相關酸辣雲吞的家常做法的餐飲知識

“吃膩了蒸雲吞，水煮雲吞，清湯雲吞的可以試試這個酸辣味的，好吃😋。”食材明細主料豬肉餡（七分瘦三分肥）（一斤）輔料雲吞皮（一斤）蔥（適量）生菜（半顆）調料香醋（2勺）辣椒醬（辣椒油也行）（2勺）芹菜（湯底用）（2顆）香油（1勺）生抽（2勺）老抽（適量）鹽（適量）酸辣（...

食材明細主料豬肉（適量）雲吞皮（適量）輔料胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）木薯澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞的做法步驟1、豬肉切成小丁。2、加入調料拌勻。3、放到料理機打成肉糜。4、打好的肉。5、雲吞皮。6...

“突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜尋了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就...

“其實雲吞在我的家鄉是被稱作餃子的，做法很簡單，相片拍了有很長一段時間了，一直沒有上傳，今天就和大家分享一下家鄉雲吞的包法哈。”食材明細主料前腿肉（320克）蝦皮（10克）玉米澱粉（1勺）輔料醬油（少許）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煮（工...

食材明細主料豬肉餡（適量）雲吞皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）十三香（少許）蠔油（少許）香油（少許）雞蛋（一顆）醋（少許）原味（口味）未知（難度）雲吞的做法步驟1、豬肉餡、蔥、姜、十三香、雞蛋、蠔油、生抽、老抽、鹽、香油...

“雲吞也叫作餛飩，各地都有不同的包法，餡料也有所不同，也很隨意，根據個人口味可以調整。這是我第一次髮菜譜，也是第一次自己做雲吞，自我感覺也不錯噢，分享一下~”食材明細主料豬肉（1kg）雲吞皮（500g約100片）輔料木耳（適量）玉米（1根）蔥...

“人真奇怪，平時上班的時候總是不想起床，一到週末反而睡不著，早早就起來了😓難得週末，給孩子做份早餐吧……”食材明細主料雲吞皮（適量）五花肉（適量）馬蹄（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮...

食材明細主料餛飩（適量）海米蝦皮（適量）輔料湯料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煮雲吞的做法步驟1、反正放了350毫升開水，放入海米蝦皮，還有湯料。2、鍋中放水燒熱。3、放入餛飩煮熟。4、餛飩撈出放入碗中。5、盛盤出...

“簡單快捷、湯鮮味美的雞湯雲吞麵。”食材明細主料雲吞（15個）雞蛋掛麵（50g）輔料雞湯（適量）蔥花（少許）調料胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞麵的做法步驟1、先將雞湯上火加熱。2、另起鍋加水燒開，下入速...

食材明細主料蕎麥麵（50g）麵粉（100g）豬肉（適量）輔料油（適量）配料豬肉（200g）龍鬚麵（50g）蝦皮（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞麵的做法步驟1、將蕎麥麵和麵粉和勻，擀成大薄片（越薄越好）。2、切成大小均勻的去...

“終於成功了，這次的雲吞兒子讚不絕口，因為確實很不錯，主要是這次的皮擀成功了，上次第一次做，把皮擀得厚厚的，下水後根本煮不熟，這次加了蛋清，同時用澱粉活面，終於擀出傳說中的透光的皮，又薄又滑，捧極了！”食材明細主料麥芯粉（150g...

食材明細主料豬肉（適量）輔料雲吞皮（適量）油（少許）鹽（少許）雞精（少許）生粉（少許）生抽（少許）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸雲吞的做法步驟1、豬肉剁成肉末，放少許鹽，生抽，雞精，生粉拌勻醃10分鐘。2、雲吞皮。3、取少許肉餡放在雲吞...

“炸雲吞屬於精品主食，廣東特色小吃。口感酥脆，外脆內嫩，在國外炸雲吞——這個中式小吃不但十分流行，還被稱為頭盤菜。今天就在家享受一道國外頭盤菜的待用----炸雲吞”食材明細主料麵粉（200克）豬瘦肉（300克）蔥（150克）輔料鹽（4克...

食材明細主料前腿肉（適量）香蔥（適量）雲吞皮（適量）輔料蒜頭油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）蛋清（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸雲吞的做法步驟1、前腿肉洗淨切塊後剁碎備用。2、肉沫放入碗中，加入蔥花，生...

“用春天獨有的蕨菜，做一份美味小吃，感受春天的味道。”食材明細主料紅薯粉（200g）蕨菜（100g）雲吞（100g）輔料醬油（10ml）蒜（5g）姜（5g）味精（3g）白糖（8g）香醋（8ml）香辣醬（30g）紅油（10ml）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕨菜雲吞酸辣粉的做法步驟...

食材明細主料瘦肉（適量）香菇（3朵）青菜（2顆）紅蘿蔔（半個）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）生粉（適量）橄欖油（適量）醬油（少許）糖（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雲吞的做法步驟1、香菇、紅蘿蔔、青菜，瘦肉清洗乾淨備用。2、把瘦肉用料理機打成...

“清湯是一種江西風格的餛飩，是江西樟樹市（原清江縣）、新干縣、南豐縣、進賢縣、婺源縣、於都縣及湖北襄陽市的傳統風味小吃，在江西省內十分盛行。關於清湯，江西中部有句俗語:"“竹膜紙包丁香一投投進了贛江風吹波浪起趕緊...

“雲吞對於我們大家來說，無論“早，中，晚”都是非常好的餐食，既有營養，又能使我們吃得舒服，裡面加點自子喜歡的蔬菜，無論是老人，孩子，吃起來更是美味，可口，天氣慢慢轉涼，家裡多包一些出來，放在冷凍室裡，更是朝九晚五上班族朋友們的喜...

“酸爽可口，美味好吃，加了紫菜營養加分。”食材明細主料雲吞（適量）紫菜（少許）輔料蔥花（少許）香油（少許）醬油（1勺）烏醋（1勺）金蒜（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯紫菜雲吞的做法步驟1、備好食材：冷凍雲吞，金蒜(炸過的蒜末)，蔥...

“鹹香味美，當早餐也可當主食。”食材明細主料米粉（適量）雲吞（適量）酸菜（適量）輔料蔥花（少許）調料鹽（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雲吞煮米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖，米粉需提前泡軟。2、鍋中加適量的水，冷水...

“冰箱裡還有前幾天做的餛飩，昨天又燉的排骨，今天就來做一個家常版的雲吞麵吧，料足味美，因為是自己做的所以餛飩的個頭有點大😅”食材明細主料餛飩（7個）麵條（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

“這樣的方法包雲吞。不用準備水，也不用筷子。一個勺子就好了”食材明細主料豬肉（適量）雲吞皮（半斤）輔料蔥花（適量）蠔油（適量）鹽（適量）姜（適量）熟油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包雲吞的做法步驟1、把肉餡拌好。取一片雲...

“晚上就想吃的簡單一點兒，清淡的湯配上香香的雲吞真的很好吃的哦！”食材明細主料雲吞皮（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）紫菜（適量）雞蛋（1個）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）雲吞湯的做法步驟1、準備好紫菜、蝦皮、和雲...

“雲吞就是餛飩，最早雲吞以全豬肉制，所以稱做“淨肉雲吞”。古代雲吞很講究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切後剁。”食材明細主料蕎麥粉（適量）麵粉（適量）龍鬚麵（適量）輔料豬肉（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）香油（適量）姜...

雲吞，在很多地方也叫做餛飩，是一道被許多人喜歡的美食。相對於餃子來說，雲吞更加皮薄餡大，水分更多，更加的好吃。製作雲吞還要用專門的雲吞皮，而不是自己在家就能做的餃子皮。雲吞相對於餃子來說更小但也更加美味。那麼雲吞...