相關雲腿的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雲腿月餅是月餅的一種，非常好吃，喜歡麵食的人可以多吃。這款雲腿月餅是適合中秋適合吃的一款產品，月餅是圓形，所以象徵中秋節闔家團圓的意思，在我國，中秋吃...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘雲腿月餅是由白砂糖，小麥麵粉，豬油，火腿餡料，加入了臭粉，蜂蜜，小蘇打，白酒一起製作而成的，非常好吃，健康的一款美食，沒有任何的食品新增劑，不會對身體健康造成影...

“雲腿月餅基本上是南方人心中的月餅最愛。所以好吃的雲腿餡必不可少，這是減糖版本，希望可以給大家提供點參考。”食材明細主料熟雲腿（500克）輔料熟粉（150克）白糖（200克）蜂蜜（30克）白酒（3克）豬油（100克）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：150雲腿：100乳扇：100洋芋：中型一顆輔料酥油：80雞蛋：半顆牛奶：80蔥白：少許具體步驟1.原料：低筋麵粉、酥油和雞蛋混合揉成塔皮；雲腿、乳扇、洋芋。2.乳...

在中國，月餅是傳統節日裡的特色食物，它不僅是一種美食，更象徵這家庭團團圓圓，和和美美。如今月餅的種類和口味繁多，雲腿月餅酥軟的口感受到了許多朋友的喜歡，今天小編就簡單介紹一下美味的雲腿月餅的製作方法及在製作過程中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雲南宣威火腿：適量麵粉：適量豬油：適量低筋麵粉：200糖粉：20小蘇打：一小撮蜂蜜：一勺輔料具體步驟1.把火腿切成小丁，用蜂蜜將火腿拌好，自己掌握蜂蜜的量，也不...

“鮮美的山珍是俺的最愛···六月開始的雲南各種的山珍菌子陸續登場…十月以後就尋他不著了…因為大部分人工不能栽培，加上雲南持續三年的大旱，讓野生菌子的價格升啊升···真心吃不起啊·還好有一個東東——白參的存...

不屬於。雲腿月餅是用雲南地區的宣威火腿，加入白糖，蜂蜜，豬油等等最成餡料包成的月餅，與蘇式月餅並不一樣。雲腿月餅呈現金黃色，外邊豔麗，吃起來有火腿的味道和口感，還有甜中帶鹹的蜜汁，吃起來油而不膩。玉腿月餅與普通月餅不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雲腿午餐肉：適量豆芽：適量生菜：適量粉絲：適量輔料鹽：適量具體步驟1.這是昆明出廠的雲腿午餐肉。2.開啟後，把午餐肉切片。3.把綠豆芽和生菜洗淨。4.砂鍋裡燒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鹽：0.6g雞蛋：30黃油：13白糖：13水：30蜂蜜：20泡打粉：1.5g玉米油：33麵粉：150玫瑰花碎：1輔料雲腿餡：250具體步驟1.準備餅皮用料2.將雞蛋，蜂蜜，白糖，鹽，玉米油，黃油倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍：500輔料蔥：適量雲腿：適量蝦乾：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.原料圖片2.雲腿切片；蝦乾洗淨，用溫水浸泡回軟3.春筍切塊洗淨，放清水中煮沸3分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雲腿：1小塊娃娃菜：2棵輔料姜：3片水澱粉：適量具體步驟1.將娃娃菜洗淨撕開，大片的用刀劃成條；2.在鍋中放入清水，待水開後，將娃娃菜焯一下；3.將雲腿切片，姜切絲，在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雲腿大薯燜芥菜選用了雲南的特產雲腿和大薯、芥菜製作而成的，這道菜看似雜，其實不然，雲腿皮薄肉厚肥瘦適中，香氣濃郁，色澤鮮豔，芥菜的甜、大薯粉及雲腿味之...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雲腿：40絲瓜：1根輔料姜：10紅辣椒（可不放）：1根水澱粉：適量具體步驟1.將絲瓜洗淨去皮，切成塊；2.在鍋中放入清水，待水開後，將絲瓜焯一下；3.將雲腿切片，姜切絲，在鍋中放...

“淡淡玫瑰糖香的雲腿月餅，別有一番風味喲~”食材明細主料雲腿（300g）糖漿（190g）麵粉（260g）白砂糖（25g）白酒（3g）輔料植物油（80g）梘水（4g）蜂蜜（50g）拌肉用麵粉（100g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玫瑰雲腿月餅的做法步驟1、肥瘦分明的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雲腿：適量豬皮：適量輔料蘿蔔：適量黃瓜：適量雞蛋殼：適量具體步驟1.宣威雲腿煮熟切成0.8cm正方塊。2.豬皮熬成皮凍，雞蛋殼洗淨。3.將皮凍放入雞蛋殼內1/3...

掐指一算，中秋節的步伐越來越近了，商場超市裡也是早就開始陳列了各類月餅，而對於比較受大眾歡迎的冠生園月餅來說，也算是價效比高的一種月餅了，所以今天我們就來為大家介紹下冠生園月餅價格和冠生園雲腿月餅好吃嗎等相關信...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料宣威火腿：適量龍利魚：1條雞蛋：1個茴香：1小把海米：適量香菜碎：適量香芹碎：適量粉條：適量油麵筋：適量輔料黃酒：適量鹽：適量糖：適量澱粉：適量五香粉：適量香油：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料火腿：2000輔料鹼：3具體步驟1.將雲腿（火腿）用熱鹼水洗淨表皮汙物，再用清水反覆沖洗乾淨；2.洗淨的雲腿放入湯鍋中煮20分鐘，使其表皮及肉質回軟；3.用漏勺撈出雲...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料熟火腿：200中筋麵粉：100低筋麵粉：300水：60輔料豬油：90酥油：80色拉油：50白砂糖：80蜂蜜：100具體步驟1.火腿用清水浸泡半天，去除鹹味2.上鍋蒸熟3.火腿微涼後切...

“中秋團圓思家親雲腿酥帶您的家人一同沉浸在幸福的氛圍中。”食材明細雲腿皮中筋麵粉（250g）蜂蜜（20g）白砂糖（35g）水（70g）豬油（118g）泡打粉（2g（或者蘇打粉））雲腿餡宣威火腿餡（500g（成品））鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雲腿酥的做...

“這個週末在家休息，我家那父女兩指明要吃白皮酥，翻翻冰箱發現去年中秋做月餅還剩了袋雲腿五仁餡。好吧，就做這款酥皮點心給他們吃吧！”食材明細水油皮白砂糖（20g）豬油（42g）清水（44g）食鹽（0.5g）中式糕點粉（120g）輔料雲腿五仁餡料（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雲腿：適量輔料紅辣椒：適量具體步驟1.將絲瓜洗淨去皮，切成塊；2.在鍋中放入清水，待水開後，將絲瓜焯一下；3.將雲腿切片，姜切絲，在鍋中放入２００ｍｌ水，水開後，將雲腿和薑絲放...

“江月年年只相似不知江月照何人。=================月餅季似乎越來越索然無味但月餅總還是要吃，也還是要做的皮有玫瑰花，餡有玫瑰醬，是謂雙重玫瑰”食材明細主料麵粉（240克）泡打粉（2.5克）白糖（20克）玫瑰花碎（1.6克）鹽（1克）雞蛋（48...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雲腿酥餅，見字如面，正是雲南這個美麗的地方的一種特色小吃：火腿酥餅。金黃色的餅皮，餅皮酥脆，皮薄餡厚，顆顆火腿顆粒收入酥餅的囊中，肉餡飽滿而不油膩，吃起來...