相關冰糖的餐飲知識

“紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元...

食材明細主料燕窩（3塊）輔料紅棗（3個）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）未知（難度）紅棗燕窩燉冰糖的做法步驟1、假如你明天燉，頭晚就要泡燕窩，然後紅棗三個切小片就好，提味的紅棗不用放多。2、冰糖按個人口味來放，喜歡甜一點冰糖...

“新年將至，年夜飯你都策劃好了嗎？這道腐乳冰糖豬蹄必不可少。”食材明細主料豬蹄（2個）蔥（適量）姜（適量）輔料腐乳（3塊）冰糖（適量）八角（1個）桂皮（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐乳冰糖豬蹄的做法步驟1、將豬蹄洗淨，剁成小塊。...

食材明細主料番薯（450克）雞蛋（2個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖番薯蛋花湯的做法步驟1、食材：番薯、雞蛋（已打入碗中）、冰糖2、將番薯洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊，待用。4、在雞蛋中加適量的料酒。...

食材明細主料銀耳（適量）枸杞（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖枸杞銀耳湯的做法步驟1、材料：銀耳（已泡發）、枸杞、冰糖2、將枸杞用溫水泡一下，待用。3、將已泡發的銀耳清洗一下，待用。4、隨後，將清洗好的銀耳...

“這道【砂鍋冰糖燜豬腳】，記得是我在2000年就學會了。其實做發和酸甜豬腳雷同。只是這道豬腳沒有放那麼多的調料，以冰糖味道為主了。有時候做豬腳，沒有空也比較懶的時候，我只是把它清洗乾淨，直接放電飯煲裡面，加上香醋，白糖...

“烤月餅，從椒鹽麻餅開始。麻餅，川渝特色，每年中秋的保留節目。一直都在尋找麻餅的確切配方與做法。未果。只好採用某老式月餅的餅皮配方，配以廣式椒鹽月餅的餡料。而今，此一做法似乎竟成了自家傳統。在找不到更好的做法之...

“常常在不對的季節裡買來的獼猴桃都有些硬，有些酸，加入冰糖，爽甜可口”食材明細主料獼猴桃（三個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖獼猴桃的做法步驟1、將獼猴桃去皮，切片。2、放入碗中，拌入冰糖，冰糖多少根...

“這個糖水非常適合我們煮給家人喝，做法簡單，加了紅棗又補血，非常好喝。”食材明細主料雪耳（一個）雪梨（兩個）輔料紅棗（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖雪耳糖水的做法步驟1、幹雪耳用水泡軟，大概5分鐘就...

“寧波菜餚以冰糖甲魚最為著名。冰糖甲魚的另一別稱為“獨佔鰲頭”，是從甬江狀元樓首創的，寧波十大名菜之一，含有豐富的蛋白質、維生素B等多種營養成份。”食材明細主料甲魚（適量）輔料姜（適量）配料醬油（適量）蔥（適量）豬油（適量）鹽（...

“每年一到這個季節孩子們就都開始咳嗽，孩子咳嗽家長也開始犯嘀咕，為了防止小朋友也頻繁出現這種情況，到了北方的供暖季節經常就會給他弄一些清火、潤肺的食物吃，家裡也經常煮些梨水給他喝，偶兒沒時間在家裡沒喝，就給裝保溫...

“冰糖發糕是我的超級愛，冰冰的、甜甜的、QQ的、彈彈的，好吃極了。在網上查找了很久，都沒有找到一個明確的做法，依著那些模稜兩可的介紹，我決定大膽試試，俗語怎麼說的，無心插柳柳成蔭嘛！果真，成品不賴，經歷了4次試驗後，我終於做...

“常言道：“十一月蘿蔔賽人蔘。”進入冬季，乾燥的氣候，尤其是北方，家裡有暖氣，屋裡燥熱的環境，引起乾咳、上火，還伴隨鼻腔、咽喉發乾。冬季又愛吃火鍋等讓人“燥上加燥”。所以，人們提倡多吃冬三寶：土豆、白菜、蘿蔔，都是價廉物...

“想做靚太，燕窩當然是首選啦！”食材明細主料燕窩（2個）鮮牛奶（1盒）輔料冰糖（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）牛奶冰糖燉燕窩的做法步驟1、備好所有材料！燕窩晚上泡好，早上已經散開了，耐心挑乾淨燕毛，然後洗乾淨。2、把所有...

“蜜紅豆的用途很多，烘焙，冷飲，甜食統統用的到。自己做很多人怕費事，而且往往容易煮爛，看著一堆爛豆子心裡不舒服。用我的方法吧，即快捷又不會煮爛。”食材明細主料紅小豆（200g）輔料冰糖（40g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“今天做的黃桃罐頭，總感覺外面賣的不衛生還有就是新增劑太多，寶寶吃了不好，今天特意給寶寶做了黃桃罐頭，自己做的寶寶吃著乾淨衛生，媽媽看著放心，。接下來一起做罐頭過程和大家分享，寶媽們一定要給寶寶做哦，超級簡單”食材明...

“立冬了~~~搶救臉色的大作戰的開始，含有豐富的維生素C的雪梨可以迅速美白被紫外線灼傷的肌膚。雪梨搭配冰糖川貝具有滋陰潤燥的功效，川貝有清熱潤肺，化痰止咳療效。冬季面板變薄，皮脂腺分泌的物質減少，面板會發幹、發癢；因...

“喜歡吃梨，不僅梨味美汁多，而且梨的營養也很豐富，現在人們的日子富裕飲食也豐盛了，但大魚大肉的常常上火痰多，而梨具有消痰去火的功效。而且梨還含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰...

“每年桂花飄香時，糖桂花是傳統的儲存桂花的方法。製作方法也簡單，就是用白糖或者紅糖把桂花醃製起來就行了。而傳統方法做的糖桂花需要儲存較長時間讓其發酵，否則花朵本身的苦澀味去除不掉。這次我則是改變了這個做法，首...

“去年這個時候還在成都，山雨屋村，瓜果蔬菜皆用泉水沖洗。老木櫥架上排列著一罐罐的泡菜，直叫人嘴饞心念”食材明細主料嫩姜（1斤）輔料冰糖（300克）白醋（500ML）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）冰糖醋泡姜的做法步驟1、嫩姜買來，衝...

食材明細主料梨（一個）冰糖（一粒）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖梨湯的做法步驟1、梨一個洗淨。2、把頂部切開。3、用勺子把梨心挖出。4、放入冰糖和水。5、把頂蓋蓋住，用牙籤固定。6、裝入鍋裡放電壓力鍋裡燉10分鐘...

“燕窩，聽起來很高階，但如果作為日常保養品來說，價格還算可以接受！燕窩的功效頗多，但從我的親身實踐來講，最有體會的就是美容養顏——面板變得白皙剔透水潤！這種以內養外的方式比各類高階化妝品的表面功夫更能讓我接受！燕窩有...

“枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。”食材明細主料雞蛋（三個...

食材明細主料菊花（三十朵左右）雪梨（一個）輔料枸杞（少許）配料冰糖（根據個人喜好適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰糖菊花雪梨水的做法步驟1、雪梨切片備用2、菊花三十多左右根據個人喜歡去放就好3、根據個人口味冰糖適...

“黃皮有時太酸，老人小孩都不喜歡直接吃，而且新鮮的儲存時間短。而冰糖黃皮則適合全家老少，且制後放冰箱可儲存一段時間。當然黃皮還有很多功效，這裡就不多說了，親們可以度娘一下”食材明細主料黃皮果（500克）輔料冰糖（50克）水（1...