相關蔬香肉糕怎麼做的餐飲知識

食材明細主料絞肉（750克）輔料薺菜（250克）胡蘿蔔（250克）紫薯（250克）澱粉（200克）配料鹽（12克）雞精（6克）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔬香肉糕的做法步驟1、薺菜洗淨，胡蘿蔔去皮，紫薯去皮切塊。2、薺菜燙一下切碎，胡蘿蔔切成...

“回了趟武漢，一個多月。這次時間長，空閒多，有空下廚，才終於明白，自己做的幾乎所有的東西，在國內都是無法完成的。所有尤其謝謝支援和關注我的國內的親們，謝謝你們一直的鼓勵。回到德國已經四天了，一是要處理的事情很多；二是天...

“炎炎夏日，做一碗香菇肉丁時蔬滷，煮點麵條，嚼根黃瓜，來瓣大蒜，特別能增進食慾呢！”食材明細主料瘦肉（適量）香菇（適量）豇豆（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料八角（一個）蔥花（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）水澱粉（適量）鹹香...

“奶香蔬菜發糕，春季美食，營養美味，好吃不上火，老少皆宜，香甜暄軟！”食材明細主料麵粉（500克）酵母（6克）泡打粉（6克）糖（50克）奶粉（50克）輔料牛奶（240克）雞蛋（一個）菠菜汁（110克）小蘇打（2克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香蔬菜發糕的做法...

食材明細主料韭菜（1把）牛肉（5勺）黑麥粉（3大勺）輔料胡蘿蔔（半根）芝麻（1勺）豆腐（2勺）香菇（1朵）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆香雜蔬牛肉餅的做法步驟1、把所有材料切成小丁或小塊，牛肉用破壁機打碎2、倒入一點牛奶，把所有雜蔬和牛...

“蔬菜發糕新增各種蔬菜，粗糧再加入心儀的肉類，根據自己的口味調味，使您獲得滿滿的正能量。非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料麵粉（200克）玉米粉（100克）酵母（4克）泡打粉（4克）水（150克）雞蛋（1個）鹽（3克）胡蘿蔔碎（適量）芹菜碎（適量）香...

“蛋糕卷系列之二……這款創意蛋糕卷是用3種（即：菠菜粉、胡蘿蔔粉、甜菜粉）蔬菜粉手繪製作，雖沒有食用色素的豔麗，但卻不失色彩，且是健康營養零新增的天然美食，老少皆宜。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（90g）食用油（50g）白糖（85g）水（60g...

“家裡留有少許菠菜和胡蘿蔔，又恰巧想要做個創意蛋糕，鹹甜味的是不是非常值得一試呢！用蔬菜天然的色素上色，顏色漂亮營養健康，少了幾分糖加了小撮鹽，一點都不會吃甜膩起來，再搭配奶油的甜味和海苔肉鬆，口感更是一級棒！尤其是菠...

“年糕，中國的傳統食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，是中國農曆新年的應時食品。春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一...

“15分鐘就能入口的美味！愛吃年糕的孩子，一起來試試吧，好吃的停不下口哦~”食材明細主料水磨年糕（200g）滷牛肉（適量）臘腸（一小段）雜菜（適量）香菜（3顆）蒜（4~5瓣）輔料黑椒醬（25g）橄欖油（5ml）香油（數滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉...

“不用油炸的肉丸子，最後的口感卻跟炸丸子很相似，較油炸的相比更健康，且更鮮嫩。肉的油脂在製作過程中，還被炸鍋炸出不少，吃著肉丸再也不怕長胖了！”食材明細主料豬肉（280克）玉米（30克）豌豆（30克）輔料鹽（適量）料酒（1勺）醬油（2勺）胡椒粉（1...

“常常懷疑燉煮過的西洋芹到底是何種風味？沒想到一試就愛上。軟軟爛爛不費口舌，牛肉湯香氣吸滿滿，湯底更添一層暖暖青草香。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋蔥（1/2粒）紅蘿蔔（1根）西洋芹（4~5莖）大蒜（4粒）輔料料酒（適量(或白酒)...

食材明細主料香腸（適量）冬筍（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）芥菜（適量）年糕（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸蔬菜炒年糕的做法步驟1、蔬菜改刀切成絲。2、年糕切條。3、鍋中放油，...

“本來顏色挺漂亮的蔬糕，因為裹粉沒裹好，本來照相技術又差，再遇上陰天，拍的是一塌糊塗，在相機裡冬眠了好長時間了，感覺實在是不能再放了。這次狠狠心，咬咬牙，把它搗騰出來，大家別見笑！”食材明細主料肉餡（750克）薺菜（250克）胡蘿蔔（25...

“老公就喜歡吃羊肉，這次做個烤羊肉，純粹羊肉我覺得太油膩，加些時蔬一起烤制，既營養又美味。”食材明細主料羊肉（500克）土豆（300克）洋蔥（1個）胡蘿蔔（100克）花菜（100克）口蘑（3個）輔料料酒（2勺）鹽（3勺）烤肉醬（4大勺）孜然粉（4勺）花椒粉（2勺）蔥（適量）...

“在我心裡，米飯總是有變不完的花樣。炒飯、飯糰各式各樣。今天犯懶，直接將剩飯和菜、肉一鍋熟，卻帶出了特別的味道。”食材明細主料牛肉（100克）荷蘭豆（適量）鮮菇（適量）臘腸（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）麻油（適量）料酒（適量）...

“營養豐富、軟糯可口的年糕湯。既有主食，又有配菜，是一道懶人菜！”食材明細主料年糕（500克）小白菜（100克）蘑菇（150克）雞絲（80克）輔料醬油（1匙）鹽（2克）料酒（1匙）雞精（1克）胡椒粉（1克）澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉雜蔬年糕...

“雖然食材簡單，但口味很好！已是夏季，梅雨沒有過去，有些微涼。週日來份煨鴨應了時節，肉肉不多，解饞就好。家人也更愛盤中的胡蘿蔔和黑木耳，湯汁更是鮮美。”食材明細主料鴨腿（320g）幹木耳（12g）胡蘿蔔（150g）輔料生薑片（10g）料酒（8g）紅糖...

食材明細主料牛肉卷（適量）西蘭花（適量）粉帶（適量）豆皮（適量）木耳（適量）魚丸（適量）玉米（一根）腐竹（適量）豆芽（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）藤椒（適量）火鍋底料（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）開水（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛...

“沒到過年的時候，婆婆都會自己弄一些臘肉，比外面的健康很多哦！年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。年糕含水分少，不容易消化，吃後易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。老人、小孩...

食材明細主料豬培根肉（7~8片）輔料蘆筍（6~7根）紅甜椒（1/2個）黃甜椒（1/2個）配料醬油（適量）味霖（適量）白砂糖（適量）沙拉油（適量）清水（適量）雞粉（適量）清酒（適量）白胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎蔬菜豬肉的做法步...

“俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。如今頭伏已過，正值頭伏和二伏之間，在伏日裡吃麵，這一習俗至少從三國時期就已開始。《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾...

食材明細主料龍利魚肉（200g）輔料西藍花（1朵）胡蘿蔔（半個）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩蔬魚糕的做法步驟1、龍利魚肉剁碎放檸檬片醃製十分鐘。2、西藍花和胡蘿蔔焯水切碎。3、所有食材放在容器中拌勻。4、容器底部鋪...

“第一次在美食天下發菜譜，希望能堅持下去，嘻嘻~前幾日春雨細細，終於是放晴咯~春天的陽光總是很和煦，來點清淡的食物吧？這款雞肉丸操作起來簡單，就是食材剁碎這個步驟需要些體力和耐心，O(∩_∩)O不過吃起來很鮮美，也算值得了...

“鹹香味美，色澤豔麗，是一道家常美味下飯菜！”食材明細主料香芹（適量）牛肉片（適量）胡蘿蔔（半根）荷蘭豆（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒香芹時蔬的做法步驟1、備好食材：如圖，胡蘿蔔切成薄...