相關茄汁土豆麵疙瘩的做法的餐飲知識

“看了別人的做法，自己也做了一遍，少許地方還是不一樣的。”食材明細主料熟土豆泥（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）乳酪粉（適量）番茄（適量）洋蔥末（適量）高湯（適量）配料黑胡椒（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁...

“德式麵疙瘩(Schupfnudel)：就是將熟土豆製成泥，加入雞蛋，麵粉，鹽和白胡椒粉揉和成麵糰，再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麵糰，放入沸水中煮熟的麵疙瘩，這種麵疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常見，深受德國人們喜愛。”食材明細...

“小時候愛吃媽媽做的面魚兒，是把麵粉調成稍乾的糊狀用筷子刮小條入鍋煮，所以我在做的麵疙瘩時故意把麵粉攪大團一點，吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。烹飪時加入西紅柿和雞蛋，營養更全面，顏色也金黃好看，味...

“番茄含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能刺激胃液分泌幫助消化。”食材明細主料土豆（1個）番茄（1個）麵粉（適量）輔料青菜碎（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆疙瘩湯的做法步驟1、準備土豆2、去皮切塊，煮熟撈出3、準備番茄4...

“說起疙瘩湯，上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時，很多人家為了省事和節約，晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成...

食材明細主料番茄（適量）葫蘆（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄葫蘆麵疙瘩的做法步驟1、葫蘆去皮，洗淨，切片。2、番茄洗淨，切塊。3、麵粉加水，攪成麵糊，厚一點。4、鍋中放油，炒葫蘆。5、加入...

食材明細主料土豆（一個）輔料麵粉（200克）雞蛋（一個）洋蔥（50克）杏鮑菇（50克）西紅柿（50克）火腿腸（一條）配料鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆麵疙瘩的做法步驟1、新鮮土豆一個，入微波爐高火8分鐘。2、烤熟的土豆按成泥...

“我做菜，不喜歡搬書，因為只有自己用慣的調料以及加上喜歡的口味、做法，才能熟於心，想做就做，材料方便獲得就做，不必要次次翻書來看配方。”食材明細主料番茄（2個）麵粉（1碗）牛肉丸（4顆（或不加））雞蛋（2個）輔料蔥（各1）姜（適量）調料番茄醬（適...

“陝西的面做法很多，也都很好吃，疙瘩面是陝西三原的一種吃法，也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麵條，陝西人將這個加麵條的過程叫“挑面”據說這挑面寓意深刻，過年了我們也圖個好彩頭，“一挑金銀財寶，二祧好運彩頭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿：2-3個洋蔥：1個土豆：2個全麥粉（可用普通麵粉代替）：適量雞蛋：2個清雞湯（可用濃湯寶代替）：適量輔料鹽：適量胡椒粉：適量乳酪粉：適量具體步驟1.土豆連皮入微波爐...

“意式土豆麵疙瘩的本名叫Gnocchi，是土豆泥，麵粉加雞蛋和鹽，揉搓後煮出來的小麵糰。製作起來不復雜，和我們的麵疙瘩的做法基本一樣，只不過裡面加入了蒸熟的土豆泥和雞蛋。煮好的Gnocchi可以燴，可以煎，可以炒，今天我給大家介紹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土豆連皮煮熟，趁熱去皮壓成泥狀，過篩備用；2.將土豆泥、雞蛋、乳酪粉、黑胡椒鹽充分拌勻；3.加入高筋麵粉揉拌成不沾手的麵糰；4.將麵糰搓成細...

“番茄土豆疙瘩湯我很喜歡吃，在老家的時候，老媽知道我愛吃，經常給我做來吃，老媽做的疙瘩湯我一次能喝三碗呢！不要笑話我哦，來到武漢後很想吃媽媽做的疙瘩湯，但是總達不到老媽做的那個味道，那是思念的味道，親情的味道，包含濃濃愛...

食材明細主料青菜（100克）鮮菇雞汁高湯（2湯匙）低粉（100克）輔料鹽（2克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇雞汁麵疙瘩的做法步驟1、麵粉，家入少許的鹽，揉成麵糰，靜置10分鐘，擀成麵皮，大概是1釐米厚；2、切成小塊；3、在壽司簾上壓下，卷...

食材明細主料番茄（1個）雞蛋（1個）麵粉（適量）輔料菠菜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟1、食材合影。2、菠菜下鍋焯水切碎備用。3、麵粉中多次少量加水攪拌成麵疙瘩。4、鍋中燒油放入西紅柿炒...

“土豆青菜疙瘩湯是一道美味的家常湯食，主要材料為土豆、青菜、麵粉。是非常適合作為早餐享用的美食。下面我就把土豆青菜疙瘩湯的做法分享給大家。”食材明細主料土豆（適量）青菜（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）花生油（適...

“今天上一道最平民的主食——麵疙瘩湯。說起麵疙瘩湯，真是即尋常又獨特。就是一道用普通白麵做成的，卻不分南北各地、口味各異，都能為大家廣為接受、百般厚愛的主食。不信，你問問周圍人，沒有吃過“麵疙瘩”的能有幾人？面疙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料番茄：2個土豆：1個雞蛋：1個洋蔥：半個高筋麵粉：100輔料番茄醬：1大勺義大利綜合香料：少許乳酪粉：10黑胡椒鹽：少許雞高湯：1碗具體步驟1.土豆連皮煮熟，趁熱去皮壓成泥...

“薺菜炒年糕是非常經典的一道主食，年糕是糯米做的，升糖指數比較高，今天換成了土豆，一樣超級好吃，關鍵低卡，你也可以試試。”食材明細主料薺菜（100克）土豆（200克）輔料木薯粉（50克）調料橄欖油（10毫升）六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油（5毫...

食材明細主料麵粉（適量）番茄（適量）蛋（適量）菠菜（適量）輔料味精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋花面疙瘩的做法步驟1、食材洗淨備用.2、蛋打散攪拌好,番茄用開水稍燙剝去皮切小丁,菠菜切粗...

“番茄蛋湯是很鮮美開胃的家常菜，再配上香糯彈性的麵疙瘩，好吃還管飽！”食材明細主料番茄（2只）雞蛋（2只）麵粉（300克）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋麵疙瘩的做法步驟1、準備的原料。2、麵粉加少許的鹽，慢...

“民族吃法：）”食材明細主料麵疙瘩（適量）輔料土豆（適量）牛肉（適量）酥油（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆肉丁麵疙瘩的做法步驟1、準備好麵疙瘩（一般市場都有賣，買不到的話可以自己在家中和麵，等面發好後擀成一釐米的...

“Gnocchi-意式土豆麵疙瘩是搗碎的土豆加上面粉做的義大利本土最常見意麵之一，juju之前在威尼斯和羅馬都嘗過當地的土豆麵疙瘩，對這新鮮美味的味道印象頗深，回來自己嘗試做了下，發現做法沒有想象的那麼複雜，而且味道一點都...

食材明細主料土豆（1個）麵粉（150g）輔料西紅柿（半個）菠菜（2顆）花生油（1勺）調料生抽（2匙）醋（1匙）鹽（適合）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿，菠菜洗淨切碎，土豆去皮切碎。2、炒鍋放油燒熱，放入西紅柿，...

“這個是小時候媽媽常做給我們吃的，但具體也說不出這做法叫什麼。當時總覺得好好吃，每吃做都吃了幾大碗。在我家寶貝一歲左右的時候我也經常做給她吃，小朋友也是很喜歡的。”食材明細主料小麥麵粉（80g）番茄（一個）香蔥（一根）輔...