相關酸奶芝士派的做法的餐飲知識

“這個月做的都是高糖高熱量的甜點，有點吃膩了，就想著做一款鹹味的派來嚐嚐。女兒正值生長髮育期，卻是一個不折不扣的食肉族，蔬菜幾乎不肯吃。為了騙她多吃點蔬菜，我在餡料中新增大量脆皮腸的同時也加入一些西蘭花和胡蘿蔔...

“深受大家熱捧的芝士酸奶夾，今天來啦！外層蛋糕是舒芙蕾口感的軟綿蛋糕，那種巨軟的口感也太好吃了，包裹著芝士乳酪夾心，真的是神仙搭配呀！”食材明細蛋糕部分雞蛋（2個）玉米油（20g）牛奶（20g）低筋麵粉（35g）細砂糖（30g）檸檬汁（3滴）夾心部分...

食材明細主料奶油乳酪（200克）酸奶（180克）牛奶（50克）淡奶油（100克）白糖（50克）杜松子酒（1勺）檸檬汁（10克）吉利丁片（15克）蛋黃（1個）輔料奧利奧原味兒餅乾（100克）黃油（45克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧原...

“之前看到一篇帖子，用酸奶和濃縮檸檬汁可以製作出乳酪。我就想試試看，嘿\(^o^)/~^_^用酸奶機自制不放糖的酸奶，不用放濃縮檸檬汁.即可製作出酸奶乳酪.既方便又健康.我是用了大概420g的無糖酸奶可以做出140g的乳酪，做好...

“今天下了一天的細雨，早上起來忙完了一天的例行任務，做飯，瑜伽，打掃·····聽著音樂，看著窗外的雨絲，心情輕鬆而愜意，忽然想做點什麼，總覺得雨天最適合烘焙一些甜蜜。找出了以前就很想做的這個，開始動手。”食材明細主料低...

食材明細主料低粉（130克）黃油（65克）蛋黃（10克）奶油乳酪（120克）雞蛋（1個）南瓜泥（200克）牛奶（50克）輔料冷水（適量）配料細砂糖（80克）鹽（1克）玉米澱粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜芝士派的做法步驟1、麵粉過篩，和細砂糖混合，加入...

“這是一道清新清爽的甜派，配上皮薄肉厚汁多的櫻桃和酸甜的奶油芝士，真是一道很好的甜點，做為下午茶也是不錯的選擇。”食材明細主料油酥甜派皮A（A）A蛋糕粉（120克）A糖粉（25克）A鹽（1克）A黃油（65克）A蛋黃（15克）A牛奶（15克）輔料芝士餡料B（B...

“將各種時蔬加入番茄醬及蛋奶烤出來的蛋派，絕對是有顏值有營養滴一道美味！”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（80ml）土豆（少量）豌豆（少量）洋蔥（少量）胡蘿蔔（少量）培根（適量）輔料番茄醬（適量）鹽（少量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士蛋派...

食材明細派皮黃油（100克）低筋麵粉（200克）砂糖（60克）雞蛋（1個）芝士餡奶油乳酪（150克）細砂糖（50克）淡奶油（60克）牛奶（100克）玉米澱粉（25克）檸檬汁（5ML）表面椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）椰香芝士派的做法步驟1、先製作派皮：黃油...

“綿密濃郁的芝士蛋糕，絲綢般溼潤口感，化不開的乳酪香飄於脣齒間，每一口都讓你陶醉不已！”食材明細主料奶油乳酪（40克）原味酸奶（60毫升）黃油（23克）雞蛋（2個）低筋麵粉（27克）玉米澱粉（14克）檸檬汁（2至3滴）細砂糖（40克）輔料淡奶油（150克）砂糖（15...

食材明細主料全麥吐司片（根據人數）輔料香蕉（適量）調料芝士片（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉芝士派的做法步驟1、準備好吐司，將四邊齊邊切掉；再橫豎各切兩刀，切成4小塊，放在案板上備用。2、芝士橫豎兩刀切片，分別放...

“派！一個可以多變的甜品。從派皮到派的餡料，你都可以發揮你無限的想象！而餡料中加入芝士，無疑是對一位芝士控的尊重。”食材明細派皮黃油（65克）低粉（100克）糖粉（40克）蛋黃（50克）香草精（適量）杏仁粉（15克）鹽（2克）餡料奶油乳酪（100克）糖粉（3...

食材明細主料黃油（140克）低粉（210克）蛋黃（1個）水（25克）糖（4克）鹽（2克）輔料雞蛋（1個）奶油乳酪（200克）淡奶油（50克）白砂糖（30克）蘋果（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝士蘋果派的做法步驟1、蛋黃，糖，鹽加入水攪拌均勻後放入冰箱冷藏一...

食材明細主料黃油（20g）消化餅（5塊）糖（3tbsp）瑞可達芝士（15oz）液體鮮奶油（120ml）雞蛋（2枚）檸檬皮碎（1tbsp）植物香草精（1tsp）鹽（1/4tsp）菠蘿餡新鮮菠蘿（1個）玉米澱粉（2-3tbsp）新鮮檸檬汁（1tsp）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士菠蘿派的做...

食材明細派皮的材料黃油（30克）低粉（120克）糖粉（15克）冷水（30克）派餡的材料乳酪芝士（125克）雞蛋（1只）糖（20克）牛奶（40克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士派8寸的做法步驟1、把黃油切成小粒，低粉和糖粉混合，用手抓成粗玉米粉狀，加...

“美味的水果，和最愛的芝士結合起來的芝士派，是屬於芝士控的天堂。”食材明細派皮黃油（95g）糖粉（40g）低筋麵粉（160g）蛋黃（1個）鹽（2g）輔料乳酪（200g）糖粉（50g）酸奶（160g）雞蛋（1個）玉米澱粉（20g）黑布林（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“最美味的食物，就是用心做出來和家人一起享用”食材明細主料黃油（50克）乳酪（200克）淡奶油（120克）純牛奶（80克）酸奶（180克）奧利奧餅乾（1條）吉利片（5克）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）酸奶凍芝士的做法步驟1、把奧...

“很想做一款關於草莓的甜品，為了這個想法先製作了草莓醬，後慢慢構思進行實踐這款甜品。吃上一口大大的滿足感。”食材明細麵餅低筋粉（100克）鹽（2分之一勺）黃油（50克）水（30克）輔料草莓醬（5勺）草莓少許（適量）餡料奶油乳酪（160克）雞蛋（1...

“最近我又犯懶啦，其實我一直在默默的勤快著，烘焙，我這陣子可是沒少做呢，只是有時候做出來成品不好看，或者照片沒拍好，我就不想發了，不想敷衍，做什麼事情都要認認真真呢。一一小盆友現在已經4個多月啦，越來越好玩了，整天精神也...

食材明細主料馬蘇裡拉乳酪（200g）酸奶（200g）輔料吉利丁片（10g）雞蛋（1個）檸檬汁（幾滴）朗姆酒（幾滴）牛奶（50g）淡奶油（100g）調料白糖（30g）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝士酸奶慕斯的做法步驟1、吉利丁片冷水泡軟。2、不粘鍋放入馬蘇裡...

“學廚7寸派盤1個量。”食材明細派皮材料鹽（1克）黃油（75克）白鯊低筋麵粉（130克）糖粉（10克）內餡材料馬蘇裡拉芝士（適量）榴蓮肉（160克）奶油乳酪（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）榴蓮芝士派的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化，低筋...

“顏色少女的草莓芝士派”食材明細派皮黃油（75克）蛋黃（1個）低粉（130克）鹽（適量）奶油乳酪（150克）酸奶（100克）白砂糖（40克）雞蛋（1個）檸檬汁（5克）玉米澱粉（5克）草莓粉（20克）輔料糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓芝士派的做法步...

“用自制酸奶代替沙拉醬，新增白煮蛋補充蛋白質，低脂，清理腸胃。”食材明細主料生菜（150克）聖女果（6個）雞蛋（2個）輔料橄欖油（一湯匙）自制微甜酸奶（200ml）芝士粉（一大勺）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶芝士沙拉的做法步驟1、準...

“這是一個8寸的量。芝士本身有鹽份，餡料就不用再加鹽了。可用別的水果代替藍莓。”食材明細餅皮低粉（120克）黃油（60克）水（20克）糖（50克）蛋黃（2個）鹽（1克）餡料藍莓（50克）芝士（125克）蛋白（2個）雞蛋（1個）純牛奶（100克）糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小...

食材明細主料奶油乳酪（80g）自制酸奶（120g）輔料蛋糕粉（100g）雞蛋（4顆）調料白糖（60g）黃油（40g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、酸奶，乳酪，白糖40克混合。2、隔水加熱溶化，放入黃油拌均勻。3、把雞蛋的蛋清，...