相關香菇燜枝竹的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天在煮飯的時候，剛好看到家裡面還有香菇還有枝竹，所以就打算一起煮了就算了，所以就有了這個香菇燜枝竹，完全就是一個素菜呢，要是不怎麼喜歡全素菜的話呢...

“腐竹燜香菇，營養豐富好味道！”食材明細主料腐竹（140克）香菇（130克）木耳（幾朵）胡蘿蔔（60克）輔料蒜片（適量）蠔油（2匙）醬油（2匙）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹燜香菇的做法步驟1、腐竹加水泡2小時。2、木耳泡好。3、...

食材明細主料枝竹（適量）粉絲（適量）大白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料柱侯醬（適量）鹽（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枝竹三絲的做法步驟1、枝竹提前泡好（我還是心急，有些還沒完全泡開），撕成細條2、大白菜切絲，胡蘿...

“竹蓀是川菜中的一種珍貴素食材料，有“菌中皇后”的美譽。中醫認為竹蓀，香菇等食用菌類有生津潤燥，滋陰補肺的功效。”食材明細主料竹蓀（7條）輔料香菇（三個）水（適量）配料雞精（適量）香蔥（適量）鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

“紅燒雞翅可是最喜歡吃的做法之一了，加了香菇腐竹，既有香菇醇厚的香味，又可品嚐豆制滷味那獨特的一抹滋味，可謂是老少咸宜，宴客必備呢。”食材明細主料全翅（6個）香菇（適量）腐竹（適量）輔料蔥薑蒜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）...

“冰箱中的剩餘的邊角料，混搭做出下飯的香菇腐竹燜豬皮”食材明細主料肉皮（250克）腐竹（3根）香菇（15個）輔料八角（2粒）香葉（3片）生抽（適量）老抽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇腐竹燜肉皮的做法步...

食材明細主料黃毛雞（1只）小冬菇（約30個）栗子（250g）腐竹（300g）輔料柱侯醬（2大匙）生抽（2茶匙）糖（1茶匙）玉米油（1.5大匙）蒜（3瓣）姜（1小塊）蔥花（2大匙）鹽（1/2茶匙）料酒（2大匙）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬菇腐竹栗子燜雞的做法步驟1、腐竹泡...

“中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹...

“同事送了點野竹筍乾和香菇，於是買了點排骨抽空做了道【竹筍香菇燜排骨】，味道真的好極了。”食材明細主料竹筍乾（100克）香菇（10朵）豬排骨（1條）輔料紅辣椒（1個）蒜頭（半個）生薑（1小塊）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）老抽（適量）南乳...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘家鄉腐竹燜香菇燜花肉，一道讓你不由自主想到魂牽夢縈的家鄉的菜，回憶滿滿，愛意濃濃，或許只有媽媽親手燒的菜才會有的味道吧。腐竹的吸收能力很強，這道菜裡，...

“香菇香，茶樹菇香，腐竹油炸後更香，美極了，美食帶來的享受。”食材明細主料豬瘦肉（25O克）茶樹菇（3O克）香菇（3O克）腐竹（15O克）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（少許）蒜頭（適量）香油（少許）辣椒幹（4只）麵粉（少許）白糖（少許）洋蔥（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（...

“雞肉和腐竹都是富含蛋白質的營養食材，香菇含有的微量元素能提高身體免疫力，三樣食材皆味美、高營養，放在一起烹煮，更是備受家人歡迎。”食材明細主料雞肉（半隻雞）輔料香菇（10-12顆）泡發腐竹（100g）姜（1塊）蒜頭（6瓣）醃肉調味料生抽（2...

食材明細主料雞肉（1/4只）腐竹（60克）香菇（30克）輔料姜（適量）蔥（適量）薯粉（少許）配料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹香菇燜雞的做法步驟1、香菇、腐竹用水泡開，雞肉解凍。2、雞肉用鹽、醬油、薯粉、油、薑絲抓...

“喜歡吃竹筍，就是會的烹飪方法少了些。再研發研發。嘿嘿！！！！”食材明細主料竹筍（一袋）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香燜竹筍的做法步驟1、竹筍切段，段成兩半，用清水泡10...

“突然很想吃腐竹，去市場買菜，看見鴨肉不錯，試著做一下哈”食材明細主料香菇（適量）腐竹（適量）鴨肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）姜（適量）醋（適量）蔥（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹香菇燜鴨的做法步驟1、先把...

“清脆爽口，葷素搭配，美味家常菜。”食材明細主料甜竹筍（適量）香菇肉醬（適量）輔料蒜頭（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉醬燜竹筍的做法步驟1、準備好食材：如圖(新鮮竹筍要焯水)。2、熱鍋，放少許油...

食材明細主料羊腩（800克）輔料馬蹄（12粒）紅蘿蔔（1個）枝竹（3條）薑片（4片）蒜泥（2茶匙）辣椒（適量）磨豉醬（2湯匙）腐乳（適量）配料水（4杯）生抽（1湯匙）冰糖（2湯匙）紹酒（2湯匙）老抽（1湯匙）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳香枝竹羊腩煲的做法步驟1、枝竹...

食材明細主料腐竹（200克）鮮香菇（200克）輔料姜（4片）蒜（2瓣）蔥（2棵）蠔油（2勺）生抽（2勺）鹽（1克）雞精（1克）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐竹燜鮮菇的做法步驟1、大盆中加入兩勺鹽和適量溫水，放入腐竹泡浸半小時。2、鮮香菇沖洗乾淨去蒂，...

“很久沒吃帶魚了，今天經過海鮮檔，順便買了一條一斤多的回來。再打算蒸個腐竹排骨，炒個青菜，煲個生地龍骨湯。這樣就是三菜一湯，一家三口正合適。”食材明細A帶魚（1斤多）小辣椒（5個）薑片（5片）香蔥（3根）B排骨（1根）腐竹（4片）大蒜（3瓣）蔥（2根...

“本人是一個每天都帶飯的上班族，每天晚上都把食材先準備好，然後第二天早上就把菜做好。由於第二天準備上班都是很倉促的，所以每道菜的烹飪時間都不會超過20分，儘量在10-15分鐘內完成。”食材明細主料蘿蔔（一根）香菇（10枚）原...

“香菇含有多種微量元素，還能防腫瘤增強免疫力，腐竹含有豐富的蛋白質及多種營養成分，都需要經常吃，對身體好處多多哦～這兩種食品的搭配做出來的菜品方法簡單，味道也很不錯！感謝零下一度提供的方子。”食材明細主料腐竹（150g）鮮...

“腐竹:治平血，強骨骼，防老年痴呆。”食材明細主料豬肉（250克）幹腐竹（100克）幹松茸菇（15克）幹辣椒（5只）蒜苗（少許）糖（少許）老抽（1湯匙）鹽（適量）油（適量）胡椒粉（少許）八角（1只）桂皮（1小塊）砂姜（少許）輔料油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆...

食材明細主料花菇（適量）腐竹（適量）豬手（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）紅酒（適量）醋（適量）冰糖（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菇腐竹燜豬手的做法步驟1、腐竹浸...

食材明細主料海蔘（6條）冬菇（10來個）腐竹（170g）輔料姜（3-4片）蔥（3根）油（2大匙）調料蠔油（2大匙）生抽（2大匙）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬菇腐竹燜海蔘的做法步驟1、costco買的大西洋海蔘，非常乾淨，泡發就可以了。裡面的腸筋...

“我們這把草魚稱呼為鯇魚，很少叫草魚，不知道啥原因，呵呵。我喜歡吃水庫裡散養的鯇魚，味道比較鮮美，沒什麼泥味。現在很多養殖場也把鯇魚收購回來，然後放流水裡養一段時間才拿去買，味道好很多，而且價錢也可以賣貴些。枝竹燜鯇...