相關清蒸茄子的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：260輔料蒜：2瓣香菜：適量涼拌醬油：香油：具體步驟1.洗乾淨2.切開，但是不要切的太小3.鍋裡添水，大火蒸，水燒開後轉小火4.這時候我們可以準備醬料5.蒜切碎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸茄子做法：茄子是一道常見的紫色食材，對心腦血管都有很好的保健作用，常食可以補充人體必需的營養物質，製作成成品後，軟糯清香，也特別適宜牙口不好的人食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜頭：10粒紫皮茄子：300輔料油：適量鹽：適量涼拌醋：適量紅椒：1個具體步驟1.收穫了5個茄子2.茄子切條，放清水中泡10分種3.鋪在碟子了，太多了，差點放不下。開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個輔料蒜泥：二瓣薑末：適量糖：適量生抽：適量食用油：適量味精：少許麻油：少許具體步驟1.整條茄子洗淨，保留有柄的頭，摘掉另一端的頭（少許），放在盛器裡。2.另用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300西紅柿：100輔料花椒粒：適量辣椒：適量鹽：適量生薑：適量芹菜：適量具體步驟1.準備食材：適量的茄子和西紅柿2.首先把茄子切成片3.然後取一碗，把茄子碼...

“清蒸茄子，快手菜，既簡單又美味醒胃。”食材明細主料白茄子（2條）輔料蒜頭（4-6粒）蔥（1-2根）配料鹽（1茶匙）菜油（1茶匙）糖（1/2茶匙）生抽（3茶匙）鎮江醋（2茶匙）麻油（1茶匙）辣椒油（2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸茄子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菜：2顆茄子：500蔥：4顆輔料姜：1塊陳醋：適量麻辣粉：適量大蒜：6顆雞精：適量老抽：適量辣椒醬：適量具體步驟1.茄子洗乾淨切段備用2.香菜，蔥洗乾淨切段備用，大蒜，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500輔料生抽：1茶匙鹽：少許白糖：少許雞精：1/3茶匙香油：1茶匙具體步驟1.選擇新鮮、表面光滑的嫩茄子，洗淨。2.切去根部，將整根茄子切成兩段，裝入盤子裡。3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根果皮：適量姜：適量指天椒：適合蒜：2粒輔料油：少許鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨切小段2.姜，蒜，果皮，指天椒洗淨切碎3.姜，果皮，蒜，指天椒放入鍋中加油略微爆炒一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茄子是很美味的一種食材，茄子不僅僅好吃，還非常的有營養價值和食療功效。ti天氣熱的時候就會想吃酸辣的食物因為比較開胃，也好下飯，所以在這裡介紹一盤酸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：600輔料鹽：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.準備食材2.洗淨切片3.放高壓鍋蒸4.蒸好的茄子放盤中5.切蒜末6.將蒜末和茄子放一起，放鹽、香油、味精、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：3根輔料油：適量蒜頭：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.將茄子洗乾淨2.熱鍋下油3.下鹽，蒜蓉4.下生抽，做好一碗調味料5.將茄子切成一段段，再豎切兩刀6....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味清蒸茄子口味鹹香，營養價值十分豐富，這道美食裡面的食材裡面富含大量的蛋白質和其它豐富的營養。這道美食非常適合三餐食用。減肥的人士也可以食用...

“終於找回小時候吃茄子的味道，要整個茄子蒸熟再切開放料，淋熱油，更原汁原味。”食材明細主料茄子（3個）輔料蒜末（適量）蔥（少許）白芝麻（1匙）調料醬油（3匙）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸茄子的做法步驟1、自家種的那種茄子。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個輔料蔥：一根蒜頭：兩粒具體步驟1.1、茄子洗淨切條，可放少許鹽醃5分鐘左右2.2、蔥蒜洗淨切碎放碗備用3.3、鍋內放清水煮開後，將醃好的茄子放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：5個輔料豬油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.茄子洗乾淨備用，我用了5個新鮮的茄子。2.把洗好的茄子放入蒸鍋大火蒸15分鐘左右至熟。3.把蒸好的茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：一個胡蘿蔔：適量豬肉餡：適量輔料鹽：適量白糖：適量具體步驟1.選擇較直的紫茄子，洗淨，去蒂，在中間切一刀，不要切斷，不去皮可保持本味，不流失營養，防止氧化...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料茄子：2根醃汁：：適量子姜：1根紅辣椒：3個小蔥白：適量辣椒粉：1勺蒜頭：1顆輔料具體步驟1.先把茄子切成兩段。2.再破開兩半，先斜切一排，再反方向斜切。3.這就是切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：250花腩肉：50輔料黃豆醬：2匙油：適量醬油：2匙蒜茸：少許具體步驟1.茄子帶皮帶梗洗淨。2.蒸煲內放適量水，澆開後放入茄子蒸十分鐘。3.蒸茄子期間，花腩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1個長茄子：1個蒜：5瓣姜：3片輔料郫縣豆瓣：2茶匙醬油：1/2湯匙植物油：1湯匙糖：1/2茶匙鹽：1/4茶匙雞精：1/4茶匙具體步驟1.苦瓜洗淨去瓤切小條，茄子去皮，切滾...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：300輔料花椒粒：7、8粒蒜：4瓣鹽：1生抽：1ml油：5ml醋：1ml香油：1ml具體步驟1.茄子清洗乾淨表面，切兩段，放入盤子，再將盤子放入電飯煲的籠屜上，和米飯一起蒸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：300茄子：一個西紅柿：一個或兩個香菜：3根輔料鹽：適量老抽：適量香油：適量味精：適量蔥碎、姜碎：適量具體步驟1.準備好材料，洗淨備用2.把五花肉、西紅柿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：400輔料鹽：適量蒜茸：適量油：適量具體步驟1.準備茄子。2.將茄子清洗乾淨放入鍋裡隔水大火蒸熟。（具體時間看茄子大小和多少掌握，這裡五個茄子大約...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：100紅鹹菜：100茄子：1000輔料尖椒：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.準備食材2.茄子洗淨，切片，放鍋裡蒸3.鹹菜切碎4.尖椒切碎5.鍋燒熱放油，油熱蔥爆鍋將...

“清蒸茄子，夏天吃膩了紅燒油炸的茄子，來點清淡的清蒸茄子，刮油減脂效果很好！”食材明細主料茄子（一個）調料香油（適量）蔥花（適量）獨蒜（1個）小米辣（2個）蠔油（適量）鹽（適量）減鹽生抽（適量）花椒粉（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...