相關野蔥扒雞蛋怎麼做的餐飲知識

“春來野菜香——野蔥扒雞蛋。春天的時候，田野裡，河床邊，長滿了大大小小的野蔥，有時候出門看到都會摘一些回來做菜用。有時候會用來做蛋炒飯，更多時候是用來做野蔥扒雞蛋，在煮的過程中用鍋鏟把蛋液扒散，炒出來的雞蛋跟野蔥粒...

食材明細主料米飯（1碗）輔料雞蛋（2個）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋扒飯的做法步驟1、將雞蛋與米飯攪拌，加點油鹽，忘了拍照了2、上窩裡煎，有不粘鍋平底鍋更好了3、煎至兩邊黃色均好，煎好了，切條就好了...

“同樣的野蔥，不同的吃法，鮮美的野蔥雞蛋煎餅。”食材明細主料野蔥（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）野蔥雞蛋煎餅的做法步驟1、第一步：黃...

“每個人都應該享受到這大自然饋贈的美食，香味十足的一道菜。”食材明細主料野蔥（適量）公鴨蛋（5只）輔料乾紅椒（6個）食鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蔥炒蛋的做法步驟1、田間野蔥。2、首先去田間尋找野蔥...

“通常姜蔥和雞碰在一起便是“白切雞”蘸姜蔥汁，這次用同樣材料但換個做法，吃起來也很不錯呢。”食材明細主料雞扒（4片）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料黑椒鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜蔥雞扒飯的做法步驟1、姜...

食材明細主料野蔥（適量）雞蛋（120g）麵粉（150g）輔料食鹽（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）原味（口味）未知（難度）野蔥雞蛋餅的做法步驟1、野蔥洗淨晾乾切碎。2、加入適量鹽。3、打入雞蛋攪拌。4、加入麵粉攪拌。5、攪拌好再加少量花椒粉拌...

食材明細主料雞蛋（2個）野蔥（幾根）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蔥雞蛋卷的做法步驟1、野蔥一把。2、摘洗乾淨。3、拿幾根切成蔥花。4、兩雞蛋磕破。5、給少許鹽把雞蛋打散。6、加入蔥花。7、輕輕拌勻。8...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料蔥花（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎扒雞蛋的做法步驟1、五個雞蛋加五個蛋殼的水，加蔥花蝦皮攪拌均勻。鍋內放比平時炒菜多些的油燒至八成熱倒入攪拌好的蛋液。2、蛋液稍凝固...

“說起醬，就不得不說醬的口感最佳拍檔～苦菜。苦菜其實是苦丁菜的嫩葉，藥食兩用。從現代營養學的角度，苦菜主要的營養成分，有蛋白質、脂肪、碳水化合物，多種的維生素和礦物質。苦菜所含的維生素，主要包括維生素A、胡蘿蔔素、...

食材明細主料野蔥（適量）雞蛋（適量）輔料麵粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野蔥煎蛋餅的做法步驟1、野蔥。2、擇洗乾淨切末。3、碗裡打入三枚雞蛋攪拌成蛋液。4、加少許麵粉和適量鹽、五香粉拌勻。...

“野蔥比香蔥或小蔥等生命力強多了去了。自我從野外挖來拿幾個蔥根種在花盆後，已經剪了好幾次了。每次一小把，做炒蛋或攤餅，很香的。今天又剪了些炒蛋。因去年的秋天我已經寫了日誌了，今天不重複了。之前總認為這麼簡單的...

食材明細主料野蔥（40克）雞蛋（1個）麵粉（10克）食鹽（小許）清水（20克）輔料豬油（小許）花生油（小許）胡蘿蔔（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野蔥蛋餅的做法步驟1、野蔥摘好。2、洗乾淨。3、一片胡蘿蔔。4、切成末。5、碗裡放麵粉。6、...

“百吃不膩的雞腿肉。這次做雞扒用了烤箱，加熱過程零油新增，只在最後上盤時薄薄刷一層蔥油，大大減少油量。有點像白切雞，又有點像鹽焗雞😅，不管像什麼，健康好吃最重要😋。”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料鹽焗...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料野胡蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野胡蔥炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個，磕開，加點鹽，打撒。2、胡蔥整理乾淨後，洗淨，切短。3、起油鍋，炒胡蔥。4、將胡蔥撥到一邊，另一邊帶...

食材明細主料雞胸肉（400克）洋蔥（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（少許）啫喱（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）蛋（1只）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞扒洋蔥的做法步驟1、雞胸肉用刀背剁，然後加入鹽、雞精、啫喱、胡椒粉、蛋、生...

食材明細主料南瓜調的麵糰（80克）野蔥（50克）雞蛋（2個）蝦皮（40克）輔料花生油（5克）豬肉（3克）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3克）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜雞蛋蝦皮野蔥盒子的做法步驟1、南瓜洗淨切塊，上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜。3...

“野蔥味辛，性溫，無毒。長期食用可以強智益膽氣，具有發汗散寒、消腫、健胃的功效。治傷風感冒、頭痛發熱、腹部冷痛、消化不良等。野蔥的另一個特點就是——香，加了雞蛋後只需加適量鹽，表面煎微焦，就能滿口留香。”食材明細...

食材明細主料野蔥（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蔥煎雞蛋的做法步驟1、原料2、野蔥洗淨剁碎備用3、打入兩個雞蛋4、加鹽攪拌均勻。5、熱鍋冷油6、倒入野蔥雞蛋液7、煎成餅8...

“安徽皖南物產豐富，野味眾多，因此，徽菜裡面，有很多野味入菜。紅扒野鴨，就是徽菜裡的一道名菜，充分體現徽菜重色重火攻的特點。這道菜鴨肉酥爛，香濃可口，營養價值高，好吃的很。現在講究環保了，野鴨也少了，還是不吃為好。這道菜，選...

“野蔥也叫野蒜，是春季裡可供食用的一種野菜。有溫補作用，可健脾開胃、助消化、解油膩。”食材明細主料野蔥（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蔥炒雞蛋的做法步驟1、野蔥。2、去掉根...

“洋蔥，促進消化，剎菌消炎，祛痰利尿。”食材明細主料雞胸肉（400克）洋蔥（300克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（少量）生抽（2湯匙）胡椒粉（少許）雞粉（適量）澱粉（少許）孜然粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞扒炒洋蔥的做法步驟1、雞胸脯肉片成...

食材明細主料野蔥（150克）雞蛋（2個）輔料紅尖椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小野蔥炒蛋的做法步驟1、原料圖2、小野蔥洗淨3、切成約2釐米細段4、紅尖椒洗淨，切成細段5、將雞蛋打散6、熱鍋放油，將雞蛋炒成小小的蛋子7...

“一場春雨淅淅瀝瀝下了2天。感覺空氣乾淨了好多呀，野菜也一下子長大了。採了一把野蔥，想來想去最簡單的吃法就是滑蛋了。”食材明細主料野蔥（1把）雞蛋（2個）輔料食用油（一匙）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野...

“昨天採了點野蔥，一般我都用它炒雞蛋，或者炸醬。很多人不認識野蔥，也不瞭解它。其實野蔥有很多功效，例如:能通陽活血，驅蟲解毒，發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、...

“前幾天去展會的路上，聽廣播說上海桃花節開始了，於是乎跟老公週末做了一個多小時車趕到桃花節地點，結果發現連花骨朵都還沒怎麼長出來，話說今年氣候不正常，所以桃花推遲開放，暈！無精打采的回來，走到河邊，忽然發現好多野蔥，於是...