相關椰粉芋的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生芋圓：100公克椰子粉：適量巧克力米：少許輔料具體步驟1.將生芋圓放入滾水中以中火煮約3～5分鐘，當芋圓浮於水面上再煮約1分鐘後，撈出瀝乾。2.將椰子粉鋪於盤...

“西米露甜品，夏天可以放進冰箱後再吃，吃起來透涼，過癮。”食材明細主料西米（適量）冰糖（適量）盒裝椰汁（適量）切好的香芋粒（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芋椰汁西米露的做法步驟1、材料：西米、冰糖、盒裝椰汁、切好的...

食材明細主料熟芋頭（60克）厚椰乳（100ml）茉莉花茶（250ml）調料果糖糖漿（10ml）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋泥厚椰乳的做法步驟1、準備煮熟的芋頭60克，厚椰乳，茉莉花茶茶包，果糖糖漿。2、芋頭壓成泥備用，茉莉花茶用250ml熱...

“芋圓是臺灣著名的傳統甜點,在臺灣最出名的芋圓還是"九份芋圓",九份位於臺灣新北市瑞芳區，因為侯孝賢的《悲情城市》而出名，又被宮崎駿的“天空之城”炒熱，成了不可不去的旅遊熱點，九份承襲許多美食，九份一寶，就是山頂上...

“說起這荔浦芋頭，算得上是芋頭裡最好吃的品種，荔浦芋產於廣西桂林地區的荔浦縣，比起其他芋頭個頭大得多，它口感細軟，綿甜香糯。芋頭的營養價值很高，不僅可以增強免疫力，潔齒防齲，解毒防癌，補中益氣，對於女生來說，它的美容養顏，烏...

“立秋後身體特別需要滋潤，紅薯和芋頭都是營養價值很高的食物，若是將其搭配在一起，加入冰糖椰汁熬成糖水，就更加美味可口了。而且不僅營養豐富是天然滋補美食，還能起到減肥的作用，對減肥又愛吃的朋友來說不僅養顏美容還能排...

食材明細主料小芋頭（適量）木薯粉（適量）紅豆（適量）抹茶（適量）椰子粉（適量）輔料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰香抹茶芋圓的做法步驟1、紅豆放在高壓鍋中煮熟。2、紅豆湯中加少許白糖。3、紅豆湯中加少許椰子粉。4、...

食材明細主料芋圓（適量）椰汁（適量）西米（適量）輔料火龍果（適量）芒果（適量）獼猴桃（適量）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰汁芋圓的做法步驟1、西米倒入鍋中煮十分鐘燜十分鐘。2、芋圓下鍋煮熟。3、撈出過涼水。4、芋圓放入容器中...

“鮮芋仙的芋圓粥喝到嘴裡總覺得太過於甜膩了，個人感覺受不了，還是自己做吧，花點小心思就能做出高顏值高滋味的芋圓，何樂而不為？”食材明細主料紫薯（200g）南瓜（200g）木薯粉（200g）輔料椰汁（適量）蜜紅豆（適量）芒果（適量）甜味（口味）煮（工藝）十...

“這是一道溫熱的甜品，靈感來自造洋飯書，稍作改動。芋泥打到像麻薯一樣Q軟，用勺子挖起來還有拉絲效果，不會很甜。完全是芋頭和椰汁自然的香氣。”食材明細主料芋頭（500g）椰漿（1罐）輔料糖（10g）水（適量）皁米桃膠（適量）原味（口味）蒸（工藝）...

“夏日冰爽的甜品”食材明細主料南瓜（少許）小紫薯（少許）木薯粉（適量）西米（少許）輔料椰奶（一瓶）白糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰奶芋圓的做法步驟1、南瓜和紫薯上鍋蒸熟2、開水鍋裡放入西米煮開，關火燜十分鐘，攪拌均勻...

“每年的冬天總要吃掉不少的山芋，蒸，煮，烤，或者就這樣做些點心也是不錯的。”食材明細主料山芋（2只）糯米粉（250克）椰蓉（適量）輔料白糖（2大勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山芋椰蓉蒸糕的做法步驟1、準備的原料。2、山芋去皮...

“香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，並能增強人體的免疫功能。配上新鮮美味的雞肉，又是一道好菜。”食材明細主...

“球探爽滑”食材明細主料西米露（50ml）椰汁（200ml）紅豆（30g）龜苓膏（30g）芋圓（100g）輔料砂糖（20g）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰汁香芋的做法步驟1、新鮮的芋圓，直接去超市裡面買即可2、紅豆，自己高壓鍋壓熟，再撒白砂糖3、龜苓...

食材明細主料木薯粉（1袋）紫薯（適量）香芋（適量）南瓜（適量）蜜豆（適量）輔料牛奶（1盒）椰汁（1罐）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰汁蜜豆芋圓的做法步驟1、材料準備好。2、紫薯香芋和南瓜去皮蒸熟。3、分別攪成蓉。4、摻入木薯...

食材明細主料南瓜（250克）紫薯（250克）糯米粉（200克）輔料糖（100克）油（2匙）椰奶（1個）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）Q彈椰奶芋圓的做法步驟1、將紫薯切塊，放入蒸鍋中蒸熟2、將南瓜切塊，放入蒸鍋中蒸熟3、將南瓜、紫薯中分別放入適量...

食材明細主料紫芋（適量）椰槳粉（適量）輔料牛奶（適量）奶香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰香紫芋的做法步驟1、將紫芋洗淨，加水煮熟。2、準備好椰奶和椰粉。3、紫芋煮熟後去皮，壓成泥，加椰奶和椰粉、糖，小火邊煮邊調和。4、紫芋煮...

食材明細主料檳榔芋（適量）紅薯（適量）蜜紅豆（適量）椰漿（適量）木薯澱粉（適量）輔料煉乳（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰漿紅豆芋圓的做法步驟1、檳榔芋和紅薯去皮，切塊，蒸熟。2、將紅薯放入盆中，搗成泥，加入適量木薯粉揉成不粘...

食材明細主料芋頭（250g）西米（25g）輔料椰漿（350毫升）冰糖（120g）水（5000毫升）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芋西米椰奶露的做法步驟1、芋頭切塊放2000毫升水，50g冰糖煮熟。2、水煮開放西米。3、煮10分鐘左右見白心燜。4、175...

食材明細主料香芋（200g）椰奶（一瓶）輔料冰糖（100g）水（1000毫升）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香芋椰奶的做法步驟1、芋頭切小塊。2、放100g冰糖，放1000毫升大火煮開。3、轉小火煮15分鐘。4、小火煮。5、放涼放椰奶。6、放椰...

“香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋烹...

食材明細主料西米（150g）純椰粉（3包）芋頭（150g）水（800g）輔料糖（適量）蘭香子（適量）瓊脂（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰汁芋頭西米糕的做法步驟1、稱量西米（和蘭香子），準備5倍重量的水溶解椰子粉2、芋頭切小丁，放入加了冰糖的椰...

食材明細主料紫薯（適量）木薯粉（適量）椰奶（適量）輔料土豆澱粉（適量）溫水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰奶紫薯芋圓的做法步驟1、準備材料。2、將紫薯去皮放入鍋中，蒸至用筷子可以輕易插入的程度。3、將紫薯搗碎。4、很...

“1.增強免疫力能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。2.潔齒防齲氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。3.解毒防癌芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提...

“剩的一點香芋餡，還可以做一次香芋麵包。加了椰蓉的香芋，是不是味道更好？量實在太少，決定放棄機器，回到手工時代。好久好久木有手工揉麵，狀況頻出，也還是在半小時里拉出膜來。比起麵包機固定不變的時間，還是省時不少。在圓周...