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“清爽可口，鮮美好吃，家常小炒。”食材明細主料上海青（適量）蝦皮（適量）輔料蒜末（少許）薑末（少許）油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒菜梗的做法步驟1、青菜泡洗乾淨。2、蝦皮。3、青菜洗好瀝水備用。4、青菜只...

“就喜歡蝦皮的那一抹鮮香。所以，今晚就來一道蝦皮炒菜瓜。”食材明細主料菜瓜（半個）蝦皮（20克）輔料食用油（1勺）食用鹽（1/4勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦皮炒菜瓜的做法步驟1、蝦皮浸泡在盤中以去雜質，菜瓜切片裝盤，蔥...

食材明細主料大青菜（300克）輔料臘肉（1塊）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）菜梗小炒的做法步驟1、青菜洗淨，取梗去葉。菜梗切長絲，臘肉也切絲待用。2、炒鍋入油燒熱，倒入臘肉，翻炒，再倒入菜梗，大火翻炒，入...

食材明細主料西蘭花梗（適量）蝦仁（適量）輔料蒜末（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花梗炒蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁、西蘭花梗削皮，蒜末。2、西蘭花梗切片。3、鍋中水開放入蝦仁和西蘭花梗焯水...

食材明細主料蝦仁（幾個）白菜梗（適量）蒜薹（幾根）大蒜（幾個）芹菜（幾根）輔料玉米澱粉（3克）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）醋（3毫升）白糖（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒白菜梗的做法步驟1、準備材料，蝦仁用玉米澱粉醃製一會。2、油...

“爽口小菜，低脂不長重。”食材明細主料豆腐皮（1張）輔料香菜（多一些）醋（適量）油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）紅椒絲（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜梗拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮焯水切細絲。2、香菜去掉葉...

食材明細主料大白菜梗（5片）淡蝦米（一小把）輔料蒜末（適量）澱粉水（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米大白菜梗的做法步驟1、大白菜梗5片。2、洗淨斜切待用。3、蝦米一小把用水泡軟，我用的是淡的蝦...

“簡簡單單又清清爽爽的一道菜，節後清腸最好啦”食材明細主料芥菜（適量）蝦皮（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒芥菜的做法步驟1、熱鍋冷油，放入蒜末炒出香味2、先放入芥菜梗...

“利用手邊多餘的材料”食材明細主料西瓜皮（半個）通菜梗（半斤）輔料辣椒（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）通菜梗炒西瓜皮的做法步驟1、通菜梗洗淨，瀝水2、西瓜皮去掉紅瓤，去皮。洗淨加鹽醃...

食材明細主料韭菜（1把）蝦皮（3勺）輔料生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒蝦皮的做法步驟1、蝦皮用清水淘洗兩三遍。2、韭菜洗淨切段。3、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，把韭菜根莖段倒入鍋中翻炒。4、炒一分鐘左右，下韭...

食材明細主料白菜菜梗（適量）紅辣椒（3個）大蒜頭（適量）肥肉（適量）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒青菜梗的做法步驟1、準備好食材2、白菜梗清洗乾淨，斜切成片、辣椒斜切、大蒜頭切...

食材明細主料油菜（適量）蝦皮（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）花椒粉（少許）油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒油菜的做法步驟1、備好食材。2、油菜洗淨，上面撒入花椒粉，蔥花備好。3、油熱下入翻炒。4、加蝦皮...

食材明細主料菜心（適量）蝦皮（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）花生油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒菜心的做法步驟1、菜心洗淨控水所有食材備用。2、鍋中熱油爆香蝦皮。3、然後加菜心根部翻炒。4、根部變軟以後加入...

食材明細主料青菜梗（適量）輔料豬肉（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜梗炒肉的做法步驟1、青菜梗蒜末辣椒備用。2、豬肉切片。3、鍋中熱油煸炒豬肉，加入生抽。4、倒入青菜梗辣椒...

食材明細主料菠菜梗（1.5斤）輔料食用油（20克）鹽（3克）花椒（15粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒菠菜梗的做法步驟1、菠菜梗洗淨備用2、菠菜梗切成寸段，沸水焯半分鐘3、焯水後瀝水備用4、坐鍋點火倒油，爆香花椒，下菠菜梗煸炒片...

“油菜的營養價值油菜營養成分豐富，含鈣量是蔬菜中最高的，堪稱蔬菜中的佼佼者。另外還含有大量的鐵和多種維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、磷、抗壞血酸等成分。油菜的食用效果1.降低血脂油菜能活血化瘀，用於治療癤...

食材明細主料醃芥菜梗（適量）豬肉（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒醃菜梗的做法步驟1、準備好食材2、所有的食材都切成末，肉末用澱粉和油抓勻3、起鍋燒油4、油...

“喜歡在家做家常菜,用簡單的食材搭配做出可口的家常菜來吃吃。。。”食材明細主料海蝦（265克）青菜菜梗（130克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜梗炒海蝦的做法步驟1、食材：海蝦（已清洗）、青菜...

“蝦皮有著鈣庫的美譽，體積輕小含鈣量卻很大。而且，蝦皮很百搭入菜、入湯、入餡都很不錯。菜花營養豐富，食療功效多，家人也喜歡吃，因此，菜花作食材的菜品經常出現在我家餐桌上。這次，用蝦皮炒菜花，菜花的清香與蝦皮的鮮香組合...

食材明細主料通菜梗（適量）輔料蝦醬（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬通菜梗的做法步驟1、蝦醬和大蒜。2、通菜梗。3、鍋子燒熱爆香蒜片。4、加入適量蝦醬炒香。5、放入通菜梗炒熟。6、碼盤即可。7、開...

食材明細主料韭菜（適量）輔料蝦皮（適量）薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨切成寸段。2、蝦皮薑末備用。3、熱鍋涼油放入蝦皮蔥花爆香。4、倒入韭菜段快速...

食材明細主料通心菜（700g）輔料姜（5g）蒜（5g）配料蝦醬（5g）雞粉（3g）鹽（1g）糖（1g）料酒（5g）味精（1g）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板蝦醬菜梗的做法步驟1、通心菜洗淨剪段備用。2、熱鍋加油，加入姜蒜、5g蝦醬炒香，加入菜炒至7成熟。3、加...

“鹹鮮爽口，配粥一流，幾分鐘就完成美味家常菜，簡約不簡單。”食材明細主料空心菜梗（適量）蝦醬（1勺）輔料姜（少許）蒜頭（少許）油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬炒空心菜梗的做法步驟1、空心菜，只要梗，葉子可以另做一...

食材明細主料蝦仁（95克）白玉菇（85克）青菜菜梗（135克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇蝦仁炒菜梗的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、白玉菇（已去根清洗）、青菜菜梗（已洗淨切開）。2、在蝦仁里加適...

食材明細主料白菜（半顆）蝦皮（適量）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮炒白菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，待油溫八成熱，倒入白菜翻炒。2、翻炒一兩分鐘後，沿著鍋邊倒入小半碗開水，蓋上鍋蓋煮三分鐘。3、...