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“綠蘇，是一種帶有藥用價值的植物，具有特異的清香，可以解表散寒、行氣和胃。還可以用於風寒感冒、咳嗽嘔吐等。我時常用它來做菜，可以燒魚、勺茄子.....，今天做的是綠蘇花蛤，很清涼、很美味。在爆炒花蛤的時候，速度要快，千萬...

餐飲提問：鼎滋味燜鍋加盟費用多少錢楊爍7回答：1.首先就是店面選址啦，店面大約200平米就可以啦，當然啦，不同城市的店面選址費用是不一樣的，一線城市會在10萬元左右，二三線城市會相對便宜一些，大約8-6萬元。當然啦，店面選址也可...

“川菜獨有的魅力不僅僅是在於麻、辣、鮮、香，🤨還有對食材的理解😊。像酸菜魚，經過長達幾周炮製的酸菜🥦，先用菜油炒制一番，香味會更加濃厚😜。作為川菜中的佼佼者🤨，除了酸菜魚🐟，水煮肉片這類硬菜外🧐，還有最平易近人的麻...

“上上星期外婆帶給我家一個很大的包菜，連吃了一個星期多才把它給吃了，我一般把它和辣椒一起炒來吃，冬天吃辣的比較下飯些。”食材明細主料捲心菜（200g）小米椒（3個）輔料鹽（適量）蝦米味精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）熗（工藝）十...

“經過先醃後炸，然後配以什錦蔬菜炒制而成的雞肉串，製作簡單，滋味層層。”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料黃瓜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）香菇（適量）蔥薑蒜（適量）白芝麻（適量）配料醃肉料（適量）食鹽（1茶勺）胡椒粉（少許）香油（幾滴）鹹鮮（口...

“【黃金薯】這款撒上了酸梅粉，帶著酸酸甜甜的滋味，口感香酥，十分開胃，且裡頭炸到熟透的番薯條，口感綿密又香甜，真滴是讓人吃了欲罷不能，停不下口喔！”食材明細主料紅薯（適量）輔料玉米粉（適量）配料酸梅粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘...

食材明細主料真滋味咕咾肉（一包）調料糖醋汁（一包）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咕咾肉的做法步驟1、將食用油燒至5-6成熱。2、將豬肉入鍋炸2-3分鐘。3、將糖醋汁放入鍋中加熱。4、倒入炸好的咕咾肉。5、酸甜可口的咕...

“收到來自朋友的一條野生大海鰻，前一晚還在跟家裡蘇班長說想吃鰻魚壽司，第二天就來大海鰻了！燒好上桌時，他看著一臉興奮的我說，看來想吃就有的人心情確實比較激動的。一條海鰻都有5斤重啊！蘇班長沒辦法按照我的要求來劏魚！...

食材明細主料雪花牛肉粒（適量）輔料土豆（適量）青紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪花牛肉粒的做法步驟1、燒熱後倒入少許食用油。2、油熱後倒入牛仔粒。3、翻炒防止粘鍋。4、加入焯過水的土豆。5、再加入青紅椒...

“我喜歡吃魚，但是不懂做魚，因為我不會煎，沒有耐心慢慢煎魚；怕炸，因為油煙味太大了。一般想吃魚的時候就回媽媽家噌。有一回，朋友做了一條蒸倉魚，用的是黃豆醬，加了一些老乾媽，譁噻，那個味道讓我的舌尖和心頭都瘋狂地騷動了，立馬...

“白裡隱隱約約的冒出些許水嫩嫩的紅色——那是紅果，就是常說的山楂。輕輕拿起一枚，懷著淡淡的情緒，淺淺的咬上一口，會感到透心般的滋味。由甜漸入酸，不突兀，不極端，兩種味道就是這般巧兒的融合到了一起。”食材明細主料山楂...

“現在不是流行混搭嗎那麼在做菜這樣關係到家庭生活質量的大事上咱也的趕趕潮流實行一下混搭策略還是會搭配出很多好滋味的這個醬也是無意的結果有天做的時候豆瓣醬不多瞭然後就放了一些韓式辣醬沒想到味道好極了以後...

食材明細主料高筋麵粉（150克）水（90克）輔料櫻桃醬（72克）奶油乳酪（90克）配料植物油（13克）細砂糖（15克）鹽（1/2小勺（2.5ml）酵母（1小勺（5ml，約3克））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻桃乳酪白麵包的做法步驟1、準備所有材料。2、首先製作麵包...

“酸甜爽口，簡單易做”食材明細主料土豆（3個）番茄（2個（這個可以看自己喜歡增減））青椒（半個（可以用辣椒））輔料蔥（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄土豆絲的做法步驟1、先將土豆切細絲，然後泡在水裡去掉澱...

“昨天糖果粑粑的鮮辣魚可以說是一匹黑馬衝出重圍在眾多的菜品中榮登紅花榜前幾位”食材明細主料草魚（一條）鹽（適量）香芹（隨意）小辣椒（適量）蒜（適量）泡椒醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）輔料木耳（適量（泡發好的））彩椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）香葉...

“麵包誘惑也叫厚多士，是港式甜品的一種，將冰淇淋球放在烘烤過的麵包上，麵包上刷上蜂蜜和黃油，經過烘烤後，麵包塊烤得焦黃，蜂蜜和黃油的味道濃郁，口味醇厚，搭配上清爽的香草冰淇淋球，味道香濃卻不膩，麵包獨特的焦香味和冰淇淋的...

“屬於自己隨意搭配，沒有參考菜譜，味道類似於燒烤，可當零食食用”食材明細主料雞腳（六支）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）美極鮮（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然雞腳的做法步驟1、雞腳...

“一直以來，烹飪都是一件有趣的事，玩轉食材，把它們變成美味佳餚，還掌管著家庭的健康。那麼今天就從魚香肉絲這一必須要做的家常菜開始吧。”食材明細主料真滋味魚香肉絲（一袋）輔料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

“用自制的剁椒做的剁椒魚頭簡單，好吃，還營養健康。。。。。自制剁椒”食材明細主料魚頭（1個）剁椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）料酒（適量）花生油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭清洗乾淨。...

“關於“照燒”之前的文章有過介紹（），今天用同樣的烹飪方法做一道日本經典名菜—照燒鰻魚飯！鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚還含有豐富的“好”...

“今天是五一小長假的第一天，據說這個點馬路上已經堵得水洩不通了。而我宅在家裡，一邊看著電視，一邊吃著自己做的零食好不愜意。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接新增“EJM2467"】好不容易，盼星星盼...

“冰箱還有塊酥皮，於是趁清閒著抽時間做了個香蕉盒，不過沒買到沙拉醬，就少了最後一道工序了。因為酥皮做的好，烤出來一層層的，又酥又香。”食材明細主料酥皮（1張）輔料香蕉（兩隻）蛋黃（1只）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蕉...

餐飲提問：六度滋味奶茶加盟要求有哪些大大大大言言回答：奶茶作為餐飲市場上不可或缺的組成部分，是深受年輕人的青睞，在大街小巷中可以看到各個奶茶店足以證明這個行業的火熱，但是奶茶專案是林林總總的，想能夠在這個行業可以...

“春天果真是來了！窗外的迎春花、廣玉蘭、櫻花，還有地上許多不知名的小花，奼紫嫣紅地都開放了。雖然已經停暖幾天了，可是窗戶開啟，吹進來的風一點也不覺得冷，反而是混著花香、草香和春天的氣息，非常舒服！這樣的天氣裡，如果陽光...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料蔥（兩三條（瓣））姜（兩塊）蒜（適量）配料紫蘇葉（適量）蠔油（適量）剁椒（一大勺）黃酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滋味鱸魚的做法步驟1、在魚表面抹點鹽並用黃酒、蔥姜水浸泡二十分鐘到半小時2、同時做好...