相關豆乾肉丁燒賣的餐飲知識

食材明細主料麵粉（適量）白豆乾（適量）肉（適量）糯米（適量）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆乾肉丁燒賣的做法步驟1、糯米要提前泡4個小時。2、泡好的糯米放到鍋裡蒸10分鐘即可，備用。3、肉和...

“搭配一下更好吃！”食材明細主料豆乾（2塊）芹菜（2根）瘦肉（150克）輔料胡蘿蔔（小半根）大蒜（3瓣）調料鹽（半勺）南德（2克）生抽（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾芹菜炒肉丁的做法步驟1、芹菜切成小段，胡蘿蔔、豆乾切成丁。瘦肉切成...

食材明細主料兔肉（500g）輔料青椒（適量）大蔥（適量）芹菜（適量）配料菜油（適量）麻辣醬（適量）老薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒兔丁的做法步驟1、兔肉洗淨，砍成兔丁，加...

“【時令下酒菜】——《毛豆香乾炒肉丁》毛豆是春夏季的時令食材，一般種植有早、中、晚季豆，是豆類在菜場銷售時間最長的，是此季節餐桌上常見的，主婦們烹飪時用來提鮮的食材。其口感清香鮮脆耐嚼，營養豐富，更是春夏時期酒友...

食材明細主料肉末（適量）蝦仁（適量）餛燉皮（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（幾滴）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹蒸燒賣的做法步驟1、肉末2、蝦仁去蝦線3、蝦仁剁碎4、姜蔥、蝦仁、蛋清放入肉末中5、加入料酒、...

食材明細主料瘦肉（適量）肥湖南臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）花椒麵（適量）醬油（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）什錦燒賣的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁，大小像綠豆那麼大。2、香菇切小丁...

食材明細主料毛豆米（適量）香乾（2塊）豬肉（適量）輔料姜（適量）蒜頭（2瓣）香辣牛肉醬（3勺）調味品鹽（適量）糖（少許）六月鮮紅燒醬油（適量）六月鮮生抽（適量）料酒（1勺）醋（2滴）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆香乾炒肉丁的做法步驟1、將毛豆拔米，豆...

“幹蘿蔔條燒肉丁，這條美味有點複雜哦，肉切丁用調味料醃製入味，放進烤箱烤熟，烤香後再配上幹蘿丁，鹹香入味，下飯下酒好搭檔。”食材明細主料豬肉（800克）幹蘿蔔條（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...

“一份愛心一份健康，一份愛心一份美食！每次老公問好做的飯為什麼那麼好吃？我會慢慢告訴他：因為我用“心”做的！哈哈...生活點點滴滴，工作的忙忙碌碌又是會給我們憂愁煩惱，但用心做的每一份美食總會讓他暫時忘記憂愁，慢慢享用！...

“很多年以前，女兒就對我說：媽媽，我想吃您做的燒賣哦。我說好的好的，一直好了N年了都沒動手。今天早上忽然很想學著做燒賣，於是起個大早，學著做了個簡單版的臘肉燒賣，沒想到還挺有樣子的哦。呵呵。。。”食材明細主料糯米（200...

食材明細主料雞胸肉（200看）土豆（1個）輔料小蔥（1個）調料鹽（1/2小匙）澱粉（1/2小匙）糖（1/2小匙）雞精（1/2小匙）醬油（1大匙）料酒（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒土豆雞肉丁的做法步驟1、香蔥用清水清洗，切段備用。2、土豆去皮後...

“天冷了，就喜歡吃熱乎乎的菜，而燉菜軟爛入味，保溫時間長，家裡人都喜歡吃。”食材明細主料豆腐（400g）豬肉（100g）輔料鹽（2g）食用油（4g）清水（適量）水澱粉（10g）豆瓣醬（15g）料酒（10g）姜（4g）蔥（4g）蒜（2瓣）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒肉丁豆...

“燒賣的做法有很多種，總的大概分為兩類——加糯米的和不加糯米的。以前跟做過一個小範圍的調查，得出結論是北方的大部分放糯米，南方的不放。作為一個土生土長的廣東人，相對偏好沒有糯米的，但是廣東的燒賣也有很多種口味，然...

“這道菜烹煮還是很容易的，關鍵是在之前的準備工作，筍，豆乾，豬肉都要切丁，準備工作是大量滴喲！不過辛勤的付出換來的則是美味的菜餚，還是值得的！”食材明細主料冬筍（750克）豬肉（250克）豆乾（10塊）輔料洋蔥（1個）甜麵醬（200克）水（250ml）黃酒（1...

食材明細主料內脂豆腐（1盒）五花肉（100g）輔料黑芝麻（少許（熟））胡蘿蔔（少許）大蒜葉（3條）料酒（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁燒豆腐的做法步驟1、豆腐劃花刀，切成大小均等的小粒，備用2、鍋燒熱...

“燒麥(SteamedPorkDumplings)，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。在中國土生土長，歷史相當悠久。在...

食材明細主料糯米（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）雞丁（適量）蔥（適量）調料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三丁燒賣的做法步驟1、所有食材切丁，糯米飯蒸好，加了小部分大米，有些軟爛，純糯米口感Q彈。...

“時令美食～肉丁香乾炒毛豆，鮮香美味，營養豐富，喜歡快來動手吧！”食材明細主料毛豆米（適量）肉丁（適量）香乾（適量）輔料香蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉丁香乾炒毛豆的做...

“早晨給女兒做的，剛剛生產一週。適當的吃點蔬菜是必須的，所以要打造不缺維生素還得要清淡可口，還得要增加抵抗力，所以加了香菇，喝紫米小米粥搭配吃。”食材明細主料豆角（200g）香菇（5朵（小朵））蔥花（少許）薑絲（少許）瘦肉（100g）胡蘿蔔（一...

“偷懶點的雞鳴外賣，小子說想吃燒賣居然說外面的燒賣又貴又不好吃，好吧，就讓老媽做給你吃吧。”食材明細主料糯米（800g）香菇（適量（泡發））冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（4只）定製燒賣皮（20張）五花肉（適量）香蔥末（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生...

“其實這種速凍產品不要多吃，但是偶爾的還是沒關係，這個品牌的燒賣真的很好吃，但是不做廣告就打了馬賽克。”食材明細主料燒麥（適量）輔料胡蘿蔔（半根）配料水（半鍋）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇豬肉乾蒸燒賣的做法步驟...

“今天下雨，得空弄點新東西！用到的材料不多，簡單又好吃！”食材明細主料土豆（適量）豬瘦肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）燒烤辣子（適量）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤味土豆肉丁的做法步驟1、主料都...

“小時候，在鄉下特別喜歡拿竹筒裡面放點鹽，豬油，在外邊割草，順手在外邊剝豌豆，裝竹筒裡用火燒來吃，特別的美味。從小到大，基本都喜歡吃豌豆。豌豆很有營養，其中所含的賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能...

食材明細主料香菇（適量）五花肉（適量）糯米（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）香菇肉丁燒賣的做法步驟1、香菇洗淨切成小丁2、將糯米用溫水浸泡2小時，放蒸鍋中蒸半小時至熟待用3、...

“本篇食譜的介紹重點是包燒賣的手法介紹，之於餡料的具體搭配，將在以後的食譜有介紹。大家請耐心等待（動圖有點大）”食材明細主料餡料（300克）輔料雲吞皮（15-20張）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式幹蒸燒賣的做法步驟1、...