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“史多倫（Stollen）麵包源自德國東部的城鎮德雷斯頓，是德國聖誕節必備的傳統點心，也稱節日麵包。距今已有幾個世紀的歷史。這款麵包象徵襁褓中的耶酥所裹的包巾，具有特殊的宗教寓意。這個已有幾百年歷史，模樣不起眼味道卻格...

“媽媽總是念叨讓我給她做點麵包寄回去，可是路程太遠，一般的麵包沒等到地方就已經口感變差了，最後想了想，做了這款史多倫，可以長時間儲存，適合長途寄給媽媽，離家太遠還不能回去，真是各種不方便啊。。。這款史多倫是德國聖誕面...

“史多倫（Stollen）麵包源自德國東部的城鎮德雷斯頓，是德國聖誕節必備的傳統點心，距今已有幾個世紀的歷史。這款麵包象徵襁褓中的耶酥所裹的包巾，具有特殊的宗教寓意。另一說，則是為紀念一位仁慈的“史多倫”國王，將麵包命名...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：400杏仁粉：60鹽：8糖：40酵母粉：5黃油：140雞蛋：2個牛奶：200甜葡萄酒：30輔料具體步驟1.準備材料。2.將高粉400g、杏仁粉60克、鹽8g、糖40g、酵母粉5g、黃油1...

“德國聖誕節必備的傳統麵包，這款麵包象徵襁褓中的耶穌，而各色乾果，則是象徵帶給耶穌的禮物，德國人在聖誕來臨之際，以分享麵包的形式，紀念受難的耶穌。皚皚白雪似的糖霜，包裹著濃郁的果香、酒香和黃油香，美味擋不住的聖誕麵包...

食材明細酵頭中筋麵粉（65克）牛奶（115克）酵母（8克）麵糰中筋麵粉（285克）糖（15克）鹽（5.5克）新鮮檸檬皮屑（5克）肉桂粉（2克）全蛋液（60克）水（50克）黃油（70克）橙皮屑（適量）果料葡萄乾（100克）蔓越莓幹（100克）藍莓幹（100克）橙皮丁（60克）朗姆酒（110克）碧根果（70克）表...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料葡萄乾：20蔓越莓：20藍莓：20朗姆酒：80中筋麵粉：300雞蛋：1個牛奶：120酵母粉：6鹽：3細砂糖：30肉桂粉：1/2茶匙無鹽黃油：90杏仁片：30表面蛋液：20糖粉：30輔料具體步驟1.葡萄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：110g酵母：10g中筋麵粉：280g黃油：60g糖：15g鹽：5g橙皮屑：5g雞蛋：1個水：60g杏仁：30g各種果乾共：170g肉桂粉：3g輔料具體步驟1.各種果乾用朗姆酒浸泡過夜。我用了...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）黃油（22克）輔料黃油（50克）細砂糖（50克）全蛋液（50克）椰蓉（100克）牛奶（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉麵包的做法步驟1、首...

“史多倫麵包（Stollen）相傳是耶酥幼兒時期聖誕節的麵包。這款經典的聖誕麵包三百多年前就已經在歐洲流行了，據說造型是依照耶酥的枕頭，麵包中包含著豐富的乾果。麵包獨特的紮實口感搭配表面的糖霜，絕對值得你親口品嚐。史...

端午時節，是每家每戶都吃粽子，看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快，一些家庭已經不自己包粽子了，而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭，下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.材料B全部混合攪拌成團，稍具光滑，加入黃油攪拌成具延展性麵糰，再加入葡萄乾、水果乾、糖漬橙皮、杏仁片混合均勻，進行基礎發酵（這次我用的...

“聖誕麵包史多倫乾果麵包香味誘人。擁有大量的糖，乾果做成，表面還要撒上厚厚的糖粉。所以史多倫麵包吃起來香甜緊實不幹澀。在氣候寒冷的歐洲大陸，史多倫麵包可以儲存一個月之久。這樣耐久又美味的點心，讓德國人度過一個...

“史多倫(stollen)源自德國東部的城鎮Dresden德雷斯頓，是德國聖誕節必備的傳統麵包。德國麵包史多倫麵包的造型模仿耶穌臥床的造型，具有特殊的宗教意義，是德國麵包師傅獻給教堂的麵包。後來演變成家家戶戶在聖誕節節慶的...

端午節是我國傳統節日之一，是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多，每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡，但是包粽子的步驟卻有著異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...

“聖誕的氣息蔓延著整個圈子，大家都紛紛議論著要做這個做那個的，我也在早早的時候就開始琢磨要做些什麼呢，本來自己設計了一款蛋糕，可是卻看也不像是聖誕的甜點，看到大家都做薑餅屋，雖然我也很喜歡，可是對於我這個烘焙新手來...

一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麵館子裡吃，方便省事，但麵館子裡的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這...

“Stollen,也被我們很多人稱為史多倫,是德國傳統的聖誕節點心,據說已經有幾百年的歷史了。每年聖誕節前一個月做好,臨聖誕節的每週全家人聚集在一起,將它切成薄片食用，一直持續到聖誕節到來。本來我對灑滿了厚厚糖粉的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵頭：1份麵糰：1份輔料乾果仁：150水果乾：170白蘭地：110具體步驟1.製作海綿酵頭：配料：牛奶70g，中筋麵粉70克，自制米酒50克，牛奶和米酒混合均勻後，加入麵粉攪拌...

“這個不需要任何模具的聖誕麵包，怎麼也不容錯過。只有葡萄乾沒有綜合果乾，沒關係，就用各種瓜子仁代替；也沒有後來被正名為扁桃仁的杏仁片，國產小杏仁也不錯，只不過，小杏仁不能太多，那特殊的杏仁味可不是人人都能習慣的。還有...

“點心類——史多倫含有豐富乾果的史多倫，沾裹上雪一樣薄薄的糖粉，模樣可愛，吃起來酸甜，質地酥香可口，是德國聖誕節必備的傳統麵包，距今已有幾個世紀的歷史；製作時間：5min、難度5星、人數5人、適應人群：老少皆宜烤箱設定：德普F1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋粉（B麵糰）：125牛奶（B麵糰）：50乾酵母：10雞蛋：40輔料糖：35鹽：1/2小勺黃油（室溫）（溶化）：80朗姆酒：1/2大匙葡萄乾：100白蘭地：1大勺栗子仁：適量糖粉：適量具體步驟1.葡萄乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A.各種葡萄乾和桂圓乾共：100gB.高粉：250gC.糖粉適量，融化黃油：少許輔料具體步驟1.材料A中葡萄乾桂圓乾洗淨入朗姆酒浸泡5小時以上，過夜更好。核桃仁和杏仁...

“這本是聖誕節的一道應景美食，名字叫做史多倫，營養實在是太豐富了，孩子特別喜歡吃，沒忍住，一週連做了兩次，香脆綿軟交織的口感，讓人一吃就上癮呢，一口下去，滿滿都是堅果的香味和果乾的甜味，讓人慾罷不能。看後面的食材，你就知道...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料酵母：10高筋麵粉：140細砂糖：7水：28全蛋液：20肉桂粉：3鹽：2黃油：35輔料雜果乾：170糖粉：適量溫牛奶：55具體步驟1.雜果乾提前用朗姆酒浸泡兩天2.輔料中的30g高筋...