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食材明細主料蝦仁（200克）輔料金針菇（200克）洋蔥（一半）蔥（少許）辣椒圈（少許）鹽（少許）料酒（少許）香菜（適量）白胡椒（適量）蒸魚豉油（適量）麻椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沸騰蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背去蝦線用少許料...

食材明細主料對蝦（半斤）輔料青椒（半個）紅椒（半個）洋蔥（半個）大蒜（3顆）姜（3片）花椒（少許）鮮香菇（1個）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）沸騰蝦的做法步驟1、將所有配料洗淨，切成小方塊。2、對蝦洗淨備用。3、鍋內倒入花生油（儘量多一些）燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：3斤輔料豆芽（黃瓜、包菜均可）：適量青花椒：適量幹辣椒段：適量胡椒粉：適量鹽：適量料酒：適量油：適量高湯：適量具體步驟1.將草魚切片，下鹽、料酒、胡椒粉醃製入...

““燜蛋”（我們這裡的叫法）是諾寶早餐裡的一個菜，我百度了一下沒發現有這種做法的，或者說不是這個名，大家看到可以說說你們那裡都怎麼稱呼這種做法的蛋的，在我們老家這個燜蛋是三鮮湯不可缺的一味原料，做法也很簡單拿來和大...

“秋冬要用麻辣來沸騰下，所以做了沸騰蝦，網紅版，很簡單，並且味道超讚哦。一步到位的做法，快手菜，在家就可以做出來的大廚味道。”食材明細主料大蝦（適量）輔料洋蔥（半個）青椒（半個）花椒（適量）大蔥（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（半個...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘沸騰香辣魚是由草魚為主要食材製作而成的一道美食，每逢節日的時候家裡就會製作這道美味的沸騰麻辣魚，製做好之後吃起來那叫一個鮮香啊，吃在嘴裡香辣爽口...

“對於這道菜吃了兩次，一直想做但是沒時間，今天剛好有點時間，就做一次”食材明細主料大蒜（20顆）幹海椒（300g）白鰱（3斤）花椒（100g）輔料食用鹽（適量）泡姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）飄香沸騰魚的做法步驟1、將買回來的魚清...

鵝翅和魚都是非常美味的食物，那麼大家有沒有想過兩者的結合是怎樣的？隨著人們的個性化要求越來越多，人們開始進行美食的創新，幹鍋鵝翅沸騰魚也就成了人們十分喜愛的一個菜品，因此，幹鍋鵝翅沸騰魚店的生意也是非常的火爆。那...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量輔料雞蛋：適量太白粉：適量鹽：適量糖：適量醬油：適量幹辣椒：適量花椒：適量料酒：適量蔥末：適量蒜末：適量豆芽：適量黃瓜：適量具體步驟1.醃製牛肉片1.加入少量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條1千克雞蛋白：2個萵筍尖：125蒜苗：75黃豆芽：75寬紅苕粉條（乾貨）：100郫縣豆瓣：40輔料辣椒粉：20花椒粉：3精鹽：2醬油：5毫升味精：2水豆粉：50清水：750毫升植物油：150...

“豬腳姜，是我在廣東生活時吃到的一種美食，尤其是在嚴寒冬天吃上幾塊，酸甜適口，會感覺渾身暖暖的，連血液都沸騰了。在農村，媽媽或者婆婆會在女兒或媳婦臨盆前準備一大瓦罐的豬腳姜，等女兒或媳婦坐月子的時候吃，據說是可以去除...

“龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。湯色紅亮，魚肉鮮嫩，麻辣鹹香。”食材明細主料龍利魚柳（一塊）輔料姜（適量）乾紅辣椒段（適量）燈籠椒（5個）麻椒（...

粽子雖然是端午節的特色食品，在節日的時候相對來說大家會吃的比較多，不過平時嘴饞了大家也會在家包粽子自己吃，粽子作為傳統的特色食品，做法說簡單也不簡單，說複雜也不復雜，那麼，大家知道粽子蒸多久比較合適嗎?不知道也沒關...

餐飲提問：加盟沸騰地帶火鍋怎麼樣？DYG2回答：沸騰地帶是一個老重慶火鍋品牌，該品牌從成立、發展至今已有20年了，品牌資源很龐大，而且該品牌一直以打造“學習型火鍋帝國”為目標，市場號召力也很強大，所以火鍋加盟沸騰地帶很靠譜...

有一句古語這樣說道：“天時不如地利”，將這句話延伸至餐飲行業，由此可見，餐飲店鋪的地理位置也遠大與加開店營業的時機，也充分強調了店鋪選址的重要性。如果你也是一位想要開一家餐飲店鋪的投資者，你首先需要關心的不是產品...

翻看朋友圈，天南海北的朋友們，無論是否喜歡吃辣，都會不約而同地出現在火鍋桌旁。吃火鍋是一個充滿幸福感的過程，吃的時候自由自在，聊的時候無拘無束。尤其今天是大雪，寒冬更是要靠涮著火鍋才能過。為了不讓小可愛們在寒風中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘黃哈兒沸騰小海鮮，簡單易做、和夏天更好配喲主料小海鮮：600g豆芽：200g輔料幹辣椒：30g乾花椒：10g色拉油：200g雞精：10g鹽：10g白糖：3g水：1000g黃哈兒超級麻辣醬：100...

“其實這就是一道簡化版的水煮魚。只用了草魚的魚片來做這道菜。團圓宴會魚是不可少的象徵著年年有餘。這道才能顏色鮮豔。製作方法簡單。大眾化口味。魚片細嫩。是一道硬菜哦。”食材明細主料草魚（一條）芹菜（一根）泡椒（5...

“這道菜不用說大家肯定都愛吃，但在家操作大家都感覺比較費勁而且對油和其他調料的消耗很大。不過對於吃貨來講只要滿足了味蕾其他都是浮雲。經過上次積累的經驗，這次做的堪稱完美。無論從賣相還是味道都超級贊。是我做...

“今天在和女朋友聊天時問道：如果上天給你一種能力，你想要什麼呢？女朋友連想都沒有想，脫口而出：吃不胖，永不老的能力。好吧，估計沒有哪個女孩子不喜歡這種能力了吧。尤其是吃貨們，想怎麼吃就怎麼吃，豈不樂死了。對於吃貨來說，最...

“可能不看抖音的朋友不明白前面說的沸騰蝦是什麼菜，很大一鍋熱油（油燒熱之後就關火的熱油），先倒入幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、洋蔥，這些東西倒在大半鍋熱油裡面，如果食材上有水，那麼恭喜你。後面的清潔有你好辛苦的，香料倒入...

“百味烹飪五味，五味中獨辣為首。店裡的頭牌特色菜水煮魚一出便獨佔鰲頭。大麻大辣的鮮香，口感滑嫩。尤其稱道的是，魚肉色澤白嫩，因為用的新鮮油所以看起來不紅豔無上色感，但是口味一樣，輔料的麻椒和辣椒都是從四川運過來的...

“今早去菜市場轉了一圈看了看下不錯活蹦亂跳的今天就來個烤蝦吧，剛好上次試用的新奧爾良烤肉料沒用完這次來個新奧爾良烤大蝦試試”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料蔥姜（適量）油（適量）配料新奧爾良烤肉料（適量）料酒（適量）微辣（口味）烤...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞骨頭：300海米：20大米：100枸杞：20輔料橄欖油：適量小蔥：10油菜：適量月桂葉：1片黃芪：適量鹽：適量醬油：少許姜：5糖：適量白胡椒：適量具體步驟1.做雞腿肉的時候拆下...

食材明細主料胖魚頭（1個）輔料薑片（適量）蔥頭（適量）配料精鹽（適量）豬油（適量）胡椒粉（適量）調味鮮（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲魚頭湯的做法步驟1、魚頭一1個用清水清衝去血水。2、冼好的魚頭放進電壓煲裡，放上薑片，蔥頭，適...