500g）水（380g）輔料泡打粉（5g）糖（100g）改良劑（2g）...

“這道冷盤沒有用到食用油，也沒有放含有大量油脂的辣椒油，菜中的油脂含量只來源於芝麻，芝麻的油脂屬於不飽和脂肪酸，含有豐富的維生素E和亞油酸。經常食用芝麻可以使面板柔嫩細緻有光華，還能改善便祕。據說芝麻中含有防止...

餐飲提問：稻珍鄉點心加盟關鍵在那些地區？CW262回答：2008年，稻珍鄉甜品加盟中山竹苑加盟店、三鄉加盟店、蓮興加盟店開業，開啟了稻珍鄉的甜品加盟連鎖之路；2009年稻珍鄉廣州加盟店、佛山加盟店、江門加盟店、珠海加盟店、東...

食材明細主料糯米粉（300g）豆沙餡（適量）輔料白糖（90g）水（200ml）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空心豆沙餡芝麻球的做法步驟1、糯米粉，白糖水放入容器中。2、用筷子攪拌成絮狀。3、和成麵糰。4、分成等量的小劑子搓...

食材明細主料糯米粉（300克）輔料白糖（適量）白芝麻（適量）配料紅豆沙（適量）草莓味冰淇淋粉（適量）開水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆沙空心芝麻球的做法步驟1、糯米粉內加入適量的草莓味冰淇淋粉拌勻！2、開水內加適量白...

“麻球製作不用按，不用壓，更不是充氣，炸過程3分鐘，簡單，輕鬆，吃起來脆香，有特色，很多人喜歡。”食材明細主料糯米粉（725g）水（650g）輔料糯米粉（500g）糖（200g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）空心大麻球的做法步驟1...

說起涼皮，大家都知道這是一種起源於陝西的地方美食。涼皮不僅僅是涼皮，還有擀麵皮，麵皮，米皮。主要流行於在我們國家的北方地區，是一種比較好吃的地方美食。涼皮比較好吃，但是因為涼皮的原料與製作方法的不同，涼皮也分為很多...

“不用按，不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球，吃的時候用筷子輕輕敲碎，口感，脆脆的”食材明細主料糯米粉（750g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）糖（200g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）特色空心...

成都餛飩加盟店鋪選址有技巧，所以投資可以放心加盟成都餛飩，其一般製作的時間很短一般五分鐘就可以出餐了，節約了消費者的寶貴時間。成都餛飩也經過多年的市場沉澱已經有著很不錯的品牌知名度，其不管是餛飩的製作還是其品...

“又一款口感介於餅乾和蛋糕之間的軟餅乾。香軟的餅乾伴有淡淡的芝士風味，是非常可口的小點心，番茄嘗過之後，久久難以忘懷吖~”食材明細主料低筋麵粉（100g）黃油（50g）細砂糖（50g）泡打粉（1/4小勺）輔料奶油乳酪（70g）蛋白（1個）芝士粉（10g）...