相關野菜的新吃法——蒲公英蛋包飯的餐飲知識

“蛋包飯應該算是十分具有創造力的料理，亞洲風味十足的炒飯加上西方的傳統醬汁美乃滋和番茄醬，意外的十分搭，我加進去了春日的野菜蒲公英，多了一份野蔬的清香，緩和了蛋包飯的油膩。”食材明細主料米飯（1碗）青豆（20克）胡蘿蔔（半...

“蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黃花地丁，是多年生的一種草本植物。清熱解毒、美容養顏、消癰散結。”食材明細主料高筋粉（500g）蒲公英（適量）肉餡（300g）輔料蔥姜（適量）油（適量）香油（適量）酵母（5g）肥肉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生...

“在我的家鄉，蒲公英應該是最受歡迎，最常食用的野菜了，沒有之一。。。蒲公英的吃法真的好多，從做茶飲到做湯、粥，從炒到蒸到炸到做餡兒。。。這次，來一道蒲公英炒雞蛋，清新的、淡淡的苦味，特別適合春季去火。。。”食材明細主...

是。蒲公英是農村的七大野菜之一，蒲公英一般是採摘之後晒乾用來泡水喝。以前使用的都是野生蒲公英，現在大多是人工養殖的蒲公英。除了泡水，蒲公英還可以涼拌或者煮湯食用。煮湯或者涼拌的時候食用的是蒲公英的葉子，泡水的...

說到野菜蒲公英想必廣大吃貨朋友們一定不會感到陌生吧，野菜蒲公英是我們日常生活中十分常見的一種野菜，不僅外形很好看，而且也可以用來食用，它的營養價值十分豐富，對我們的身體健康有很多好處，那麼，野菜蒲公英的吃法有哪些呢...

“每逢初春蒲公英是最受家人喜歡的餐桌上的蘸醬菜！可是蒲公英不止是單單可以蘸醬呀還有很多吃法，今天早餐用它煎蛋別有一番滋味哦！簡單有營養，平肝火哦”食材明細主料蒲公英（100克）雞蛋（2枚）輔料鹽（少許）五香粉（少許）玉米油（適量）苦...

“蒲公英的營養價值和藥用價值都很高，帶女兒去植物園玩，發現一大片空地上零星的開著黃花，吃貨的天性頓時暴露無遺：快拔點帶回家~~”食材明細主料蒲公英（約500克）麵粉（兩量杯）輔料蒜末（適量）彩椒末（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹽（適量）麻油（...

“蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。蒲公英的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。”食材明細主料蒲公英（100克）幹豆腐（3張）雞蛋（2個）黃豆醬（1袋）輔料...

“蒲公英是一種營養豐富的保健野菜，中醫認為蒲公英具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌、降血壓等等多種功能。所以，春天可以多吃蒲公英嗎😊”食材明細主料蒲公英（300g）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）...

“在東北，蒲公英是最常食用的野菜!感覺開花及毛毛球時才叫蒲公英，吃菜時我們習慣叫它“婆婆丁”～這名字的來歷該查一下哦！蒲公英的吃法太多了，除了喜歡吃的原因，人們還特別希望它的藥效能促進健康!”食材明細主料蒲公英（1兩）...

“同為野菜，卻是兩種截然不同的口感，蕨菜爽脆，蒲公英清新，很有春天感覺的小涼拌菜，對於身體排毒十分有益處。”食材明細主料蕨菜（100克）蒲公英（100克）輔料薑末（3克）蒜末（3克）醬油（8ML）醋（5ML）糖（3克）鹽（2克）味精（1克）紅油（6ML）芝麻（適量）微辣（口味...

“蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃兩經，具有清熱解毒、消癰散結、利溼通淋的功效，可用於治療內外熱毒、癰腫疔毒；具有通經下乳的功效，可治療乳癰、內癰；蒲公英還具有清肝明目的功效，可治療熱淋澀痛、溼熱黃疸以及肝火上炎所引起...

““春食野菜香”調動起變著花樣吃野菜的興趣，又來個“花吃”，花樣就更多了!”食材明細主料蒲公英（1兩）剩米飯（2兩）雞蛋（1個）輔料玉米油（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒲公英雞蛋炒飯的做法步...

“蒲公英的是藥食兼之的食材，其功效與作用廣泛，有清熱解毒的療效。蒲公英食用方法多樣，可泡水喝、生吃、炒食、做湯等。我家生吃蘸醬時侯多，春季火大，它清熱去火。”食材明細主料蒲公英（1盤）輔料香其醬（2勺）苦味（口味）醬（工藝）十分...

食材明細主料蒲公英（適量）雞蛋（一隻）蝦米（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英蛋湯的做法步驟1、蒲公英嫩芽洗淨備用。2、生薑切絲，大蒜切片。3、鍋中放少量油燒熱，放...

“蒲公英是國家衛生部新近列入藥食兩用的品種。據《本草綱目》記載，蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫。《唐本草》、《神農本草經》、《蒲公英的食用價值、醫藥價值、營養價值在《本草綱目》、《辭海》及歷代醫藥大典中...

食材明細主料蒲公英（適量）輔料麵粉（少許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸菜蒲公英的做法步驟1、現挖新鮮野菜蒲公英多謝太太的鏟菜工具和寶寶的沙灘小桶。2、摘淨，清洗瀝乾水分。3、撒少許鹽少量麵粉拌勻。4、蒜末，陝...

“院子里長了許多蒲公英，宅家不想出門，就挖來做美食了。”食材明細主料（可做6張餅）蒲公英（適量）雞蛋（6個）牛奶（370ml）鹽（1/2茶匙）普通麵粉（100g）白胡椒粉（1/2茶匙）輔料油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英蛋餅的做法步驟1、...

“春季，綠草如茵，百花盛開，用野菜烹飪美食，喚醒春天的味道。”食材明細主料蒲公英（200g）豬肉餡（150g）麵粉（400g）輔料十三香（5g）鹽（3g）老薑（10g）玉米油（50ml）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒲公英酥餅的做法步驟1、蒲公英去根，去老葉，淘...

“春天的野菜特別多，蒲公英很常見，清熱解毒，可入藥，可涼拌，蒸著吃，晒乾泡水喝等等。今天把蒲公英蒸著吃，製作方法簡單，菜洗淨控水，乾麵粉裹下，上鍋蒸熟，晾涼後芝麻香油配蒜泥涼拌下，營養好吃不上火🌸🌸是菜也是主食，能吃一大碗。”...

“蒲公英，真是難得一見。據說，它是天然消炎藥，有清熱解毒之效用，好像對於女性乳腺疾病也有好處。前不久才在某電視節目裡看到介紹，這麼快就遇上它，趕緊弄一把嚐嚐稀奇。怎麼吃是個大問題。炒雞蛋！這是哪兒來的印象？不過，雞蛋是...

“因為太習慣叫婆婆丁，不習慣叫蒲公英。。。想到它名字的問題，這次就說說它的別名吧～學名:蒲公英，又名:婆婆丁、黃花地丁、鳧公英、蒲公草、耩褥草、僕公莢、僕公罌、地丁、金簪草、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎、鵓鴣英、白...

“蒲公英烘蛋，口味清香，口感軟綿，特別適合老人和小孩食用。”食材明細主料蒲公英（100克）雞蛋（4個）低筋麵粉（50克）輔料鹽（3克）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒲公英烘蛋的做法步驟1、準備蒲公英。2、取蒲公英鮮嫩部分，洗淨。3、...

蒲公英是可以食用的，既可以當成藥材入藥，也可以當成食材進行烹飪。女性在懷孕的時候，在飲食方面是有很多禁忌的，一些食物是不可以食用的哦。那麼孕媽媽們在懷孕的時候，可以食用蒲公英這種野菜嗎？以下小編就有整理到相關的知...

“春未夏初，抓住春天的味道，做出一道飄出清香味道的主食。”食材明細主料雞蛋（2個）蒲公英（100克）麵粉（300克）輔料鹽（3克）調和油（8毫升）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒲公英雞蛋卷餅的做法步驟1、採摘的蒲公英。2、取鮮嫩蒲...