相關年夜飯之——花雕雞的餐飲知識

“年夜飯少不了雞，取其大吉大利之美意。這款花雕雞很適合年夜飯，既美味又滋補。也很適合冬天，來一份做法食材都簡單，暖心暖胃的花雕雞簡直幸福感爆棚。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料花雕酒（1瓶）枸杞（12顆）蔥段（4段）薑片（4片）玉米油...

“口中的酒還沒來得及咽入喉杯子裡又盛滿了大伯的唾沫橫飛：在哪裡高就?工資多少？面前飯桌不小肩上腦袋更大大伯，您別總顧著惦記我的工資來，我請你吃一道花雕醉雞捲包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顧得上惦念下頓有沒有這...

離過年的時間越來越近，年味也變的濃厚起來，各家各戶都為著過年採辦而奔走著。過年首當其衝要準備的，當然就是這頓年夜飯了。過年這一天，一大家子人圍坐一起，手藝好的燒上一桌子好酒好菜，大家喝喝酒談談心，把這一年的經歷都說...

“春天的三個月，可以稱之為承上啟下吐故納新的時節，今天就是春分了，按照節氣而言春天已經過去了一半，說個題外話，現在的天氣是上跳下串的季節，所以在孩子和自己的穿衣上面不能有半點鬆懈，就以我家小寶為例子吧，正常而言，晚上是...

糕與高同音，食用年糕寓意著年年高升或者是步步高昇的意思。年夜飯食用的很多菜餚都是帶有些吉祥的寓意，如丸子和湯圓都是圓形的代表著團團圓圓，生菜與生財相似代表著來年財源滾滾，魚類不要吃完則表明年年有餘，豆腐寓意著多...

從古至今年夜飯是最為講究的，無一例外。一年一度的年夜飯對中國人來講是極其重要的。現在城市裡的人們也是逢年過節才會回家一趟，所以家家戶戶都會吃上一頓美味的年夜飯。不圖別的只為喜慶和吉祥。在這一刻家裡的老老小...

“用電飯鍋來焗雞這是一種非常方便快捷的烹調雞的做法，除去用料醃製的時間，從備菜到出爐，也就20分鐘時間，非常適合生活節奏快的人嘗試。”食材明細主料光雞（一隻（2斤左右））輔料蔥段（適量）薑片（適量）配料花雕酒（適量）鹽焗雞粉（一包）芝...

食材明細主料火腿（適量）西蘭花（適量）嫩豆腐（適量）玉米（適量）青豆（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）年夜飯春色滿園的做法步驟1、豆腐煮熟，西蘭花炒熟，排盤2、火腿丁，玉米，青豆炒熟3、蝦煮熟，撥殼4、全...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料糯米粉（250克）紅棗（100克）輔料白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘過年總是最忙碌的時候。想用最快的時間搞定一頓美味又營養的早餐，其實很簡單。可口的年夜飯之錦上添花就是我們今天要做的，一聽名字就覺得十分的豐富，因...

清蒸魚、年糕、燉雞湯、牛肉片、餃子、湯圓。每個地方的年夜飯的特色不同，可以根據當地的習俗來做年夜飯，一般的年夜飯裡面包括雞鴨魚肉四大類。年糕還有紅、白之分，過年的時候一般採用煎炸的方法，寓意是年年高。餃子有辭...

一年一年過的很快，辛苦了一年，到年底的時候家人都從四面八方回到家中，坐在一起吃一頓熱熱鬧鬧，開開心心的豐盛的年夜飯。年夜飯很多家庭更加願意在家過，因為這樣才有家的味道，才能有過年的氣氛。那相比飯店來說，自己準備年夜...

“夏季滬上，江浙地區家中老人孩童鐘意的佐酒，下飯開胃小菜。飯店裡必點的美味佳餚。雞塊鮮嫩無比，酒香濃郁，食之大快朵頤。用紫砂罐醃製的也叫小缽鬥醉雞，滬上名吃。”食材明細主料活殺三黃雞（一隻）紹興花雕酒（一瓶）八角（一顆）花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：適量土豆：適量藕：適量金針菇：適量輔料小蔥：適量老薑：適量蒜：適量泡椒：適量幹辣椒：1糖：適量生抽：適量雞精：適量花椒顆粒：適量澱粉：適量鹽：適量大蔥：適量白酒：...

“幸福象花兒一樣，每個人所遇到的幸福是各種各樣的，而內心甜蜜溫馨，N年之後回憶起當年的點點滴滴，卻匯成對兒時美食的思念，兒時的形色小吃、媽媽的味道、大街小巷中不起眼的牛雜串、臭豆腐、甜酸。。。從小喜歡的食材之一...

“年夜飯新增菜譜-【山楂紅燒肉】喜歡吃紅燒肉的胖友們看過來，紅燒肉與山楂的搭配你可試過？紅燒肉獨有的醬香風味，再配上山楂，淡淡綻放於脣齒之間，軟糯彈牙口感極佳，重要的是由於裡面添加了山楂，吃起來絕對肥而不膩，一不小心...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料琵琶腿：1只輔料料酒：1勺生抽：1勺老抽：1勺蠔油：3勺玉米澱粉：3勺土豆：1個胡蘿蔔：半個黑木耳：5朵幹黃醬：2勺蔥、姜、蒜：適量雞精：半勺熱水：適量冰糖：2小塊具體步驟1....

食材明細主料鮮蝦（適量）輔料大蔥（適量）配料花雕酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花雕酒醉蝦的做法步驟1、大蔥切成絲，用剪刀剪掉蝦鬚、蝦腳和頭頂的尖刺；2、鍋中放底油，油熱後爆香蔥絲，放...

1、燉雞，可以燉整隻雞也可以只燉雞腿或者雞翅。燉雞可以搭配很多食材，如土豆、蘑菇、粉條等2、炸雞，過年可以將雞剁成小塊後過油炸，這樣可以製作辣子雞塊，麻辣雞塊等。3、炒雞肉，將雞胸肉切小塊或者切條可以製作很多菜品，例...

食材明細主料雞胸肉（適量）黃瓜（適量）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年夜飯的做法步驟1、黃瓜切段，挖掉心，要慢慢來哦2、雞胸肉煮熟切碎與黃瓜碎沙拉醬拌勻3、排盤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘年夜飯之錦上添花單純從美食的名字上來看，這是一道年夜飯時必不可少的飯後甜點。所需要的食材主要為各種水果、火龍果、糖水橘子罐頭、酸奶。作為一道...

“此菜特點，雞肉鮮嫩，濃香，微甜！”食材明細主料雞（800克）花雕酒（50ml）柱候醬（2湯匙）輔料大蒜（適量）生薑（適量）白糖（15克）大蔥（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柱候花雕雞的做法步驟1、雞半隻2、斬件，大小隨自己喜好3、所需調料4、...

年夜飯是中國傳統的佳餚，每一年一家人歡聚一起，圍在一起吃年夜飯，歡樂融融的，很是幸福，同時寓意著一家人團團圓圓的。每年的年夜飯是不是一如既往，今天小編為大家帶來最新年夜飯菜譜。讓今年的年夜飯與往年的年夜飯多添幾樣...

我國地大物博，各地的風俗習慣更是不盡相同的，特別是在逢年過節上的習俗。元旦過後，春節也就快要來臨了，過春節最重要的一件事情就是吃年夜飯。很多人就有疑惑，是不是所有的地方都會吃年夜飯，今天小編就來為大家講解一下除夕...

“我不是好酒之人，可是每每有花雕雞上桌，必是連湯汁都不放過吃得盡興。花雕雞做法多種，但不論哪種做法，當酒的濃香遇上雞肉的鮮香，當揭開鍋蓋廚房瀰漫了馥郁的香氣，從胃到心，便得到了一種豐厚的滿足。今天，這道南方佳餚似乎更...