相關由來的餐飲知識

1、由於雞蛋本身是圓圓的，所以食用雞蛋寓意著希望生活能夠圓滿。2、古語說立夏吃了雞蛋，天氣再熱或是忽冷忽熱等環境下任何人都不會受到影響出現不良反應。3、立夏食用食用價值高的雞蛋，可以獲得能量戰勝夏天的炎熱及酷...

法語裡面是新月的意思，法文Croissant的音譯。可頌麵包形狀呈半圓，兩頭尖尖，又稱羊角麵包。最早起源於維也納，相對於普通麵包而言製作工藝相對複雜。需要在麵皮之間塗滿黃油，通過將麵皮不斷的摺疊，這樣在烘烤過程中才能形成...

一說起端午節，大家第一個想到是就是粽子，粽子是為紀念屈原而流傳的，粽子，想必大家都再熟悉不過了。是中國傳統名吃。因為它甜度高，口感酥而不碎，不但吃起來口感獨特，還有很強的飽腹感，因此，還深受甜食達人的喜愛，那麼大家對粽子...

刀削麵他的起源地肯定是北方，因為北方以麵食為主，其實刀削麵的發源地就在山西，不過現在刀削麵可是遍佈全國了，所以大家不一定要去山西吃，隨便在哪個城市都能吃到一碗熱的刀削麵，現在面上一般都要加臊子，像什麼牛肉、豬肉、肥...

二月二龍抬頭，吃煎餅是自古以來的風俗。有民謠說，為了二月二，雨水流，攤煎餅搭牆頭，因此在北方流行吃煎餅。煎餅裡的餡料有韭菜、白菜絲、胡蘿蔔絲、粉絲、雞蛋、肉絲等，攪拌均勻放入鹽、雞精等調料後，包入餅皮，放在電餅鐺上加...

現如今隨著經濟的發展越來越好，現在人們對食物的追求也不止要求就是簡單的填飽肚子那麼簡單就可以了，比如絲娃娃吧，很多人都想了解絲娃娃是怎麼吃的？現在一起來看看吧。一、絲娃娃是怎麼吃的絲娃娃是怎麼吃的呢，最簡單的街...

西方的聖誕節就跟中國的除夕是一樣的，舉國歡慶。那麼大家知道西方聖誕節的由來嗎？相信很多人知道聖誕節，也會過聖誕節，但是對於由來卻是一知半解。那麼今天就來跟大家聊聊到底聖誕節是怎麼來的。一、聖誕節的由來其實西方...

端午節是中國人十分重要的傳統節日之一，往往這個時候，一家人會團聚在一起，吃吃傳統美食，踏青採艾蒿，其樂融融。除了粽子，還有一樣十分經典的端午節美食，那就是鹹鴨蛋。但可能並不是人人都瞭解端午吃鹹鴨蛋的由來，小編就來為大...

相信很多人都吃過桂花糕，桂花糕是我們國家的一種傳統的小吃，擁有非常久遠的歷史，吃起來非常的美味，而且做法也是非常簡單的，那麼桂花糕是米糕嗎?桂花糕的歷史由來又是什麼呢?一、桂花糕是米糕嗎要想知道桂花糕是不是米糕首...

大家應該都吃過天津名吃煎餅果子，就算沒有吃過應該也聽說過。煎餅果子其實在很多地區都有名，是小時候街頭巷尾的早餐。煎餅果子裡面的果子有的地方是油條，有的地方是脆餅。下面小編就給大家詳細介紹一下天津名吃煎餅果子...

可頌麵包也被稱之為羊角麵包，古時土耳其士兵想要乘著夜色偷襲奧地利，在挖隧道的過程中被深夜揉麵的師傅聽到了聲音告知了國王，使得土耳其士兵無功而返，後來為了紀念這位麵包師傅就將麵包製作成土耳其國旗上的彎刀形。可頌...

印尼椰子貓。它是由印尼椰子貓的糞便作為原料生產出來的。椰子貓平時以咖啡豆為食物，但是並不能將咖啡豆完全消化，而是先在胃裡進行發酵後，將蛋白質破壞併產生短肽和氨基酸，降低了咖啡苦澀的味道，再通過糞便的形式排除體外...

由於現在的世界文化交流越來越頻繁，很多外來食物也進入中國，大家日本壽司的種類有多少嗎?作為一種進入到中國後迅速風靡起來，受到大眾喜愛的食物，大家知道日本壽司的到底種類有多少呢，那麼接下來請大家跟著小編繼續往下看，...

是樊風祥父子創於1925年的，陝西肉夾饃是戰國時期秦國滅韓國後傳進長安城的。肉夾饃是陝西西安有名的特色美食，在燉肉的時候首先要把五花肉洗乾淨後焯水，然後再熬糖色後加水，把糖色水倒入砂鍋內放五花肉塊，再放入適量的香料...

說到端午節，很多人第一時間想到並且最關心的就是放假，其次腦中就會想到吃粽子。有嚼勁的糯米被艾葉包裹著，包好的粽子放到鍋中煮熟，南北方的甜鹹口味雖然各不相同，但是都難掩粽子的魅力。那麼，端午節吃粽子的由來是什麼，為什...

碗是生活中很常見的一種餐具，有的小夥伴想知道碗的歷史由來是怎樣的，比如說碗是從什麼時候開始出現的，今天小編就給大家介紹。一、碗的歷史由來碗是人們日常生活中必須要用的一種餐具，他最早可以追溯到新石器時代，那個時候...

粽子是我國傳統美食之一，深受人們的喜愛，甚至有的外國友人業對它讚不絕口。粽子無論從外形上，還是口感上，都極具特色。由黃綠色的粽葉包裹著糯米，在蒸煮過後，粽葉的清新與糯米香甜混合著在熱氣中慢慢散發出來。那麼為什麼端...

從香港傳入來的。最初的冰皮月餅是用熟的糯米粉製作而成，但這樣製作而成的皮易裂開，現在的冰皮月餅大多是用澱粉、西米、糯米粉、水果等材料製作的。冰皮月餅在存放的時候需要密封好再放入冰箱裡儲存，這樣冰皮月餅能儲存...

我們一年四季有二十四節氣來體現。古人觀天象，根據每個節氣所表現出來的氣象而制定了二十四節氣。在這二十四節氣中，立春被認為是四季的開始，立春的由來自然是有故事的。我們從小就知道立春代表春天的到來，但是原因是怎樣...

提起螃蟹，相信大家都很熟悉，那不知道是否有朋友認識阿拉斯加帝王蟹呢?顧名思義，阿拉斯加帝王蟹是一種體型十分巨大的蟹種，素有“蟹中之王”的美譽，不僅肉量多，肉質鮮美，還包含有較為豐富的蛋白質和微量元素，適當食用能對身體...

傳說二月二是龍王的生日，烙餅是龍王的胎衣，這一天人們食烙餅是為了掩埋龍王的胎衣，希望來年能夠風調雨順、莊家豐收。烙餅是用麵糊烙至成圓餅而成的，可以在上面撒上蔥花、芝麻等豐富其口感。二月二這天除了吃烙餅，還吃豬頭...

傳說屈原死後，楚國的百姓為其感到哀痛不已，為了不讓投身江中的屈原被魚蝦啃食身體，便紛紛向江中投入飯糰、鴨蛋等食物。後來人們怕蛟龍和魚蝦搶食，而在飯糰外包上粽葉，纏上五色線後投入江中。此舉逐漸發展為端午節的習俗，流...

大家都對處暑這個節氣有簡單的瞭解，都知道它是在8月底大概是8月23日左右，是在立秋之後的第一個節氣，立秋之後就是秋天了，所以處暑是發生在秋季的，針對秋季而言是有不少食物收穫的，那麼在處暑節日應該吃什麼呢?一、處暑節日...

以前一直以為菠蘿蜜和榴蓮是一樣的，直到有一天我買來嚐了，原來菠蘿蜜和榴蓮並不是同一種水果，味道也是不一樣的。那麼菠蘿蜜是什麼?菠蘿蜜怎麼剝皮?我們一起來了解一下吧。一、菠蘿蜜怎麼剝皮首先我們知道菠蘿蜜內皮有一...

元宵吃湯圓大家一定都聽說過或者吃過，元宵吃湯圓是中國傳統的節日習俗，有著團團圓圓，事事如意的寓意，湯圓起源於宋朝，由糯米粉製成，老少皆宜。但大家可能對元宵吃湯圓的詳細知識不是那麼的清楚，可能有些人都不知道元宵吃湯圓...