相關日式麻糬麵包怎麼做的餐飲知識

日式麻糬麵包的做法 日式麻糬麵包怎麼做

日式麻糬麵包的做法 日式麻糬麵包怎麼做

“麻糬麵包做起來簡單快捷,只需要三步四十分鐘,就可以輕鬆做出一盤口味獨特,酥香嫩軟,口感Q彈,嚼勁十足細膩的麻糬麵包。”食材明細主料麻糬麵包預拌粉(200g)輔料色拉油(40g)水(70g)奶粉(15g)焦糖風味棉花糖(25g)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工...

麻糬小麵包的做法 麻糬小麵包怎麼做

麻糬小麵包的做法 麻糬小麵包怎麼做

“外脆裡綿軟還Q彈的麻糬小麵包,20克1個,吃著剛剛好。”食材明細主料麻糬麵包粉(200克)牛奶(150克)輔料糖粉(36克)橄欖油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻糬小麵包的做法步驟1、原料:麻糬麵包粉、糖粉、牛奶、橄欖油...

米奇玉米麻糬麵包的做法 米奇玉米麻糬麵包怎麼做

米奇玉米麻糬麵包的做法 米奇玉米麻糬麵包怎麼做

食材明細主料白糖(35g)高粉(200g)鹽(2g)雞蛋(35g)酵母(3g)鮮奶(100g)黃油(15g)輔料玉米罐頭(適量)香蔥(適量)麻糬(適量)雞蛋液(適量)糯米粉(30克)白糖(30克)水(50克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米奇玉米麻糬麵包的做法步驟1、將配料中糯米...

蔓越莓麻糬包的做法 蔓越莓麻糬包怎麼做

蔓越莓麻糬包的做法 蔓越莓麻糬包怎麼做

“一直以為,在網上搜到的麻糬包配方中的液體量要比包裝袋上的配方大。直到準備用料的時候,才發現,原來這個蔓越莓麻糬包的液體量其實比想象的要小。所以,它沒有呈現為之前的稀軟麵糰,而是有韌性有硬度的麵糰,可以在手裡隨意...

紅棗麻糬麵包的做法 紅棗麻糬麵包怎麼做

紅棗麻糬麵包的做法 紅棗麻糬麵包怎麼做

“麻糬是最簡單的甜食,只要所有食材混合揉成團,搓小圓球即可。加了紅棗的麻糬更加香甜美味。這次用玉米油代替黃油,更加健康,食材都是平時家裡現成的,嘴饞想吃時隨時都可以做,方便快捷。”食材明細主料白鯊麻糬麵包專用粉(90...

麻糬南瓜乳酪紫薯麵包的做法 麻糬南瓜乳酪紫薯麵包怎麼做

麻糬南瓜乳酪紫薯麵包的做法 麻糬南瓜乳酪紫薯麵包怎麼做

食材明細主料紫薯麵糰(150g)乳酪(適量)南瓜泥(適量)輔料糯米粉(80g)玉米澱粉(20g)牛奶(120ml)白糖(10g)黃油(7g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻糬南瓜乳酪紫薯麵包的做法步驟1、用碗稱取糯米粉80克。2、玉米澱粉。3、在80g糯米...

原味麻糬麵包的做法 原味麻糬麵包怎麼做

原味麻糬麵包的做法 原味麻糬麵包怎麼做

“一直沒太在意麻糬麵包,雖然也在各種場合看到它,可愛,有趣,僅此而已。沒有太動心,擼著各種麵包,它的排名並不靠前。直到看到這麵包粉,忽然就小小地心動了那麼一下。一直以為,這麼Q彈軟糯的麻糬包,應該是糯米粉做的。卻很意外...

#誘人的#日式燒烤麻糬怎麼做簡單又好吃

#誘人的#日式燒烤麻糬怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:160g再來米粉:90g60℃溫水:140cc刷醬:適量醬油膏:1/2杯冷開水:1/6杯味霖:3大匙黃豆粉:適量竹串:適量烤爐:1個烤架:1個輔料具體步驟1.粉和溫水拌勻,揉至Q軟...

日式蒸麵包的做法 班蘭蛋糕《日式蒸麵包》 日式蒸麵包怎麼做

日式蒸麵包的做法 班蘭蛋糕《日式蒸麵包》 日式蒸麵包怎麼做

食材明細主料蒸包粉(200克)雞蛋(2粒)幼糖(110克)牛奶(90)食油(兩大湯匙)pandanessence(一小湯匙)泡打粉(一小湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式蒸麵包的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋打均勻,3、加糖打均勻。4、加鮮奶~♥5、...

日式甜麵包的做法 日式甜麵包-中種法 日式甜麵包怎麼做

日式甜麵包的做法 日式甜麵包-中種法 日式甜麵包怎麼做

“酵母經發酵後是一種很強的抗氧化物,有保護肝臟和一定解毒作用;它所含的硒/鉻等礦物質,可防衰老抗腫瘤、預防動脈硬化和提高人體免疫功效;常吃發酵食物有益於身體健康。如:發酵後的饅頭、麵包,相比傳統的大餅、麵條等沒有...

麻糬麵包的做法 麻糬麵包怎麼做

麻糬麵包的做法 麻糬麵包怎麼做

“白鯊麻糬麵包粉,初體驗,原味的白鯊麻糬麵包,是不是很可愛呢,小小的圓圓的,外皮酥脆,一口咬下去Q彈,連我們家的小朋友都說很好吃!”食材明細主料白鯊麻糬麵包粉(230克)黑芝麻(15克)牛奶(95克)雞蛋(1個(45克))輔料黃油(40克)白糖(40克)甜味(...

多谷麻糬肉鬆麵包的做法 多谷麻糬肉鬆麵包怎麼做

多谷麻糬肉鬆麵包的做法 多谷麻糬肉鬆麵包怎麼做

“在家做麵包,更可以根據家人的口味來換花樣。就如今天的這個多谷麻糬肉鬆麵包,用料豐富,口感複合,吃著可帶勁了。我用的現成的多谷麵包粉,也是高筋麵粉中添加了燕麥片、小麥粒、黑芝麻、黑麥、開心果等多種五穀雜糧。沒有...

可可麻糬軟歐包的做法 可可麻糬軟歐包怎麼做

可可麻糬軟歐包的做法 可可麻糬軟歐包怎麼做

“關於麻糬預拌粉的另類用法的設想一直放到現在才來實現。麻糬預拌粉用來作餡的製作方法至少可以有兩種,先按了一般麻糬餡的製作方法,效果還真是不錯,似乎關於另一種製作方法的設想也可以放棄了。。。。”食材明細主料高...

豆沙麻糬軟歐麵包的做法 豆沙麻糬軟歐麵包怎麼做

豆沙麻糬軟歐麵包的做法 豆沙麻糬軟歐麵包怎麼做

“最後的一點麻糬預拌粉,用個豆沙麻糬麵包解決掉。蒸熟的麻糬預拌粉有些韌,擀開後又會帶著麵糰回縮,好在總算是沒有搞得太糟,最終結果看著還算不錯。。。。。”食材明細主料高筋粉(204克)鮮酵母(6克)細砂糖(30克)鹽(2克)蛋液(22克)...

蔓越莓麻糬麵包的做法 蔓越莓麻糬麵包怎麼做

蔓越莓麻糬麵包的做法 蔓越莓麻糬麵包怎麼做

“外面是脆脆的,裡面是Q彈的麻糬麵包,你想不想吃呢?天熱怕麻煩?現在有了麻糬專用粉,讓一切都簡單了,只需要三步四十分鐘,輕鬆搞定啦。”食材明細主料麻糬粉(200克)雞蛋(1個)牛奶(100克)糖粉(40克)黃油(40克)輔料蔓越莓(40克)酸甜(口味)烘焙...

日式燒烤麻糬怎麼做簡單又好吃

日式燒烤麻糬怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:160g再來米粉:90g刷醬:sl醬油膏:1/2杯冷開水:1/6杯味霖:3大匙黃豆粉:適量竹串:適量烤爐:1個烤架:1個輔料具體步驟1.粉和溫水拌勻,揉至Q軟。2.搓整成長方...

黑芝麻糬麵包的做法 黑芝麻糬麵包怎麼做

黑芝麻糬麵包的做法 黑芝麻糬麵包怎麼做

“麻糬專用粉讓麻糬麵包如此輕鬆,簡單。加了黑芝麻更營養,而且更好吃了。”食材明細主料麻糬專用粉(285克)牛奶(200克)黃油(60克)糖粉(60克)輔料黑芝麻(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻糬麵包的做法步驟1、黃油室...

日式米麵包的做法 Q軟的日式米麵包 日式米麵包怎麼做

日式米麵包的做法 Q軟的日式米麵包 日式米麵包怎麼做

“這個加了米飯的麵包,非常Q軟。”食材明細麵糰高筋麵粉(350g(原方330g))米飯(150g)牛奶(210g)鹽(7g)酵母(7g)白糖(20g(原方沒放))黃油(50g)卡士達餡蛋黃(3個)糖(50g)低粉(20g)牛奶(250ml)黃油(15g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式米麵包...

日式鹽麵包的做法 日式鹽麵包怎麼做

日式鹽麵包的做法 日式鹽麵包怎麼做

食材明細主料高粉(250克)淡奶油(25克)水(90—95克)湯種(50克)新鮮酵母(9克)鹽(3.5克)奶粉(10克)黃油(15克)輔料裹入黃油(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)日式鹽麵包的做法步驟1、50水,10粉。加熱至65度離火。轉移至耐熱容器中,表面...

黑芝麻麻糬麵包的做法 黑芝麻麻糬麵包怎麼做

黑芝麻麻糬麵包的做法 黑芝麻麻糬麵包怎麼做

“麻糬其實是一個譯音。日本人把糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品叫做もち/mochi,臺灣音譯之為“麻糬”。吃麻糬的好處:1.養胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉,糯米性溫,適合脾胃虛寒的多食,能起到養胃健脾的作用...

可可麻糬包的做法 可可麻糬包怎麼做

可可麻糬包的做法 可可麻糬包怎麼做

“麻糬包之第三配方。液體量依然要比包裝袋上的配方小,相比之前的兩個配方,這個配方的特點在於蛋液的佔比稍微大那麼一丟丟。不知道這樣的差異又會造成什麼樣的效果呢?又突然發現,在網上搜羅來的麻糬包配方中居然都沒有糖...

抹茶椰蓉麻糬小麵包的做法 抹茶椰蓉麻糬小麵包怎麼做

抹茶椰蓉麻糬小麵包的做法 抹茶椰蓉麻糬小麵包怎麼做

“加了抹茶粉和椰蓉的麻糬小麵包,多了抹茶特有的清香味,多了淡淡的椰香味,表皮脆裡面Q彈的麻糬小麵包,簡單易做,成功率高。”食材明細主料麻糬麵包粉(100克)抹茶粉(5克)橄欖油(20克)牛奶(75克)輔料椰蓉(7克)糖粉(18克)甜味(口味)烘焙(工藝...

可可麻糬麵包的做法 可可麻糬麵包怎麼做

可可麻糬麵包的做法 可可麻糬麵包怎麼做

“有了麻糬麵包專用粉,讓一切都簡單起來,只需要三步四十分鐘,就可以輕鬆做出一盤口味獨特,酥香嫩軟,口感Q彈,嚼勁十足細膩的麻薯麵包。除了原味麻糬,還可以加入可可粉做成可可口味的麻糬麵包,口感更加豐富啦。”食材明細主料...

日式京風麻糬湯的做法 日式京風麻糬湯怎麼做

日式京風麻糬湯的做法 日式京風麻糬湯怎麼做

“日式湯有先碗,即清湯,飯前湯,清澈見底,口味清淡;還有煮物,即雜煮,燴煮,一般都是兩種以上的時令蔬菜,加上木魚花高湯,淡口醬油,清酒,微火煮軟,各自分別煮過後保持自己的原味,然後配置其他菜,口味及其清淡,清甜可口,這種煮法來自於關西...