相關南瓜雙面發糕怎麼做的餐飲知識

食材明細主料白麵（100克）玉米麵（100克）南瓜泥（80克）輔料牛奶（70克）酵母（3克）白糖（30克）無鉛泡打粉（5克）食用油（25克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜雙面發糕的做法步驟1、南瓜切小塊2、蒸20分鐘3、碾成泥末4、白麵玉米麵過篩5...

“甜甜的京瓜，蒸著吃是又甜又面的，一直想用南瓜做麵食，今天有時間了，而且家裡還有一塊京瓜，所以就做了。沒想到，用南瓜做出來的發糕，品質細膩口感鬆軟。”食材明細主料麵粉（280克）南瓜（250克）水（120克）輔料泡打粉（2克）發酵粉（2克）葡萄...

食材明細主料普通麵粉玉米麵粉（450克）輔料糖水（適量）配料酵母小蘇打（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙面發糕的做法步驟1、麵粉中粗玉米麵過篩2、酵母小蘇打糖用溫水化開3、碗中酵母水倒入面盆，調至糊狀4、蒸鍋加入...

“用這款紅棗發糕祝大家新的一年紅紅火火，發發發。這個雙面指的是白麵和玉米麵，我們這裡稱小麥粉為白麵。白麵與玉米麵搭配，比例差不多，但還是玉米麵的黃色佔了上風。蒸出的發糕顏色偏黃。發糕里加了紅棗，而且去核，吃起來不...

食材明細主料南瓜泥（400克）麵粉（300克）水（180ml（具體用量看麵糊狀態））輔料白糖（40克（根據喜歡增減））酵母（4克）紅棗（30棵）葡萄乾（30克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）美味南瓜大發糕的做法步驟1、南瓜去皮切成薄片上鍋蒸爛2、蒸熟的南...

“繼續蒸蛋糕，這次的蛋糕我加足了料，口味，營養都翻倍了，而且是用高筋粉做的照樣的鬆軟”食材明細主料高筋粉（100克（餃子粉））雞蛋（4個）紅棗（100克）南瓜（160g）紅糖（50g）玉米油（30g）輔料無鋁泡打粉（2g）檸檬汁（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階...

食材明細主料普通麵粉（300g）南瓜（160g）雞蛋（1只）輔料糖（適量）酵母（3g）白芝麻（適量）鹹味黃油（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜發麵餅的做法步驟1、南瓜去皮洗淨蒸熟搗泥放溫熱，放入酵母攪拌均勻2、麵粉中放入南瓜泥、雞蛋...

“家裡儲備的那個大南瓜終於宣告接近尾聲。將近8斤重的大南瓜，在我的各種摧殘下終於快吃完了。南瓜湯圓，南瓜糯米餅，南瓜紅糖餅，南瓜吐司，南瓜戚風蛋糕，南瓜甜甜圈，加上今天的南瓜發糕，算一算做了這麼多吃的，真的是物盡其用了...

食材明細主料南瓜泥（適量）中筋粉（一碗）玉米麵（一碗）白糖（少許）輔料酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜玉米麵發糕的做法步驟1、南瓜提前蒸熟壓成泥，中筋粉加入酵母。2、麵粉里加入南瓜泥和玉米麵，和少許白糖，攪拌均勻，如...

“最近南瓜吃的比較多哈，不過南瓜確實是我非常喜歡的食材，用來和麵的顏色黃澄澄的非常漂亮，也適合秋冬季節是食用。這款發糕加入了牛奶和雞蛋和麵，蒸出了的口感和外觀都很象蛋糕，色澤金黃誘人，吃起來非常鬆軟香甜，做早餐很不...

“發糕其味清香、柔嫩而爽口，是一種大眾化的餅類食物。這次做發糕加了南瓜泥，味道更是有南瓜的絲絲甜味，顏色也漂亮。”食材明細主料南瓜泥（300克）麵粉（250克）牛奶（100克）細砂糖（30克）酵母（3克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南...

“近來頻頻吃葷，油膩得很，而且有小孩子可以試試做蔬菜類麵食。”食材明細主料南瓜（一塊約700克）胡蘿蔔（兩根500克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜發糕與胡蘿蔔發糕的做法步驟1、把一塊南瓜約700克，洗淨切塊，兩根胡蘿蔔...

“同事給了我一個南瓜居然是白色的，切開看看瓤也幾乎是白色的，還真是第一次見這種南瓜呢！這麼大一個南瓜一時半會也吃不完，就用它做發糕當面食吃吧。”食材明細主料麵粉（300g）南瓜泥（400g）輔料蜜棗（適量）酵母粉（2g）泡打粉（2g）甜味（口...

食材明細主料南瓜去（250g）麵粉（160g）雞蛋🥚（1個）輔料酵母（2.5g）枸杞（少許）原味（口味）未知（難度）南瓜發糕的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟2、蒸熟的南瓜放置一會兒，涼後加酵母、雞蛋、麵粉拌勻3、發酵40分鐘後襬放枸杞。小竅門涼水上蒸鍋蒸...

“用南瓜泥蒸了一款發糕，顏色金黃、柔軟細膩又膨鬆。”食材明細主料麵粉（300g）輔料南瓜泥（適量）酵母（3g）泡打粉（2g）水（適量）青絲碎（少許）調料白糖（30g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）南瓜泥發糕的做法步驟1、南瓜洗淨，去皮切片。2...

“心裡長草這個很久了，沒有糖粉，用白糖代替了。之前也做過一次，沒有這次成功。個人認為關鍵的是早米粉和糯米粉的比例，加水的多少，還有就是累人的過篩步驟。但看到漂亮的成品，吃到鬆軟的口感，之前的辛苦都還是值得的，不是嗎？”...

“正是南瓜下市的季節，南瓜營養豐富，放到粥裡兒子不喜歡喝，做成發糕吃吧😊。”食材明細主料南瓜（半個）葡萄乾（適量）雞蛋（一個）輔料酵母（適量）糖（適量）麵粉（適量）地瓜（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜發糕的做法步驟1、南瓜...

“不想吃飯，可以做點發糕來代替，簡單省事，養胃！”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜發糕的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟，榨成泥備用2、加入適量麵粉，少許酵母粉3、揉成光滑面...

“發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。”食材明細主料麵粉（500g）南瓜（適量）輔料酵母粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半...

“過年的大魚大肉吃的差不多了，也該刮刮油、吃點粗糧了。用熟南瓜泥和上全麥粉，再加些蔓越莓和紅棗，做了一個健康的南瓜發糕。節後第一個週一早餐的主食閃亮登場！”食材明細主料南瓜泥（200g）全麥麵粉（250g）輔料糖（20g）蔓越莓（30g...

“南瓜營養豐富，主要是含鋅高，常吃有力氣。南瓜面發糕製作簡單，香甜好吃。”食材明細主料麵粉（300克）南瓜（200克）輔料酵母（4克）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜面發糕的做法步驟1、南瓜洗淨去瓤切大塊，放高壓鍋裡...

“在秋季的時候，一般天氣比較乾燥，這讓人有些不舒服，尤其是面板，會有乾裂的情況。南瓜對這種情況很有好處。可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。”食材明細主料南瓜（1塊）普通麵粉（300克）輔料酵母（3克）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工...

“發糕營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。”食材明細主料南瓜（250g）酵母（5g）輔料麵粉（600g）葡萄乾（50g）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）南瓜蒸發糕的做法步驟1、南瓜蒸熟2、然後加入白糖3、麵粉4、加入酵母5、柔成麵糰6、然...

食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）無鋁泡打粉（3克）輔料南瓜泥（適量）雞蛋（一個）奶粉（20克）調料白糖（15克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：麵粉500克，南瓜泥適量，白糖15克，奶粉20克，雞蛋1個，酵...

“終於在糾結中買回了一個強大的烤箱，打蛋器還沒到貨，蛋糕暫時還不能動工。昨天的葡式蛋撻很成功，可惜想拍照時相機“罷了工”，竟然沒電了！做蛋撻時原料多了一些，靈機一動，整了個“chinese蛋糕-----南瓜發糕”！”食材明細主料...