相關地三鮮的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1個青椒：1個長茄子：2根輔料鹽：適量生抽：適量大蒜：適量綿白糖：適量大蔥：適量油：適量具體步驟1.長茄子洗淨後，切成滾刀塊，2.土豆去皮後，切成滾刀塊，3.青椒...

“酷暑到了，能讓炎熱的夏季吃出清爽感覺的菜品，就是涼拌菜了。我做的這道地三鮮涼拌菜不僅符合現代人的要求，天然綠色、營養豐富、油脂少的特點，還男女老少皆宜，讓人口味大增。它是生拌與熟拌的組合。生拌的是新鮮青翠的黃...

“"地三鮮"是很有特色的一道東北傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。”食材...

“在美食天下可謂會看到地三鮮這道菜頻頻出現心裡說實話一直躍躍欲試今天終於有機會可以一展身手雖然不敢說這就是地道的東北地三鮮但味道我自己還是相當滿意的所以就暫且叫做南方人做的地三鮮吧~”食材明細主料土豆（1...

食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）紅椒（適量）土豆（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）澱粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、茄子去皮切成滾刀塊，均勻的滾上澱粉。2、土豆切成片兒，青椒切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜：4顆土豆：2個茄子：2個輔料辣椒：1醬油：適量胡蘿蔔：0.5根醋：適量糖：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.去皮改刀。??要用鹽水泡泡，要不會澀，口感不好吃。2.改刀完...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：150茄子：150青椒：100輔料蒜末：適量生抽：適量鹽：適量油：適量澱粉：適量具體步驟1.準備的材料。2.鍋中倒入油，土豆煎至兩面金黃撈出。3.炒鍋到油燒熱倒...

“第一次注意到地三鮮這個菜是上週到小區門口新開的菜館東北飯館吃飯時點的，沒想到很好吃，於是，自己學著做出來，老公說比菜館的還要好吃。”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料生抽（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個土豆：2個輔料雞粉：適量十三香：適量青椒：2個香蔥：適量鹽：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.準備食材2.茄子洗淨切塊3.撒上鹽，攪拌均勻，醃一會4.土豆去皮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1個茄子：1根輔料油：適量紅椒：1個老抽：適量醋：適量鹽：適量青椒：1個澱粉：適量大蒜：適量具體步驟1.準備材料2.全部切滾刀塊3.土豆油炸4.茄子鹽醃製5.土豆...

“​"地三鮮"是很有特色的一道家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和豆角來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料...

食材明細主料茄子（2個）尖椒（4個）輔料土豆（1個）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味地三鮮的做法步驟1、準備2根茄子，1個土豆，幾個尖椒。清洗乾淨備用。2、茄子，土豆，尖椒切好備用。3、蒜，大蔥切好，爆鍋時用。4、炒鍋熱後，鍋內加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青辣椒：1個紅辣椒：1個土豆：1個紫皮茄子：2個輔料鹽：適量鮮醬油：適量雞粉：適量姜：1片糖：適量十三香：適量蒜：3粒油：適量水澱粉：適量蔥：1顆具體步驟1.準備好所需食...

食材明細主料紅薯（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、紅薯，青椒，茄子切塊備用。2、蔥蒜切末備用。3、鍋裡熱油，紅薯炸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：2個茄子：1個土豆：1個輔料蔥：適量醋：適量姜：適量蒜：適量味極鮮：適量糖：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子切塊用水淘一遍，控幹水分2.尖椒切段，蔥薑蒜切片3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200青椒：200土豆：200輔料蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.將茄子切成段；2.土豆切成片，青椒切成片；3.坐鍋點火，爆鍋，將蔥薑蒜倒入鍋中；4.將茄子倒入鍋中；5...

“自己根據菜譜改編的原創新·地三鮮。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料土豆（3個）茄子（3根）青椒（3個）輔料蒜（4瓣）蔥（50g）配料食用油（750ML(實用200ML)）鹽（3g）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭地三鮮的做法...

“在八大菜系裡東北菜是排不上號的，容易給人一種粗獷有餘、精緻不足的印象，所以高檔的賓館酒樓裡很少做東北菜。但這反而成全了百姓菜的形象，也給了食客們不少親切的感覺。東北菜很有幾分東北人的特點，粗獷豪放，不拘一格，大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料土豆：150茄子：300青椒：50輔料鹽：15澱粉：30耗油：少量醬油：40白糖：少量蒜：三掰油：50ml具體步驟1.先將茄子切滾刀塊，放鹽淹20分鐘2.將土豆切片，不要太薄也不要太厚，鍋...

“老公從小獨立，很會照顧自己，自己沒少做飯，雖然結婚了，這個任務交給了我，但是他偶爾也會下廚，主要在不愛吃山東菜的時候，他都親自下廚做東北菜。今天中午他做了地三鮮，我拿著相機跟他屁股後面照來照去。炒出來味道還不錯，就是...

食材明細主料土豆（兩個）輔料茄子（兩個）豬肉（200克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、原料圖：土豆兩個，茄子兩個，豬肉200克。2、肉絲里加入少量花椒粉、鹽、醬油、澱粉，攪拌均勻醃製十分鐘。茄子和土豆切成滾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：1個土豆：1個茄子：1個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好，食材2.土豆切成片3.辣椒切段4.茄子切成薄片5.土豆放入鍋內翻炒，炒熟之後盛出6.辣椒稍微...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：1根土豆：2個長豆角：6根輔料食鹽：1小勺玉米油：適量蒸魚豉油：1匙生抽：1匙蒜蓉：少許蠔油：1匙蔥花：少許具體步驟1.準備所有食材，輔料忘記拍了2.長豆角洗...

“今天是2020的情人節，鮮少下廚的杆哥說今天他要大顯下身手，給我們煮道地三鮮。杆哥很認真的做好前期工作，然後炸茄子時他把手指給浸到油裡一塊炸了，好在及時感覺到，衝了涼水又塗了蘆薈汁，無大礙！這長假放得連一慣遠離廚房的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1個輔料澱粉：適量茄子：1個蔥：少許醬油：適量青椒：2個油：適量糖：適量大蒜：2瓣鹽：適量具體步驟1.土豆去皮、茄子切滾刀塊，青椒切滾刀塊2.鍋中多放些油，七成...