相關速成果凍的做法的餐飲知識

“這次我本來是想做一個普通果凍，結果一不小心白涼粉放多了，做成了速成果凍，另外由於我是第一次傳菜譜。所以做菜的時候沒有拍照，所以沒有步驟圖請大家見諒。”食材明細主料橘子（兩個）輔料白涼粉（15克）輔料二白糖（一勺）清淡（口味...

食材明細主料牛排（1塊）輔料西蘭花（適量）甜玉米（適量）黑胡椒醬（適量）黃油（4g）胡蘿蔔（1根）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制速凍牛排的做法步驟1、西蘭花和玉米過水煮一下待用2、超市購買的速凍牛排取出來將水瀝乾備用3、可以...

15-20分鐘。蒸速凍清明果時間的長短主要取決於清明果的形狀和大小。市面上的清明果有圓饅頭形、元寶形或者餃子型。若都用大火蒸，由於圓饅頭形清明果體積比較小，15分鐘即可。元寶形或者餃子型的清明果體型較大，總體較厚，...

熱油下鍋，炸熟後撈出即可。速凍半成品雞塊，不需要解凍，直接放入油鍋，炸至八分鐘至十分鐘。也可以將速凍半成品雞塊解凍後，裹上雞蛋液和麵包糠，再放入油鍋中炸至四至五分鐘。炸制速凍半成品雞塊的油要充足，可以使食材受熱更加...

“一個字：脆”食材明細主料速凍餃子（10-15個）輔料油（適量）水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生煎速凍餃子的做法步驟1、速凍餃子，可以解凍，可以不解凍。2、熱一下油，煎一下餃子。3、餃子三面都煎得金黃色的。4、剪得金...

“新鮮的黃瓜吃不了害怕壞了怎麼辦？可以把它切成片速凍起來，想吃的時候還一樣可以炒出鮮鮮的味道~”食材明細主料速凍黃瓜片（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...

“來不及給小盆友做大餐的時候，總是用這個來應付好在營養夠也很好吃每次都是我吃的比小盆友吃的多多了”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）青菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“其實，火鍋很簡單，只是可能味道與外面賣的不一樣，不過，重要的是享受過程，我做的時候就是太享受了，後面忘了照相了，哈哈。”食材明細主料德莊火鍋底料（一包）牛肉（一斤）輔料花椒粒（一把）魚丸（5顆）幹辣椒節（一碗）金針菇（半斤）生薑（兩大塊）毛...

“自從買了烤箱，俺做東西的積極性被調動起來，而且情緒愈加高漲，現在已經不侷限於烘焙了，看別人做什麼都想親手試試,品種越攢越多，自己的業餘時間有限，我好像看到等候嘗試的隊伍排得已經看不到盡頭。元宵是正月十四晚上奮戰...

可以。做煎餃的時候火候不能太大，火候太大就會把餃子煎糊，中小火煎制餃子把餃子煎制兩面金黃即可，煎制好的餃子金黃酥脆，鮮香美味。煎餃在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存能儲存1-3天不變質壞掉，吃的時候在取...

“好多朋友說不會煎速凍餃子，今天空閒就拍了一組，朋友們喜歡的也可以試一下哦。”食材明細主料速凍餃子（30個）輔料黑芝麻（適量）蔥（適量）玉米油（適量）麵粉（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎速凍餃子的做法步驟1...

“自制早餐三明治”食材明細主料吐司（適量）輔料培根火腿（適量）千島醬（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）速成三明治的做法步驟1、準備材料2、雞蛋火腿下鍋煎一下3、出鍋空油4、生菜好小，是麻麻...

“可以放冰箱速凍起來，早上用從冰箱拿出來直接下鍋炸制就可以了。每個麻球重量40克左右，炸制8到10釐米的直徑。想包陷可以包點豆沙進去，就變成豆沙餡的麻球啦”食材明細主料糯米粉（500g）水（380g）輔料泡打粉（5g）糖（100g）改良劑（2g）...

食材明細主料餛飩皮（適量）豬肉（350g）大蔥（半顆）輔料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）速凍餛飩的做法步驟1、豬肉洗淨，用吸水紙吸乾水分，切成小塊。2、放入絞肉機內。3、攪成肉沫。4、...

“臘八醋剛吃完！還想吃怎麼辦？自己做吧！這個方法是和家政女皇那個節目裡學的哦！超級簡單哦！”食材明細主料大蒜（適量）天立老醋（適量）輔料紅糖（適量）二鍋頭（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）未知（難度）速成臘八蒜的做法步驟1、把大蒜和醋...

食材明細主料速凍肉包（5個）輔料玉米油（適量）芝麻（適量）香菜碎（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煎速凍包的做法步驟1、食材，速凍小肉包，無需解凍。2、起鍋，平底鍋不粘鍋放油。3、把包子擺入。4、倒入適量清水。5、加蓋靠...

“傳統泡菜時間長，稍不小心就會前功盡棄。而速成泡菜用時短，製作方便，隔天就可吃，口味酸甜，色澤豔麗，做為早餐開胃小菜，無論從色還是味上，都讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔（80g）紅蘿蔔（80g）黃瓜（80g）茴子白（80g）辣椒（80g）輔料白醋（1...

“有時一人在家不想做飯時，煮一份自己包的餃子比煮方便麵要健康很多的”食材明細主料牛肉（適量）輔料香菇（適量）西芹（適量）洋蔥（適量）配料十三香（適量）花椒油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉速凍水餃的做...

放進蒸鍋裡蒸。在蒸之前應該用微波爐解凍一下，解凍的時間不需要太長，三分鐘就可以了，然後把水分弄乾放進蒸鍋裡，底下最好墊一塊布，在布上面撒上一層乾麵粉，不然的話會粘在籠屜上。水燒開以後把火調小，然後繼續蒸5~10分鐘就可...

“婆婆給拿來好多自家種的豆角，太多了一時吃不了，放著不吃就會壞掉，所以每年一到夏季，我就會把豆角速凍上，放到冰箱的冷凍室，等到冬天拿出來吃。純天然綠色的自產豆角在寒冷冬日也可以吃到，東西還不浪費，一舉兩得。”食材明細...

“一款很簡單的果凍，工具只需要電磁爐、奶鍋、打蛋器即可；成本較低，可做私房，門店引流產品，口感嫩滑，Q彈。”食材明細主料大菜粉（5g（或寒天粉））砂糖（20g左右）水（300g）果醬（15-20g）輔料果肉（適當）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果凍布...

果凍粉就是我們常吃的做果凍的材料，對於果凍我相信應該沒有人能抵擋它的誘惑，想想它觸碰到嘴邊時的彈性，甜甜的味道，可塑的形狀，再加上現在大部分果凍融入了椰肉和果粒，就可以根據自已喜歡的果粒選擇最愛的果凍，接下來就交給...

“我這個辣白菜方子經過我多年無數次的製作歸納出來的，味道也是網友們都親自試過讚不絕口的。所謂速成版無非就是把白菜切碎醃漬，做好後更方便吃。”食材明細主料白菜（6顆）輔料糯米粉（200g）姜（半塊）魚露（小半碗）梨（1個）蝦醬（2匙）粗...

食材明細主料速凍餃子（20個）輔料香蔥（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎速凍餃子的做法步驟1、食材：速凍餃子、香蔥。2、在平底鍋中加適量的油，下入速凍餃子用中火煎4——5分鐘。3、接著，加適量的水。4、蓋上蓋，燜煮...

“家裡每年都有一些超市買來真空包裝的盒裝或者速凍的粽子，雖然本身已經是熟的，用水煮或者隔水蒸制的方法，至少要20分鐘到半個小時，甚至更長時間，才能徹底蒸軟、熱透。最近學了一個小妙招，用微波爐加熱超市買來真空包裝的粽...