相關蜜豆的餐飲知識

食材明細主料紅豆（200）輔料白砂糖（適量）煉乳（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜豆的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡四小時以上2、倒掉浸泡的水,鍋中加水和紅豆,開火3、水開後倒掉水,重新加清水,量比紅豆稍多些4、小火燜煮...

“冬季氣候乾燥，人們很容易上火，尤其是最近受北京的霧霾天氣的影響，感冒人群曾多，不如多喝一些椰汁來清火去噪。椰汁有滋潤止咳強健肌膚。既養顏、美白又有著保肝健骨的功效。常飲椰子汁不僅不會增加體重，還可降低人體血脂...

食材明細主料高筋麵粉（680g）奶粉（30g）黃油（70g）糖（100g）輔料水（270~290ml）酵母（6~10g）食鹽（6g）雞蛋（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆土司的做法步驟1、先把除了水、黃油、雞蛋，別的材料全部放到廚師機裡攪拌均勻。攪拌均勻...

食材明細主料低筋粉（120克）蔓越莓（40克）輔料白糖（60）泡打粉（2克）雞蛋（1個）食用油（60）牛奶（50克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓蜜豆馬芬的做法步驟1、準備食材別忘了蛋糕紙杯呦2、雞蛋白糖攪拌均勻後加入食用油攪拌3、之後...

“家裡的四季桂花又開了~恩~於是試著做了這道“水晶桂花蜜豆羊羹”。以下~~”食材明細主料桂花（一小碗）紅豆沙餡（300g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）水晶桂花蜜豆羊羹的做法步驟1、準備食材——水晶桂花羹：水260g、桂...

“這幾天放假有時間，乘機做了一款沒什麼技術含量的的小西點。瑪芬---在烘焙中是比蛋糕，麵包要更容易成功一種西點。只要把所需的材料按照配量攪拌均勻，無需複雜工序和技術，就能烤出香美可口的點心。對於烘焙新手來說是可...

“鐵棍山藥的好處很多，對我們的身體極為有益。這個網路上都能搜到，我就不貼上複製了。鐵棍山藥蒸熟之後，軟糯的口感和清淡的味道，十分適合製作糕點。紅豆含鐵較多，具有祛溼補血的功效，對女性同胞好處尤其多。市售的蜜紅豆，總...

食材明細主料酸奶（適量）輔料綠豆（適量）黑豆（適量）紅豆（適量）黃豆（適量）花芸豆（適量）冰糖（適量）奶香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶蜜豆的做法步驟1、選好所有的豆類。2、將所有豆子放入碗中加水沒過豆子泡6小時以上。3、泡好的豆...

“黑米，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳，口味很好，很香純。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學...

“這款麵包是用電壓力鍋做的，麵粉用的是普通的富強粉。”食材明細主料富強粉（350克）輔料雞蛋（1個）奶粉（15克）抹茶粉（20克）白糖（30克）酵母（5克）黃油（15克）鹽（1克）水（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆麵包的做法步驟1、將...

“牛奶的蛋白質含量高且優質，而且含有人體必須的氨基酸，又是補鈣佳品，配上營養全面的雞蛋以及蜜紅豆，三者搭配，營養均衡互補，對小孩大腦骨骼的發育大有益處。”食材明細主料雞蛋（兩個取蛋清）純牛奶（90m）輔料蜜紅豆（50ｇ）配料澱粉（適...

“#小小美食日記#我很少做麵包，所以要做就做點不一樣的，單純做抹茶口味有點單一，所以今天就做了個雙色，揉麵都是麵包機完成，所以其實也不是很累，把握好麵糰狀態，揉好了就能做出好吃的麵包了，當然別吐槽我的整形了，我會繼續努力...

“小時候爸爸常說他上中學那會寄宿學校，每週回家一次，奶奶給他們準備的就是一星期的地瓜和鹹菜，帶回學校後每一天自己準備好自己的“飯量”，把地瓜放在飯盒裡，交給學校廚房統一蒸制，在那樣物質匱乏的年代，能填飽肚子已算很不...

“天氣越來越熱，來上一杯冷藏過的蜜豆西米露，那吸足了牛奶香味的QQ的西米，真是好好吃！”食材明細主料西米（50克）自制蜜紅豆（兩勺）輔料草莓（6個）牛奶（一袋）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜豆西米露的做法步驟1、準備西米，蜜紅豆...

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裡還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麵粉（適量）糖（適量）鹹鮮...

“說起這冰淇淋可是咱們老祖宗發明的呢。在中國很久以前就開始食用的“冰酪”。真正用奶油配製冰淇淋始於中國，據說是馬可·波羅從中國帶到西方去的。公元1295年，在中國元朝任官職的馬可·波羅從中國把一種用水果和雪加...

“抹茶和蜜豆完美的搭配，除了蛋糕麵包也同樣非常美味，平時麵包基本都是二次發酵，這次用一次發酵是抱著試一試的心態，沒想到麵包沒想讓我失望，偷著樂～”食材明細主料雞蛋（35g）無鹽黃油（30g）酵母（4g）高粉（300g）鹽（3g）牛奶（160g）抹茶粉（3g）細...

“看到美食家的親們，烘焙的甜蜜，心裡和手都快癢死了，好想做呢。今天終於有了一點時間，做個不費事的蛋糕卷，一解咱的烘焙癮。”食材明細主料雞蛋（5個）輔料白糖（60克）低粉（90克）葵花籽油（70克）牛奶各（70克）鹽（少許）蜜豆（40克）奶香（口味）烤（工...

“廣東的夏天早早開始了，伴隨著龍舟雨，有時悶熱難耐……今天就來個蜜豆桂花馬蹄糕！淡淡的桂花香讓我想起了桂林之旅，隨說不上是個完美的旅行，但也滿了自己的願望吧。有些時候，旅遊並不是到達一個目的地，享受的是一個過程。也...

“最近一直在變著法子做各種各樣的紅絲絨蛋糕，好喜歡它的顏色，濃烈、典雅。它一直都是高貴的代名詞。這次採用戚風蛋糕做蛋糕胚，打發蛋白的時候，用fluff棉花糖代替細砂糖，打發的蛋白霜非常的穩定細膩，出爐後的戚風口感細膩，...

“大熱的天氣，下班回到家，看到桌面上擺著一盤飄著清香，碧綠中有紅白相間的小菜，是否能勾起你的食慾？趕快夾上一塊蓮藕，爽脆的口感清甜的味道，一下子將胃口開啟，馬上盛上一碗飯，邊吃邊贊：今天做的這款菜真好吃！”食材明細主料蓮藕...

“不管麵包還是蛋糕，用酸奶做多了一份清爽不膩，非常好吃。”食材明細主料高筋麵粉（200克）全麥麵粉（70克）輔料全蛋液（25克）鹽（2克）原味酸奶（140克）酵母（3克）黃油（25克）綿白糖（30克+30克）紅豆（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）酸奶...

“感謝美食天下的信任。我會好好珍惜這次的試用機會，多用自己的成品來記錄自己的使用心得。我在前幾天的開箱日誌裡記錄了下自己測試烤箱的過程，有興趣比較下長帝新款、老款的朋友可以移步看看上一篇日誌：。烤箱收到有幾...

“蒸了些南瓜，用來做饅頭。喜歡南瓜饅頭的那種自然的香甜，而且很鬆軟。搭配了些蜜紅豆，每一口都能咬到紅豆，吃起來很有層次感。個人認為是值得一試的一款饅頭，蠻好吃的。吃素食，南瓜則是很好的可供選擇是食材哦。南瓜的含水...

“小時候家門口經常有吹著哨子賣鮮牛奶的，那時候的牛奶貨真價實，買一些回來加糖煮煮，那個香濃啊，不過唯一有一點就是不夠衛生，現在條件好了，各種各樣包裝的殺菌牛奶隨處可得，只是現在的喝到的牛奶很少再有濃郁的奶香味，感覺摻...