相關薄荷的餐飲知識

“炎炎夏日，清涼的薄荷是我的大愛。自己種了薄荷，幾乎每天都會摘幾片泡水喝，入口的絲絲清涼，讓身心都舒服了不少。嘗試把它加入冰激凌，說實話做之前很忐忑，不知道會有啥結果。看著打好的薄荷還是心存疑慮的。經過一天的冷凍...

“夏天覺得沒什麼胃口，命都是飲料給的。清爽的黃瓜汁加了薄荷之後，就有特殊的清新香氣。這款飲料是有點驚喜的，因為之前覺得會不好喝，畢竟黃瓜很淡沒什麼味道，但是喝起來意外的很清爽，甜度也剛好。”食材明細主料小黃瓜（4根）...

“流感多發季節，感冒難受來一碗薄荷薑絲瘦肉粥，祛風散寒。”食材明細主料米（適量）薑絲（適量）薄荷葉（50g）瘦肉（200g）輔料鹽（一匙）清淡（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薄荷瘦肉粥的做法步驟1、首先煮一鍋白粥：大火煮開轉文火慢熬20分...

食材明細主料豬肉（2塊）輔料薄荷（30g）芝麻（10克）鹽（適量）生抽（5g）醋（5g）油（適量）味精（少許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薄荷紅油肉片的做法步驟1、豬肉洗淨2、薄荷洗淨瀝乾水分3、豬肉放入鍋中加水，料酒，蔥姜燒開煮30分鐘至熟，筷子...

“自從我擁有了這塊不大的地，第一個移栽過來的就是這個薄荷。薄荷的繁殖能力真是強大無比啊，無需管理自然生長，總之是枝繁葉茂得讓我一度斬草除根了。怎奈的人家每年都從地縫裡冒出來了，依舊長得春意盎然的。那天給樹培土...

“雖然還不是那麼涼爽，但我們都知道，夏天已經在慢慢過去了，那就抓住夏天的尾巴再用上沁人心脾的薄荷吧。家裡的薄荷實在太多了，現在不管做什麼都會想想能不能用上薄荷，今天是中秋節，月餅是中秋節時一定要吃的，薄荷跟月餅能結...

“一到夏天，我就特別愛喝酸酸甜甜或者酸酸辣辣的各種湯汁，冬陰功蝦湯就是我特別愛喝的湯，那酸的過癮，辣的帶勁，一不小心就是2碗下肚，還沒有吃飯就已經飽了。其次就是酸梅湯，酸酸甜甜的味道，烈日當頭，一杯酸梅湯下肚，頓時涼意席...

“一份簡單；有著淡淡的薄荷蒜的清香加上乾貝與蛋的鮮美，入口順滑，齒間留香的美味！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料乾貝（120克）薄荷（10克）配料油（適量）蒜子（2粒）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷幹...

“這個季節是時令蔬菜上市的時候，走近菜市場。各種蔬菜；椿菜、薄荷、小野蒜、薺菜、野芹菜、刺包等等一系列蔬菜映入眼簾，買了一斤牛肉再買點薄荷回家做個薄荷牛肉絲吧，這道菜做法不復雜，好吃又下飯。每次只要做這個菜，我們...

食材明細主料蘋果（三個）奇異果（三個）輔料薄荷（三片）果味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青果薄荷果汁的做法步驟1、把奇異果、蘋果洗乾淨，把奇異果削皮，切成四塊，蘋果不用去皮，把蘋果核去掉並切成兩塊2、將薄荷放進榨汁機裡面攪碎...

食材明細主料薄荷（適量）雞精（適量）五香粉（適量）輔料鹽（適量）雞蛋（1個）麵粉（適量）香草（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥薄荷的做法步驟1、薄荷洗淨2、開水燙一燙3、燙好薄荷備用4、麵粉、雞蛋、鹽、雞精、五香粉混合5、加水適量和...

“轉眼4年，又迎來了世界盃！你準備好了嗎？啤酒？零食？當然還有各種各樣的無酒精碳酸飲料~今天小恆為大家帶來6款高顏值的無酒精飲料，6種雪碧的高顏值喝法！適合各種活動，球迷party、同學聚會、朋友小聚；好看好喝又簡單，快來學學看...

食材明細主料麵粉（半碗）雞蛋（兩個）薄荷（10根）輔料姜（三片）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷雞蛋疙瘩面的做法步驟1、1、薄荷洗淨切段備用。姜切三片。2、2、雞蛋打碗里加少許鹽打勻備用。3、3、...

“一條魚火鍋沒有吃完，兩片兒最好的肉肉留下了，第二天，去了皮，切成小塊炸成魚塊，加炸酥的薄荷葉還有花椒和紅辣椒，又加了椒鹽，真好吃。”食材明細主料魚肉（兩塊）輔料鹽（適量）白酒（適量）料酒（適量）生抽（適量）椒鹽（適量）花椒（適量）糖（適量）烹調...

“夏日每至，時不時想吃點小龍蝦，配點啤酒或飲料，堪稱一絕！我們這外面的小龍蝦成菜一般都是70多元一斤，太貴啦！而且真的不能保證衛生，商家那有那麼多時間一個一個洗呢？還是自己鼓搗的吃起放心！不過這個真的很難收拾，每次都累得頸...

“天氣乾燥，口乾舌燥，嗓子幹癢，心意煩亂。這時，喝一杯清涼降火的薄荷菊花茶，立刻神清氣爽，精神百倍！是春季的絕佳飲品。”食材明細主料薄荷葉（適量）菊花（適量）輔料水（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷菊花...

“菠蘿被視為一種代表吉祥水果．果肉柔軟酸甜、營養豐富，既可生食、又能入菜，還能加工成菠蘿罐頭等，屬於多用途高經濟作物。菠蘿富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食慾。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解，利於人體吸...

“做東西剩下了點土豆泥，昨晚把它加在土司裡，陽臺上的薄荷長得也好快，所以摘了點葉子也放在土司裡了！烤過後的土司，有股薄荷的清香，我喜歡！”食材明細主料高粉（340克）土豆泥（130克）酸奶（95克）酵母（4克）鹽（3克）砂糖（3克）奶粉（20克）橄欖油（30...

“今日夏至、就是夏天來了、夏天就要喝冰鎮飲料、特意做了這款冰鎮薄荷飲、清涼舒爽、特別清晰、陽臺上的薄荷風長、都割了幾次了、越長越多、生命力的頑強⋯”食材明細主料薄荷葉（適量）檸檬片（3片）蜂蜜（適量）輔料純淨水（1杯...

“這道菜是簡單易學的傣味菜，十分開胃，用牛肉和豬肉都可以烹製，味道都很美！濃濃的香味撲鼻而來，想起了和藹的奶奶！”食材明細主料精選豬肉（適量（牛肉））薄荷（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）五香...

“春暖花開，我家陽臺上的薄荷也瘋長。眨眼功夫都長到三四十公分，抽點時間為薄荷打了尖。打下的薄荷尖，基本上做了食物的配料。每個週末兒子回家，總要做的他喜歡吃的菜，少不了還有點心哦。他看見這麼多的薄荷，叫我幫忙做點薄...

“在炎熱的夏天推薦大家也動手製作一杯青檸薄荷茶吧。青檸有開胃助消化的作用，蜂蜜是女士美容佳品，薄荷有消除疲勞，讓人平心靜氣的功效，蠻適合在這個季節喝上一杯的飲品。”食材明細主料青檸（1個）薄荷（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）...

食材明細主料雞蛋黃（三個）牛奶（200ml）鮮奶油（200ml）輔料薄荷（適量）黑巧克力（適量）配料糖（60克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薄荷黑巧克力冰淇淋的做法步驟1、洗乾淨薄荷葉子。2、把薄荷葉子加入牛奶中煮，取其味。3、把加熱...

“清清涼涼的薄荷多用來做飲料，把它打碎做成的冰淇淋，雖然顏色沒有新鮮枝葉般那麼鮮豔，但是味道卻很獨特。本就涼涼的冰淇淋，因了薄荷汁的遍佈，更有了清涼的口感，不由自主為自己這個創意感到欣喜。”食材明細主料淡奶油（150...

“軟炸蝦仁孩子愛吃，正巧老媽家的薄荷長出來了，今天就做一道薄荷味的軟炸蝦仁。”食材明細主料蝦仁（適量）薄荷葉（適量）雞蛋（1個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薄荷味軟炸蝦仁的做法步驟1、雞蛋打...