相關凹饃的餐飲知識

“舌尖2第四集裡的山西玉米麵凹饃，加了韭菜的玉米麵糊用特製的鏊子做的玉米凹饃看著那麼的鬆軟誘人，雖然沒有那種特製的鏊子，但是用電餅鐺做的饃也非常好吃，只是不知道能不能叫凹饃啦。”食材明細主料細玉米麵（50克）麵粉（100...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘凹子饃是中國傳統的特色小吃，風靡萬千吃貨。凹子饃雖然做法和一般的餅有異曲同工之妙但是凹子饃可以選擇的餡料就多啦。凹子饃煎起來香脆可口，在加上自...

菜刀存在我們家家戶戶的廚房之中。家家戶戶的廚房必備物品，用來切各種食物。但是大家都會有一種困擾，菜刀用的時間長了以後，菜刀刀口處會有凹陷，而且變得不在鋒利。那麼菜刀凹了怎麼辦呢，今天小編來教大家一個不需要磨刀石...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘凹子饃，可以說是中國的墨西哥雞肉卷，它也是麵食物，要對這塊面烙成餅先，步驟有些多，不過擋不住想吃人對它的慾望，這塊餅是用來包裹食材用的，這有點像是北方的...

“春節年貨不僅需要團年飯，還需要！(^_^)/~~~團年飯滴甜點！想著過年的各種爸爸媽媽爺爺奶奶外公外婆做的團年飯～肯定是傳統中餐吧，哈哈，那麼我們就為團年飯準備一道經典傳承的甜點吧～”食材明細主料雞蛋（4個雞蛋）蜂蜜（36克）白糖（18...

“凹蛋糕起源於日本，是一種半熟蛋糕，近兩年在中國流行，售價不菲。這種爆漿蛋糕做法並不難，材料也簡單，用時短，自己在家動手做一個，切開，看到金黃色的漿汁爆出，感覺很奇特！”食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（2個）低筋麵粉（32克）蜂蜜（40克）輔料...

“過年的大饃饃變著花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之為喜鳥，喜鵲報春送福。今年是旺旺年，喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母粉（5g）可可粉（適量）紅曲粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）饃饃的做...

“吃了好利來的蜂蜜凹蛋糕就老想吃～不如自己動手做起來～還有這爆漿～甜滋滋的～絕美下午茶”食材明細主料低粉（20g）雞蛋（1個）蛋黃（3個）白糖（20g）輔料蜂蜜（20g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿蜂蜜凹蛋糕的做法步驟1、先用油紙把...

食材明細主料雞蛋（2個）雞蛋黃（2個）蜂蜜（20g）白糖（30g）黑巧克力（40g）可可粉（15g）低筋麵粉（10g）黃油（30g）牛奶（10g）輔料朗姆酒（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力凹蛋糕的做法步驟1、巧克力、黃油、牛奶一起放入容器中。2、隔熱水...

餐飲提問：凹串串加盟怎麼樣？暗湧8回答：成都冬天寒冷，凹串串屬於火鍋型別，可保暖，並且原材料價格低，凹串串加盟價格低，辣椒以及肉類價格較低，不需要太大的陳本，並且成都房租不高較低，門面價格低，可以租一個好的門面，位置較好口味獨...

“改良後的海綿配方，口感滋潤不結實將麵糊倒進凹型模具中烤制，更是賦予了作品新的形象和新的生命烤制前對模具的處理，除了防粘和養護模具之外，同事還增加了蛋糕外皮脆脆的口感你可以不喜歡海綿蛋糕，但這一款你值得試試！”食...

現在創業是很多人都想嘗試的，有很多人選擇加盟品牌的加盟店來賺錢，那不如來看看今天小編為大家推薦的這個爆火的加盟專案吧！總體來說餐飲業是一直保持上升趨勢的行業之一，近年來隨著生活水平的提高，越來越多新潮的餐飲企業...

隨著氣溫的不斷下降，冬天的腳步已經悄然而至。大家對於吃什麼，怎麼吃，愈發的關心了，伴著對口腹之慾需求的提升，新型的餐飲行業也當之無愧的成為了廣大投資者們創業的首選目標。所周知，在現如今競爭越來越激烈的商業浪潮中，想...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不知道大家有沒有吃過凹子饃，聽名字大家肯定都很陌生吧，其實就是我們平常吃的餅，是很家常的早餐，麵食，做法非常的簡單！做起來很方便，食材也很簡單，雖然是一個...

食材明細主料雞蛋（3個）蛋黃（4個）巧克力（70克）可可粉（14克）低粉（35克）輔料牛奶（1.5湯匙）蜂蜜（1.5勺）糖（40克）朗姆酒（3.5勺）黃油（53克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）爆漿巧克力凹蛋糕的做法步驟1、雞蛋混合蛋黃，加入糖、蜂蜜打至濃稠狀態...

凹凸串串，聽名字就知道有故事的店。我們都知道，串串好不好吃，就看“料”好不好。凹凸串串的鍋底都是經過參照祕製配方，特級廚師熬製而成，並且食材新鮮，是的菜品味道獨特。擁有眾多的客源，在顧客中樹立極好的口碑。為廣大投資...

餐飲提問：凹串串老火鍋加盟阿超94回答：加盟重慶楊家坪萬媽串串香，味道不錯熙萌542回答：可以參考一下想千盛這樣的特色小火鍋，能夠吸引顧客的模式加優質的技術裝置才是王道。...

食材明細主料低粉（20g）雞蛋（1個）蛋黃（3個）蜂蜜（15g）砂糖（30g）輔料香草精（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜凹蛋糕的做法步驟1、1個全蛋和3個蛋黃放入盆中2、加入適量的蜂蜜和砂糖（最好是糖粉）3、用電動打蛋器打發至提起滴...

和麵時使用溫水和麵即可。缽仔糕是廣東特色糕點，製作的主要食材為粘米粉、澄面、木薯澱粉，輔料包括白砂糖、飲用水、綠豆、紅豆。缽仔糕的口味比較多，常見的有紅豆口味缽仔糕、草莓口味缽仔糕、葡萄口味波仔糕、香芋口味...

食材明細主料麵粉（適量）鹼灰水（適量）輔料酷色（適量）蔥香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）饃饃的做法步驟1、發麵！2、發好的面！攪拌鹼灰水！3、加入乾麵粉！用手揉！感覺不粘手就可以了！在加入油，放上酷色就可以了！4、用刀分割均勻就可以...

“青海十大特色小吃焜鍋是其中之一，饅頭、花捲、油包、油餅、曲連、焜鍋統稱為饃饃，這是青海人的叫法。“焜鍋”之名來自烙炙鍋具的名字，焜鍋焜鍋...焜鍋饃饃。喜喪春節期間，各家各戶帶上自制的焜鍋拜訪親友，作為最真誠的...

串串是大眾都可接受的美食，因為串串的吃法非常的簡單，而且串串的吃法還非常的豐富，比如說其擁有火鍋串串、烤串等等，這些美食都受人歡迎，而現在就要為大家說說火鍋串串，火鍋串串非常的美味，並且火鍋串串的選擇範圍更大，除此之...

“#太陽風烘焙#長帝CR32KEA試用報告—蜂蜜流心凹蛋糕看上去逼格滿滿的凹蛋糕，其實就是一個半熟的蜂蜜海綿蛋糕。但是熬過的蜂蜜的焦香，還有半流心半蛋糕體的雙重口感，讓烘焙圈為之瘋狂了那麼久，也就不難理解了。使用的烤...

“小凹饃是我對童年的記憶和情感，馬齒莧是農家院裡自己長出來的。小時候常聽爸爸說的一句話是“小凹饃沾蒜拿肉都不換”，從這句話就可以看出我們有多愛它了吧!”食材明細主料馬齒莧（適量）麵粉（適量）輔料蒜（適量）花椒麵鹽（適量）...

串串香起源於重慶，作為一種新奇的飲食方式，串串香收穫了不少的粉絲，隨著旅遊業的發展和網際網路的發達，現在有向火鍋看齊的勢頭，串串的優勢在於能夠花更少的錢，吃到火鍋的味道，並且各式各樣的菜品能夠吃多少拿多少，根據拿的串數...