相關抹茶迷你芝士蛋糕的餐飲知識

“今天做一款超好吃的抹茶迷你芝士小蛋糕，抹茶的清香，芝士的濃郁香醇，口感細膩柔軟而又入口即化，通過水浴法制作，留住芝士的香醇和細滑，堪稱完美！！”食材明細主料奶油乳酪（100克）細砂糖（10克）白巧克力（50克）淡奶油（80克）雞蛋（1個）輔料抹...

“對於抹茶的味道，我一直都不是很喜歡，但這並不妨礙我對它的喜愛，因著它那抹沁人心脾的綠，綠的那麼清新。作為甜點裝飾，真的是再合適不過了。這次這款cupcake非常的迷你，一口一個，內餡填入了微酸的乳酪，搭上抹茶的微苦，味道非...

“屯了很久的抹茶，終於得空做成成想吃的蛋糕，加了抹茶的芝士蛋糕多了些清香，少了些油膩。”食材明細主料乳酪（130克）抹茶粉（5克）早餐餅乾（50克）糖（30克）黃油（30克）淡奶油（130克）輔料吉利丁粉（10克）抹茶粉（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）...

“家裡的烤盤是20cm*20cm的，相當於8寸模具。我找了很多蛋糕卷的製作方法都是適用於大烤盤的，像我家這麼小的烤盤很難找到合適的方子，所以自己研究出一個小蛋糕卷的方子～”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麵粉（20克）抹茶粉（3克）玉米油...

“親自動手為他她私人制作的蛋糕的他一定會欣喜若狂……幸福感爆棚吧！”食材明細主料消化餅乾（110克）黃油（50克）酸奶慕斯底（適量）糖霜（45克g）酸奶（200ml）淡奶油（80克）吉利丁粉（5克）輔料芒果（一個）紅心獼猴桃（一個）乳酪（80克）抹茶芝士慕斯（適...

“夏天來了，來份抹茶味的芝士蛋糕，給炎夏帶去一絲絲清新的感受吧！”食材明細布朗尼蛋糕低筋麵粉（60克）泡打粉（2克）可可粉（20克）黃油（60克）雞蛋（2個）白砂糖（60克）抹茶芝士蛋糕奶油乳酪（240克）酸奶（80克）淡奶油（150克）細砂糖（50克）抹茶粉（8克）鹽（0...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料creamcheese：150butter：100牛奶：150抹茶粉：6玉米粉：20低粉：15蛋黃：40蛋白：120（約3個）細砂糖：70輔料具體步驟1.將材料a隔水加熱融化，攪拌均勻2.材料b過篩後拌入芝...

食材明細主料黃油（90克）奶油乳酪（50克）白砂糖（70克）雞蛋（2個）低粉（130克）輔料泡打粉（2克）調料藍莓（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓芝士迷你磅蛋糕的做法步驟1、黃油與奶油乳酪提前從冰箱取出軟化。2、將軟化的黃油以...

“一款小清新的蛋糕，綠色和白色交錯著形成獨特的大理石紋路，帶來一絲絲清涼。切面也可以看到美美噠紋路，真的是由內美到外。加了馬斯卡彭乳酪乳酪之後，味道更濃郁。一塊蛋糕，可以嚐到抹茶的清新，乳酪的濃郁和奧利奧餅乾的厚...

“小耿同學愛吃的蛋糕，做的頻率很高，口感綿密細膩，奶香濃郁，做成迷你版的，一口一個很是過癮。”食材明細主料雞蛋（3只）奶油乳酪（130克）低筋粉（25克）牛奶（50克）黃油（30克）糖（30克）輔料檸檬汁（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷你芝...

“沒有烤箱，烤的任務只有交給微波爐咯~而且這是做鬆餅失敗時的意外收穫，哈哈隔著微波爐的門還看見它們往上膨脹呢，咕嚕咕嚕的感覺，但可惜拿出來就癟下去了啊，但還是發的很鬆軟（扒開裡面海綿狀），但入口居然有Q的彈性！”食材明細...

“這款冷藏，不需要烤的蛋糕，真的很美味，操作起來雖然較複雜，不過自己做的乾淨衛生，家人朋友過生日可以自己來做，此款是6寸，蛋糕裡面的水果看個人口味來放（我一般都是用現成的材料），可以換成榴蓮、草莓等水果，做法是一樣的哦。如...

“芝士蛋糕，以重芝士最為濃郁。製作起來非常簡單。這次做個抹茶的，淡淡茶香與濃郁奶香的完美結合。口感厚重，但不膩口。這次用的是8寸的方形慕斯圈。又因為我喜歡厚厚的芝士層，所以芝士的用量增加了一些。如果想做6寸，減半...

食材明細主料低粉（25g）雞蛋清（40g）雞蛋黃（25g）糖（30g）玉米澱粉（2g）輔料牛奶（20g）抹茶粉（5g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷你抹茶蛋糕的做法步驟1、稱好食材2、糖分三次加入打發蛋清3、雞蛋、油、牛奶混合攪拌均勻。4、然後加...

“材料看起來略多，但操作起來是很簡單的，每個部分都只需加入材料攪拌就好。奶油乳酪很難儲存，極易變質，但我都是用不完就放冷凍的，拿出用時是渣的，狀態和質地直觀來看肯定比不上冷藏儲存的，但做成甜品吃起來仍然很棒，細膩軟軟...

食材明細主料燕麥（3/4杯）棗椰（1/2杯）椰子油（2湯匙）海鹽（少許）抹茶粉（1茶匙）浸透的腰果（1杯）罐裝牛奶（1/4杯）香草提取物（幾丁）椰子奶油（2湯匙）龍舌蘭（1.5湯匙）輔料漿果粉（2滿茶匙）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶迷你香草乳酪蛋糕的...

食材明細主料全蛋（一個）蛋黃（一個）低筋麵粉（40g）輔料抹茶粉（5克）白砂糖（40g）玉米油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷你抹茶小蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料·2、將雞蛋打入乾淨無油無水的盆中。加入全部的白糖3、打蛋...

“最近我是麵包控，餓的時候不想吃飯，有個麵包啃啃就很高興~~買了一大包吐司，沒兩天就吃光光了~~今天豬公抱怨說我好久沒給他做點心了，好吧，那就來個下午茶吧~~”食材明細主料吐司（3片）雞蛋（1個）車達乳酪片（適量）輔料白糖（適量）配料...

食材明細主料抹茶粉（10g）低筋麵粉（30g）淡奶油（200ml）雞蛋（2個）砂糖（20g）奶油乳酪（125g）輔料塔塔粉（2g）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶芝士的做法步驟1、準備材料。2、蛋白加塔塔粉，打至軟打發，放置一邊待用。3、奶油乳酪加淡奶...

“濃郁的乳酪混合清新抹茶，來吧，來你一片春意盎然~”食材明細抹茶戚風材料牛奶（25g，加入抹茶粉內）玉米油（30克）蛋黃（3只）低筋麵粉（35克）抹茶粉（7克）蛋清（3只）細砂糖（50g）芝士材料奶油乳酪（200g）酸奶（35g）吉利丁片（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗...

“今天在論壇上看到一篇很火的帖子——不回縮的戚風紙杯蛋糕試驗了一下配方，很簡單，只是油和牛奶，麵粉的比例有所改動，出爐後沒有倒扣。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（80g）油（25g）低粉（107g）抹茶粉（8g）糖（85g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗...

“第一次聽這個蛋糕名字時是一個朋友介紹的，但她只是吃過說不出配方應該是怎麼樣的，當初上網查時也是資料不多，我只能從淘寶上賣家的圖片分析，經過幾次試做，和一次試吃得出次方，六寸剛剛好！”食材明細主料戚風蛋糕片（1片）輔料...

“難度4星、時間3h、人數5人配料：奶油芝士150g、細糖30g、蛋黃3個、牛奶80g、吉利丁片3片抹茶粉6g、淡奶油280g、消化餅乾100g、黃油40g”食材明細主料奶油芝士（150g）牛奶（80g）抹茶粉（6g）消化餅乾（100g）輔料細糖（30g）吉利丁片（3片...

“老爸生日”食材明細主料奶油乳酪（225克）淡奶油（180克）奧利奧（130克）細沙糖（65克）酸奶（100克）黃油（35克）抹茶粉（10克）水（40克）蜜豆（30克）輔料吉利丁（2條）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法步驟1、原材料2、原材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料香草味薄脆餅：340奶油芝士：450白糖：150雞蛋：2個香草精：4櫻桃餡餅的餡料：595輔料具體步驟1.烤箱預熱到攝氏175度，把小紙杯墊放在小蛋糕形狀的烤盤裡。2.將香...