相關皮蛋芥菜湯的做法的餐飲知識

“老人家種有芥菜，那種小棵薄梗的那種，苦味很足，我覺得做湯還可以，不過湯也是苦味十足，有次我家老二也許是比較渴，端起桌上的芥菜湯就喝，咕嚕咕嚕喝了幾口，長嘆一聲“好苦”😂，那次還是純芥菜湯，沒加別的！我都不想喝。”食材明細...

“按說這種芥菜煮的湯放入雞肉湯或者豬骨湯裡面最好喝了，但是我們上班就沒時間煮那麼久的湯了，就做了這個比較快手的芥菜蛋黃豆腐湯。”食材明細主料豆腐（四塊）輔料芥菜（半顆）香菜（少許）鹹蛋黃（兩個）配料香油（適量）鹽（適量）味精（適量...

食材明細主料芥菜（1棵）鴨蛋（6個）姜（1塊）花生油（3勺）輔料鹽（1勺）雞粉（1勺）生抽（1勺）香油（1勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜蛋湯的做法步驟1、材料2、芥菜洗淨切段3、雞蛋加生抽打勻4、鍋燒熱倒油，放薑末爆香5、放芥菜梗小炒一...

食材明細主料芥菜（適量）皮蛋（1個）輔料生薑（適量）大蒜（適量）枸杞（適量）調料花生油（適量）食鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯芥菜的做法步驟1、準備好食材。2、芥菜，姜蒜，皮蛋洗淨切細。3、鍋內燒開水，放幾滴花生油焯一下芥...

“簡簡單單又清清爽爽的一道菜，節後清腸最好啦”食材明細主料芥菜（適量）蝦皮（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒芥菜的做法步驟1、熱鍋冷油，放入蒜末炒出香味2、先放入芥菜梗...

“這道是廣式的家常滾湯，簡單又實惠，芥菜解毒消腫、止痛明目，鹹蛋滋陰除熱，此湯可起到消腫化結、化痰止咳、增強免疫力的作用。”食材明細主料芥菜（1把）鹹鴨蛋（1個）輔料清水（適量）調料食用油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“老媽總愛在陽臺種些花花草草、瓜果蔬菜，這不，許多美食也因此誕生。這款鐵芥菜煎蛋湯就是家中常食的一道菜品，就在外面一些農家樂裡也有鐵芥菜煎蛋的菜餚，趕緊試一試吧！野味十足又簡單~”食材明細主料鐵芥菜（適量）雞蛋（適量）...

食材明細主料芥菜（適量）輔料鹹蛋（2個）瘦肉（適量）姜（適量）配料濃縮雞汁（適量）精鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋芥菜瘦肉湯的做法步驟1、準備材料2、芥菜洗淨切段，菜葉和菜梗分開放，瘦肉切成薄片3、鍋內加入...

“大概一個月前，進城，逛大潤發時買了盒豌豆苗，為了吃這盒豆苗買了兩顆皮蛋，用了一顆，現在為了消滅剩下的一顆皮蛋，決定做個芥菜湯。對於生活在上個世紀90年代前的人來說，現在我們的物質豐富得讓他們無法想象，居然不是為了填飽...

食材明細主料芥菜（500克）豆腐（一合）鹹蛋（一隻）輔料姜（三片）水（1000毫升）配料鹽（適量）雞粉（適量）油（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋芥菜豆腐湯的做法步驟1、主要材料.芥菜.豆腐.鹹蛋.2、加1000毫升水湯鍋內.加入薑片.適量...

“都說廣東人喜歡煲湯，老火湯十幾個小時才能熬成的湯，也有高壓鍋一二個小時的濃湯，還有簡單的蔬菜、肉湯、雞蛋湯等等。娃頭芥菜是廣東的一芥菜品種。其他地方很少見，適合廣東天氣，甘甜、暖胃、祛溼寒。用二個皮蛋煮成一碗...

“芥菜有潤肺止咳、化痰、促進消化的功效，還可提神醒腦。用芥菜做湯，清爽美味，清香撲鼻，使人神清氣爽。”食材明細主料芥菜（200g）輔料雞蛋（1個）調料薑絲（5g）鹽（3g）胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜雞蛋湯的做法步驟1...

“芥菜清肝明目，與雞肉煮湯，健脾養胃，解毒消腫，增強免疫力，秋日乾燥，宜多喝湯水。”食材明細主料雞肉（200g）芥菜（2顆）輔料姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜雞湯的做法步驟1、準備的食材（雞肉用於木耳蒸雞了，做湯取雞爪...

“滾湯是一種簡單、快捷的湯品做法，有時想喝湯又不想大費周章這是個不錯的選擇，既有肉又有菜還有湯。”食材明細主料芥菜（1把）豬肉（適量）鹹蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...

“十分鐘做好一鍋鮮美的芥菜湯，沒有鹹蛋，就用雞蛋加鹽代替了，純屬懶人湯，呵呵。夏天喝一碗清熱降火又有胃口吃飯了。”食材明細主料芥菜（八兩）輔料雞蛋（兩個）配料姜（兩片）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜湯的做法步驟1、...

“簡單、清鮮、味美，5分鐘就可完成的的一道湯，快手中的快手。”食材明細主料芥菜（200克）輔料鹹雞蛋（2個）調料鹽（少許）薑絲（少許）味精（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜鹹雞蛋湯的做法步驟1、芥菜沖洗乾淨待用。...

“繼續清腸行動，鹹蛋魚頭芥菜湯下火又營養。今日一魚三味，足夠一家人一餐搞定，可我一人獨守廚房只能一日三餐啦。”食材明細主料草魚頭（1份）芥菜（1棵）鹹蛋（1個）輔料薑絲（1份）鹽（適量）花生油（2匙）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

“家裡的芥菜，有點苦味，我覺得煮粥或者煮湯就沒感覺苦味。”食材明細主料芥菜（適量）大米（適量）瘦肉（適量）皮蛋（一顆）輔料姜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮蛋芥菜瘦肉粥的做法步...

“夏天的湯，鹹蛋芥菜湯，下火🔥😄。”食材明細主料芥菜（適量）排骨（適量）輔料鹹蛋（適量）雞架（適量）調料姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨鹹蛋芥菜湯的做法步驟1、兩顆芥菜洗乾淨，芥菜頭和芥菜葉分開。2、起鍋燒開...

“芥菜有利肺豁痰；消腫散結的功效。對寒飲咳嗽、痰滯氣逆、胸膈滿悶、牙齦腫爛；乳癰、痔腫、凍瘡等有一定的效果。枸杞能補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺...

食材明細主料芥菜（1棵）皮蛋（1個）年糕（適量）輔料油（適量）蔥段（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜皮蛋湯年糕的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、芥菜切段3、預備配料，皮蛋去殼，切片4、熱油，下蔥蒜5、爆香，下芥...

“芥菜，我們日常生活中最常見的一種蔬菜，某次看一烹飪節目發現原來芥菜也有人叫它蓋菜。在我自己的院子裡就種有兩個不同種類的芥菜，一個是小芥菜，一個是大芥菜，雖然味道都差不多，但口感卻有區別。今天這道滾湯用的是小芥菜...

“元旦三天沒在家開過夥，藉著過節的名義天天在外面胡吃海喝，懶是偷到了，可腸胃卻難受啦，不是撐著不好消化就是睡到半夜口乾舌燥爬起來找水喝，so，清清腸胃是必須的。”食材明細主料芥菜心（半斤）鹹鴨蛋（2個）輔料姜（3片）鹽（1小勺）雞精（...

食材明細主料蝦仁（適量）芥菜（適量）油豆皮（適量）白蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁芥菜豆皮湯的做法步驟1、油豆皮撕成小塊，在熱水中泡軟。2、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉...

食材明細主料大米（適量）輔料芥菜（一棵）瘦肉片（適量）皮蛋（一個）配料鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥菜皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、食材準確好(芥菜一棵,醃製瘦肉片小許,皮蛋一個)2、把適量米淘乾淨後放電飯鍋煲成...