相關醬雪菜炒肉絲的家常做法的餐飲知識

“第一次買的時候不知道這個叫什麼名字，吃過後都說味道不錯。這次又買了些，特地問賣鹹菜的婆婆這個是什麼做的，婆婆說這個是雪菜做的醬雪菜，比鹽雪菜要好吃很多。”食材明細主料醬雪菜（150g）豬肉（100g）辣椒（4顆）輔料小蔥（1顆）姜（1...

食材明細主料冬筍（適量）雪菜（適量）肉絲（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍雪菜炒肉絲的做法步驟1、冬筍剝皮、切絲。2、鍋中加入適量水放入冬筍絲煮開。3、鍋中倒入油放入肉絲。4、快速翻炒均勻後盛出...

“醬肉絲，選用裡脊肉，肉質細膩！口感微甜，小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡！做法也比較簡單，不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裡脊肉（500g）甜麵醬（2匙）輔料大蔥（2顆）白糖（1匙）鹽（1匙）澱粉（2匙）料酒（2匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雪花：200肉絲：300輔料生抽：適量鹽：適量生粉：適量大蒜：適量剁椒：適量糖：適量料酒：適量具體步驟1.肉切絲2.剛醃的雪菜3.加生粉，鹽，料酒拌勻4.?姜，剁椒炸香5.下...

食材明細主料雪裡蕻（適量）毛豆米（適量）瘦肉絲（適量）輔料蠔油（適量）家樂麻辣鮮露（適量）花生油（適量）生薑米（適量）蔥末（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲炒毛豆的做法步驟1、肉絲洗淨，加入適量蠔油，家樂麻辣鮮...

“這是個人認為的又一種年糕的經典美味吃法，其中的雪菜如果能帶點酸味就最好了，再加點冬筍絲也會更加美味，裡面的青蒜最好不要省略，會增色不少哦！”食材明細主料雪菜（適量）豬肉（適量）年糕（適量）輔料青蒜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）生抽...

“從沒想過鹹菜會吃出鮮味，這道菜打破了我自以為是的一貫認知。看來人還是要勇於嘗試，打破先入為主的固有模式。”食材明細主料醃雪裡蕻 （50g）豬肉（60g）年糕（150g）輔料蒜（2個）姜（1片）一品鮮醬油（1小勺）料酒（1小勺）熱水（350g）鹹鮮（口味）炒...

“帶豆（豇豆）的營養價值很高，有易於被人體消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，能補充機體所需的大部分營養素。而且帶豆不寒不燥，作為日常食用，很有益處。另外，帶豆的種子入藥，也能有助於健胃補氣...

“雪菜在北方稱為“雪裡蕻”，它含有人體所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵和維生素等，具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。竹筍含有豐富的蛋白...

“這個菜太簡單了，用不著什麼調料，就是麵醬和鹽，但用麵醬炒苔確實好吃”食材明細主料蒜薹（適量）輔料豬肉（適量）配料麵醬（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵醬肉絲炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段2、肉...

“雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。“雪裡紅”，據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*“現代漢語詞典”推薦詞形檢討》...

“眾所周知北方人愛吃麵食，我家的麵食也是主打，隔三差五就會做上一頓麵條。不論是什麼做法，最好吃的還是手擀麵。非常神奇的是手擀麵出來的口感就是和機器壓出來的就是有差別。今天擀了一些麵條，用來做一道最家常的青菜肉...

“秋天的捲心菜價格便宜，營養價值非常高，別錯過。”食材明細主料豬肉（一塊）捲心菜（小半個）輔料小米辣（一根）大蒜（2瓣）大蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（半勺）蠔油（小半勺）胡椒粉（少許）玉米澱粉（2g）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）家...

食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）雪菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。3、雪菜切細。4、...

食材明細主料肉絲（適量）乾子（適量）雪菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾子雪菜炒肉絲的做法步驟1、乾子切片，雪菜洗淨。2、梅子肉切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲煸炒。4、炒至變色。5、放...

食材明細主料包菜（半個）輔料裡脊肉（150g）蒜末（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常包菜炒肉絲的做法步驟1、食材，牛心包菜半個。2、洗淨切絲。3、裡脊肉切絲。4、用生抽，料酒，蠔油，鹽，胡椒粉，蛋清一個抓勻，醃製10...

“遇見春光，不負好食光，唯有美食不可辜負，家常快手小炒菜。”食材明細主料雪菜（1份）瘦肉（1塊）輔料青椒（2個）紅椒（1個）料酒（1勺）調料姜蒜（少許）小米辣（少許）香辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪菜炒肉絲的做法步驟1、雪菜提前泡一個小時...

食材明細主料肉絲（適量）雪菜（適量）竹筍（1袋）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍肉絲炒雪菜的做法步驟1、竹筍。2、肉絲。3、雪菜。4、鍋中放入適量油燒熱後放入筍絲和雪菜。5、翻炒均勻。6、放入炒好的肉絲。7...

食材明細主料豬裡脊（適量）輔料泡姜（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）美人椒（適量）配料味精（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒肉絲的做法步驟1、食材準備2、所有食材切絲3、肉切絲,用少許胡椒粉和鹽...

“週末，照例去超市逛一圈，看見這醃的時間長一點的雪菜，黃燦燦的，像酸菜一樣，很是喜歡，就買了一點回家，想著炒著吃肯定下飯，平時都是買那種醃了一晚上的新鮮雪菜，顏色是碧綠的，回家一試，味道也和那酸菜差不多，很好吃！”食材明細主料...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）糖（適量）甜麵醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和蔥，姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、蔥和姜切碎...

食材明細主料雪菜（適量）春筍（適量）肉絲（適量）輔料蘑菇（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲炒春筍的做法步驟1、準備好所有材料。2、雪菜焯水。3、這筍子是春天焯水凍冰箱的，拿一袋解凍後焯水。4、熱鍋放油...

食材明細主料絲瓜（200克）雪菜（90克）蝦肉（110克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蝦肉炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜（已去皮清洗切開）、雪菜（已清洗切開）、蝦肉2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒一下。3...

食材明細主料豬肉絲（100g）南瓜（50g）洋蔥（50g）青椒（2個）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜瓣（適量）醬油（適量）醋（適量）豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蔬菜炒肉絲的做法步驟1、豬肉絲加水澱粉、少量的油、鹽、...

食材明細主料春筍（5根）雪菜（2棵）豬瘦肉（150克）輔料芥花油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜筍丁炒肉絲的做法步驟1、原料圖。2、筍子剝去外殼，切...