相關西洋參當歸羊肉湯的做法的餐飲知識

“當歸生薑羊肉湯，是醫聖張仲景的名方。其中當歸養血調營，生薑溫氣散寒，羊肉辛熱，大補氣血。所以該方有補氣養血，溫中暖腎作用，適用於血虛有寒之人。而這道西洋參當歸羊肉湯減少了生薑的用量，加入西洋參大補元氣，生津止渴；當歸...

“烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨...

“烏雞有好幾種，有白毛烏雞，黑毛烏雞和黃毛烏雞，雞毛拔後都是黑皮、黑肉和黒骨。白毛烏雞主要是指江西的泰和烏雞。泰和烏雞的白毛和一般雞的羽毛不同，是絲羽或稱針羽。腳趾頭的數量也不同，有5只腳趾頭，一般雞隻有4只腳趾頭...

“我老公無論一年四季都喜歡喝啤酒。冬天到了，他就總是怕冷，其實是自己經常飲涼啤酒導致體內寒氣太大。所有，我最近總給他做這道當歸老薑羊肉湯，可以驅寒暖身，補虛勞，暖腰腎，適合秋冬二季服用。”食材明細主料羊肉（500克）輔料...

“羊肉能抵禦風寒，溫熱滋補，最適合冬季食用，絕對是冬令的進補佳品，今天用東菱養生鍋做一道當歸山藥羊肉湯，這道湯有補氣血，益胃補腎，固精壯體的功效和營養價值。”食材明細主料羊肉（500g）輔料山藥（1根）調料當歸（20g）蔥（適量）黃酒（適量...

“經常吃當歸生薑羊肉湯，怕冷身體寒涼的可以改變。吃這個羊肉湯，忌口不吃辛辣食物。”食材明細主料羊肉排骨（300克）當歸（5片）輔料紅蘿蔔（2根）生薑（5片）調料洋蔥（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉當歸生薑羊肉湯的...

食材明細主料鴿子（一隻）輔料黨蔘（適量）當歸（適量）黃芪（適量）紅棗（六個）薑片（幾片）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）當歸黨蔘鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨剪塊，放入深碗內加薑片，少許鹽醃一會兒。2、黨蔘，黃芪，當歸清洗一下...

“感覺是隨意組合，有什麼用什麼。西洋參益胃生津；當歸補血活血；枸杞補腎益精明目；芡實健脾補腎固澀；天麻平肝潛陽，息風止痙。都是補益的中藥，全聚在一起，燉一鍋排骨湯。上一次天麻只泡了一天一夜，結果依舊硬邦邦。這一次，提前將...

“早起送完孩子去逛了我們附近的菜市場，估計這該是全市唯一一個什麼家禽都有的菜市場，有雞、鴨、鴿子，甚至我還看見了大白鵝。熬湯講究的是食材的新鮮，現殺終究比冷凍的食材熬出的湯更加鮮甜，因為家裡還有一些藥材，所以買了...

“驚蟄，正是春季旺的時節。萬物復甦，人也要在這個季節進補。在這個時候來一碗暖暖的《當歸黨蔘枸杞生薑羊肉》既補氣養血，溫中暖腎還能增加抵抗力強身健體。是一道非常美味的藥膳。做法非常簡單，手腳容易冰冷的你趕緊喝起...

“冬天冷的時候那段時間總是手腳冰涼的，就喜歡喝羊肉湯，又跟著身邊一個朋友學著煲了這個湯，據說也很滋補的，放入當歸有補血活血功效，黃芪就可以補氣~跟羊肉一起煮就可以補氣血，治虛虧，是很滋補的湯，冬天喝最好不過了。”食材...

“冬季進補，羊肉自然是不二之選。我是比較喜歡吃羊肉的，一年四季都吃，冬季吃的就更多些。今天做的這個浸羊肉片，是參考了粵菜中浸的烹飪方式，結合北方人涮羊肉片，用羊骨燉出上湯，加一點和羊肉非常搭配的娃娃菜，湯鮮肉嫩。無論...

食材明細主料雞（750克）輔料當歸（2片）黨蔘（10克）黃芪（10克）山楂（4片）紅棗（24枚）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當歸黨蔘黃芪雞湯的做法步驟1、1.雞一隻，750克2、2.當歸、黨蔘、黃芪、山楂、姜3、3.雞洗淨，切塊，薑切片4、4.雞...

食材明細主料羊肉（5塊）當歸（5片）桂圓（3棵）輔料胡蘿蔔（半根）豆腐（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸羊肉湯的做法步驟1、沙鍋里加水500毫升開火。2、下入羊肉桂圓。3、胡蘿蔔切成小塊.備用。4、豆腐切小塊備...

“南方人注重養生，湯是南方人飲食中最重要的一部份，廣東人認為湯可以滋補五臟、營養六腑，而廣東湯水亦為廣東菜一大特色。繼前幾天的重感冒過後，身體就一直處於混沌狀態，眩暈心悸、生理週期也被打亂，CJ說我平時吃肉太少，身體...

“氣血虧，中醫的治療辨症上屬“虛症”，其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則，在中醫補法中，常以血肉有情之品來調養，並能取得良好的效果。一般女性更多見於氣血雙虧，可能經過現代醫學化驗等證明不貧血，但臉色蒼白、面色...

“天冷了，燉一鍋羊肉湯，溫暖身心。”食材明細主料羊腿肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料當歸（2片）調料蔥段（1個）鹽（適量）花椒（20粒左右）生薑（適量）料酒（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）當歸蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊腿肉洗淨，冷...

“羊肉當歸滋補湯！補血強身”食材明細主料羊肉（500g）當歸片（2g）輔料蔥花（個人愛好）鹽（適量）花椒（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉當歸湯的做法步驟1、將羊肉切好，爆炒2、當歸片清洗乾淨3、加入調料，鹽4、熬煮半小時即可...

“冰箱裡的最後一塊羊肉，趕在春天到來之前把它吃掉。羊肉湯鍋早已經膩味，還不如來一款滋補藥膳，以補養氣血。黃芪以補虛為主，常服黃芪可以避免經常性的感冒。生薑辛溫，可溫中散寒的良品。而當歸，自古時候起，便是補氣溫養的良...

“當歸的功效：補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風溼痺痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。羊肉的功效：補益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）當歸（適量）輔料黃花（適量）荷蘭豆（適量）百合（適量）調料薑絲（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蔘當歸湯的做法步驟1、燒熱水，放入海蔘，1分鐘後撈起備用，這樣可以有效去...

“#冬日暖湯#當歸羊肉湯補血、補氣血、養顏，此湯最適合手腳冰涼的人喝了。”食材明細主料羊肉（適量）輔料當歸（3片）紅棗（5顆）枸杞（適量）黃芪（適量）生薑（2片）大蔥（3段）食用鹽（少許）料酒（1勺）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）當歸羊肉湯...

食材明細主料半肉帶骨（-2塊）當歸（3片）輔料甘姜（5片）胡蘿蔔（丨根）調料大蔥（1根）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸生薑羊肉湯的做法步驟1、羊肉帶骨洗淨放砂鍋裡。2、開小火。3、甘草放入鍋裡。4、大蔥放入鍋裡。5、當歸也放...

“血源於脾氣，脾氣健旺，則能化生氣血。牛肉性味甘平，補脾胃，益氣血，可資養氣血生化之源，其營養豐富而味道鮮美。當歸補血活血，黨蔘補氣健脾，可裕氣血生化之源。紅棗性味甘平，補脾和營，養血和藥，可加強牛肉當歸之功效。此湯補血益...

食材明細主料羊腿肉（500克）玉米（350克）山藥（250克）輔料蔥（適量）蒜苗（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）當歸（30克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當歸山藥玉米羊肉湯的做法步驟1、把羊肉洗乾淨汆下水，裡面放點薑片，蔥段一點，2、然後我把所有...