相關創意擺盤冷盤的餐飲知識

食材明細主料黃瓜（1根）豆芽（1把）包菜（半個）胡蘿蔔（一根）香腸（一根）輔料蒜末（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）醬油（少許）香油（幾滴）陳醋（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意擺盤冷盤的做法步驟1、成品圖。2、所有食材...

我們會發現，去到一些高檔的酒店或者是餐廳吃飯，在吃完飯菜之後，都會端上一盤具有視覺衝擊力的水果擺盤。水果擺盤的種類還是比較多的，如花瓣擺盤，太陽水果擺盤。都是用不同種類的水果所搭配而成的，以下小編就會為大家介紹到...

在我們的日常生活中，水果是必不可少的一部分，除卻人們每日需要填飽肚子之外，還需要吃些水果以保證人體對營養攝入的均衡搭配。但水果難道僅能用來滿足營養需求或者是填飽肚子嗎?答案是否定的，除了吃進肚子之外，水果還可以...

食材明細主料蘋果（適量）香蕉（適量）輔料番茄醬（適量）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果擺盤的做法步驟1、選好原材料。2、蘋果切成片。3、香蕉切成兩段，一段備用。4、把香蕉和蘋果擺好。5、加上番茄醬作點綴。完成！小竅...

食材明細主料黃瓜（1個）輔料千禧西紅柿（2個）胡蘿蔔（1塊）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）創意擺盤之百鳥朝鳳的做法步驟1、黃瓜洗淨切細片然後不要切斷的切成細絲，如圖！2、擺到盤子裡面拍散！3、小西紅柿切下頭的部分！4、把西...

“愛做夢的朋友們，有沒有被這浪漫的童話畫面給迷住雙眼啊？水果拼搭不再是簡簡單單的切塊扔進盤子就完事了，喜歡追求精緻生活愛做夢的你，不妨可以來試一試用水果拼出一幅盤子裡的童話故事，如果做給孩子吃，有趣的畫面就可以更...

“冷盤是現代宴席中不可或缺，且是引人入勝的一類菜品。冷盤通常選料精良，切配的食材都脆嫩爽口、色澤鮮豔、呈現出色形相映、五彩繽紛的美感效果。”食材明細主料青筍（1根）胡蘿蔔（1根）水蘿蔔（1根）輔料辣椒油（適量）香菜末（適量）蒜...

“紅火龍果汁做出的涼皮蒸好後不會變色，成品顏色非常的驚豔~~~”食材明細主料高筋麵粉（250克）鹽（2克）水（200克）調味汁（適量）輔料紅薯澱粉（13克）紅火龍果汁（330克）香菜（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅火龍果版涼皮創意拼盤...

“六一兒童節又即將到來，寶爸寶媽們準備給孩子們一個什麼樣的禮物呢？今天果子給大家帶來一個蛋的食材創意菜譜，順便希望通過這個蛋的菜譜故事來讓我們一起蛋當重任，讓孩子從小就能樹立環保意識就靠你們的點點滴滴滲透了。...

“別的還好，要求刀工達到高階水平哦。我刀工太菜，廢了好些材料。好歹弄出來這麼點可以做成花朵的。”食材明細主料紫皮胡蘿蔔（適量）蔥葉（適量）輔料食鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量（我沒白醋，用的陳醋））酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）高階（難...

當代社會越來越多人開始享受“儀式感”生活，休息時間總會約上三五好友開個party聚上一聚。party上的水果是必不可少，精美的水果拼盤會使人心情大好，我們現在不僅要吃飽，還要用藝術來填充生活。那麼，party水果怎麼擺盤呢?下...

“草莓含有豐富的維生素和礦物質，對人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血，今年為了吃草莓更安全更放心做擺盤更方便，果子特意買了幾盆草莓回來放在陽臺上，每天細心澆水照料，這下也不用擔心做擺盤的問題了...

“草莓色彩鮮豔、營養豐富，味道酸甜可口，永遠是大家最愛的水果之一，不僅可以直接食用，還是廣大擺盤和烘焙愛好者最常用來裝飾的必不可少的水果。我們喜歡用它做出各種造型，尤其是草莓聖誕老人、草莓玫瑰花在網路上風靡一時...

熱帶水果就是生長熱帶地區的水果，有很多水果都屬於熱帶水果，比如說菠蘿，芒果，橙子等，隨著生活水平的提高，現在我們吃水果都喜歡先把水果擺成水果拼盤，這樣也是對生活情趣的一種體現，那麼熱帶水果擺盤應該怎麼擺呢？熱帶水果擺盤...

我們都知道，水果對人的身體有非常多的好處，水果富含多種維生素、礦物質，並且熱量極低，尤其是年輕的女孩子，幾乎是日日離不得水果。每逢過年過節，家家戶戶的茶几上一定會有這麼一盤水果，有些講究的家庭還會做一些好看的水果配...

“我們吃草莓經常會看到有些形狀怪異的，果子特意挑選了一個長得像貓咪頭部的草莓搭配常見的形狀做了一幅趣味拼盤讓大家樂一樂。看，這釣魚的貓咪是不是萌萌噠？要不要試一試？”食材明細主料普通草莓（幾個）特殊形狀草莓（一個）輔...

“夏天來了，大家因為熱，吃飯都沒有食慾了，是不是啊？這兩天果子會給大家帶來幾款視覺上的涼爽擺盤——今天先來學習《滑雪的小熊》，讓冰天雪地的雪景給你帶來陣陣的涼意給浮躁的心理降降溫！”食材明細主料米飯（1碗）千層餅（2塊）輔...

“孩子曾經抱怨過我只知道做美食做自己的事不關心她，我想對孩子說：“媽媽不是一個愛把感情放在口頭上的人，你很挑食，常常不吃飯，媽媽看在心裡為你的健康著急，每日再忙再累都要為你和爸爸變著各種花樣做美食，在每份美食裡，不只...

食材明細主料黃瓜（一根）輔料醃製的蘿蔔片（幾片）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）黃瓜擺盤的做法步驟1、黃瓜洗淨對切。2、斜切3片，一頭別切斷。3、全部切好後中間一片彎曲（如圖）。4、全部弄好。5、放入盤中擺成圓形。6、...

“今天是2021大年七年級，冷菜系的冷盤是家宴的主要菜品之一，創意一款新年家宴冷盤，其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、冷盤則備受喜愛。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）綠蘿蔔（適量）水蘿蔔（適量...

“食的藝術。”食材明細主料白蘿蔔（半條）黃瓜（1條）聖女果（8只）紅蘿蔔（半條）輔料鹽（適量）白醋（適量）白糖（少許）原味（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）擺盤的做法步驟1、把白蘿蔔去皮，對半開，然後切成薄片。2、紫甘藍用搞伴機打碎，入鍋加水煮...

食材明細主料白蘿蔔（1個）胡蘿蔔（1個）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔創意擺盤的做法步驟1、胡蘿蔔切絲！2、白蘿蔔也切絲！3、先用白蘿蔔絲擺出老虎的下巴部分！如圖！4、然後用胡蘿蔔擺好鼻子，額頭和耳朵部分！5、然後用海...

“藕是我們徑常食用的蔬菜之一，做法不盡相同，此款創意宴客涼拌菜，用材簡單、容易操作、視覺美觀、做為宴客涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料藕（適量）蟲草花（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）果醋（適量）薑末（適量）雞精（少許）鹹...

在平時的生活中水果是非常重要的存在，大家通過水果補充人體需要的一些物質，在很多時候我們都會用到水果，比如去看望病人的時候都會帶上一些水果去，家裡又客人要來也會購買水果，在一些比較重要的場合都可以看到水果的身影，在...

1、首先用叉子把烹飪好的義大利麵從鍋裡捲起，再用勺子託著把意麵擺放入餐盤裡，然後把叉子抽離即可。2、可以使用意麵夾稍作調整，最後加上醬汁、香草食用花卉、輔料等一些裝飾，就完成了。3、擺盤的方式一般是蓋澆式、攪拌...