相關彩虹螺旋豆沙酥的餐飲知識

“用少許色素調節了下原本原色的酥餅，非常養眼，過節送禮拿得出手。”食材明細水油皮清水（45g）豬油（40g）中筋粉（120g）白糖（25g）油酥低粉（90g）豬油（45g）輔料各種色素（幾滴）綠豆餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩虹螺旋豆沙酥的...

食材明細酥皮面粉（適量）菠菜（適量）豬油（適量）清水（適量）蛋黃（適量）豆沙（適量）紅曲粉（適量）輔料紫薯粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）螺旋酥的做法步驟1、成品，第一次做螺旋酥，豬油的味道，也有小時候的味道。2、菠菜洗乾淨，煮熟，打...

“曾經看到過一句話：每個女漢子的心裡，都有一顆鬍子拉渣的少女心。沒錯，少女會長大，少女心不會。28歲的我，已為人妻，但是一看到美麗的事物，內心仍是激動不已。中秋將至，以往做多了蛋黃酥、月餅、抹茶酥，而今卻覺得少了些許新意...

“網紅高顏值彩虹螺旋酥，每一款都不同顏色，總有你喜歡的！輕輕一碰就掉渣，裡面綿軟醇香的內餡也太好吃了，顏值線上的同時口味還非常驚豔，做法很簡單，顏控們趕緊做起來！”食材明細主料中筋麵粉（210g）低筋麵粉（290g）豆沙餡（1包）鹹蛋黃（2...

“無油沙拉，輕脂ING”食材明細主料雞蛋（一個）小番茄（三個）白豆乾（一塊）南瓜（半個）紫薯（一根）小黃瓜（一塊）黃甜椒（一塊）輔料酸奶（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩虹沙拉的做法步驟1、紫薯和南瓜削皮切塊分開放蒸鍋裡蒸十分鐘...

“我的酥皮點心都屬於小包酥的做法，過程稍微麻煩點但成品的效果還是很不錯的。囉嗦幾句，就是希望把自己知道的分享給大家，讓還不會的朋友少走些彎路。豬油是自家熬得，當然不吃豬油的可以換成黃油。那個水油皮最好能揉出膜...

食材明細水油皮普通麵粉（200g）細砂糖（20g）鹽（2g）豬油（80g）清水（100ml）油酥低筋麵粉（180g）豬油（90g）調料紅豆沙（一袋）自制綠豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）螺旋豆沙酥的做法步驟1、紅豆沙一袋，平均分成20份，搓圓。2、自制綠...

食材明細油皮中筋麵粉（110g）豬油（40g）細砂糖（20g）清水（45g）輔料低筋麵粉（90g（油酥））豬油（45g（油酥））五十鈴抹茶粉（8g（油酥））紅豆沙（250g）鹹鴨蛋（10個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）抹茶旋螺酥的做法步驟1、新鮮的鹹鴨蛋去殼。2、噴上白酒...

“美味的蛋黃酥本來就很受歡迎，再給它換上豔麗的彩虹外衣，層層疊疊的螺旋，一眼看到就覺得心情也像彩虹一樣美麗了。剛剛出爐的蛋黃酥，酥皮層層疊疊，酥得掉渣的外皮，趁熱吃上一口，酥得掉了一地渣。豬油的香融合在餅皮裡，再襯上...

“首先有它由紅色捲心菜，菜花，胡蘿蔔，西蘭花和心中的彩虹色拉。紅白菜是一種抗炎和抗氧化豐富的食物。菜花？這是另一種抗氧化劑豐富的食物也提高排毒身體。胡蘿蔔眾所周知的抗氧化劑和β-胡蘿蔔素。最後是西蘭花，這是眾所...

“菜譜有點長，說的有些多。就是希望把自己知道的分享給大家，讓還不會的朋友少走些彎路。豬油是自家熬得，當然不吃豬油的可以換成黃油。那個水油皮最好能揉出膜，這樣擀卷不會破也不會漏酥，基本上揉到麵糰光滑也就能出膜了。...

“春夏季節，黃瓜、西紅柿等都是應季蔬菜，將新鮮的瓜果蔬菜拼在一起，搭配上富含氨基酸、維生素、膳食纖維等多種營養元素的120天熟成黑蒜，口感清甜，美味健康。”食材明細主料清道本草黑蒜（適量）雞胸肉（適量）黃瓜（適量）紫甘藍（適量）...

食材明細水油皮中筋粉（110克）豬油（35克）水（58克）糖（20克）油酥低筋麵粉（100克）豬油（50克）輔料色素（若干）豆沙餡（250克）鹹蛋黃（10個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）螺旋彩虹蛋黃酥的做法步驟1、準備豆沙餡，25克一個。2、包好蛋黃。3、10...

“非常喜歡抹茶的味道與顏值，尤其是搭配了紅豆沙，在我心裡，抹茶跟紅豆是最完美的組合。這不是要過中秋了嗎，湊個熱鬧，來一款抹茶跟紅豆沙搭配的螺旋酥，那一層層的螺紋，可是非常吸睛的喲。”食材明細A水油皮中筋麵粉（105克）低筋...

食材明細油皮中筋麵粉（120g）糖粉（10g）豬油（45g）水（45g）油酥低筋麵粉（90g）豬油（40g）輔料紅曲粉（1g）抹茶粉（3g）紫薯粉（3g）鹹蛋黃（12個）豆沙餡（240g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許高度白酒入烤箱...

“紅豆去溼，紅曲粉配紅豆餡，綠豆去火，綠茶配綠豆餡，雙色螺旋酥好吃又好看，動起來吧。”食材明細油皮普通麵粉（450g）白糖（90g）水（200g）豬油（162g）油酥低筋麵粉（360g）豬油（180g）其他綠豆餡（480g）紅豆餡（480g）紅曲粉（4-5g）綠茶粉（6-7g）甜味（口味）烤（...

“暑假回媽媽家住了2個月，胖了有6斤，回來決定減肥了，朋友推薦用藜麥當主食，加上一些新鮮的瓜果蔬菜做成沙拉，據說效果不錯，那就試一試。”食材明細主料藜麥（30克）番茄（半個）雞蛋（1個）秋葵（2個）玉米（一小段）紫椰菜（適量）輔料沙拉醬（適量）原...

食材明細水油麵麵粉（280g）玉米澱粉（20g）白糖（25g）清水（100g）色拉油（100g）油酥麵粉（180g）玉米澱粉（50g）色拉油（100g）餡料自制豆沙（360g）抹茶粉（適量）紅曲粉（適量）可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙螺旋酥的做法步驟1、準備所需...

“中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮，鬆酥、甘香又有層次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各異的餡料，讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細油皮高粉（150克）豬油（50克）水（66克）糖（15克）油酥低粉（120克）豬油（60克）配...

“好久都沒做中式酥皮點心了，因為家裡一直都沒豬油，我是覺得中式酥皮點心還是用豬油來做更能體現它的特色，一般都不會用黃油代替，除非特殊需要時。好多人都不能接受豬油的味道，而且覺得豬油脂肪含量高，不利於健康，其實細細想...

“網紅的高顏值彩色螺旋酥，輕輕一碰就掉渣，其實在家也能做。近期入手的廚師機幫我輕鬆打好麵糰，再一步一步慢慢來，做出來還是很成功的喲，並且顏值非常讓人驚豔。”食材明細A水油皮中筋麵粉（210g）低筋麵粉（70g）糖粉（30g）豬油（120g）...

“值得一試，令人驚豔的彩虹豆沙包。”食材明細主料中筋麵粉（500克）老面酵頭（150克）水（220克）食用鹼（1克）豬油（20克）糖（15克）豆沙（120克）輔料食用色素（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩虹豆沙包的做法步驟1、準備好麵粉。2、面...

食材明細主料麵粉（1000克）幹豆腐（適量）水（適量）菠菜（適量）輔料雞蛋（三個）大蔥（半顆）食用鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）海鮮醬油（適量）洋蔥（半塊）黑木耳（適量）銀耳（半顆）醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）色彩螺旋麵的做法步驟1、將菠菜打...

“紫薯螺旋豆沙包做法簡單易學好吃又有營養”食材明細主料麵粉（1000k）綠豆（250K）輔料冰糖（150K）紫薯（100K）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯螺旋豆沙包的做法步驟1、1千克麵粉放入發酵粉活成麵糰備用紫薯蒸熟涼...

“作為烘培愛好者，中式點心螺旋酥雖然有一定難度，但必須得試試，否則烘培經歷不完整啊^_^用三種我喜歡的顏色做成彩色螺旋酥還是美美噠”食材明細油皮中筋麵粉（120g）細砂糖（25g）豬油（45g）水（46g）油酥中筋麵粉（90g）豬油（45g）餡料等鹹蛋...