相關涼草的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清香的生晒仙草，選用的仙草甘甜味道，此物具有明目，溫肺，益肝，養顏護膚，解熱利水等等多種功能。聞起來清香爽鼻，喝起來先甘後甜，韻味十足。且其藥用廣泛，是難得...

食材明細主料涼草粉（100g）金銀花（10g）輔料水（4000毫升）椰漿（一瓶）純牛奶（一瓶）冰糖（100g）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金銀花涼草椰奶的做法步驟1、3000毫升水，10克金銀花煮水。2、黑涼粉加150毫升水拌勻。3、拌好的涼粉。4、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘生晒仙草（涼草），仙草，第一想法大概就是：仙草！怎麼沒聽過？有什麼作用？是幹什麼的？是不是？仙草藥用價值很廣泛，可以解除中暑、解熱的功效，在熱日炎炎的夏天，很有價值，...

“天氣漸熱，體內熱氣越來越大，是時候做一道清熱解毒的甜品來吃了，剛做淘寶多的是時間，加上有現成的涼粉草就做了一鍋。”食材明細主料涼粉草（250G）輔料粘米粉（50G）配料糖（200G）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼粉草的做法步...

“每到夏天，小傢伙們總要我做涼粉，往年都是在市場上買的一包包半成品回來加水就煮，半成品為了保質多多少少，都會有一些化學新增劑的，為了讓孩子吃到安全衛生的涼粉，今年決定買新鮮生的涼粉草回來自己手工做。第一次做涼粉草...

“艾草的另外一種吃法。（艾草涼粉）天氣炎熱，清熱解暑Q彈爽口。”食材明細主料艾草（適量）輔料白涼粉（適量）調料蜂蜜（適量）香草（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草涼粉的做法步驟1、艾草是春天時摘的，儲存冰箱裡的，拿出來解凍。2...

“這種黃黃的像小蟲子一樣的東西，有一個美麗的名字，叫蟲草花，不過它雖然名字叫花，但並非是花，而是一種菌類，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可...

“夏天說來就來了，來一杯清爽的涼粉飲吧，解渴又去燥。”食材明細主料果草涼粉（20g）水（400g）輔料冰紅茶（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果草涼粉杯的做法步驟1、取果草涼粉20克（果草涼粉有白和黑兩種，都是有淡淡的果草...

“仙草蜜有消暑祛熱、清火解渴之效，經熬製成凍，佐以白糖或蜂蜜，溫潤清涼，是夏季消暑解渴之佳品。仙草蜜的製作過程很簡單，只需將仙草粉末（黑涼粉的粉末）加水調成糊，在開水鍋裡煮沸，再依個人口味摻入白糖熬製的糖水或蜂蜜；等仙草...

“前幾天去超市，看到蔬菜區一盒盒的擺滿了各種小包裝的蔬菜，趕緊過去瞧瞧，冰草，哇，這個不錯，那天聽老公講過，說去飯店朋友點了那裡最火的涼拌冰草，非常好吃。看到了肯定要買的，得嚐嚐。不過呢，這冰草那天買回來正好有事沒做，放了...

“青島涼粉又稱海草涼粉，為青島獨有的以海凍菜（又名石花菜）製做的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精、麻芝等調味，系解暑佐酒佳餚，在夏天青島的餐飲點隨處可見，為青島特色小吃。石花菜是一種源自海中的天然...

食材明細主料蟲草花（適量）輔料黃瓜（1根）蒜（適量）調料香油（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蟲草花的做法步驟1、成品圖。2、蟲草花適量，備用。3、適量蟲草花冷水下鍋焯燙一分鐘，撈出...

“第一次知道冰草這個蔬菜，這次陽光新苑公司提供的【新儂】安全有機蔬菜大禮包，禮包裡有這個冰草，上網一查，說是餐飲業非常追捧的一種蔬菜，是剛從非洲引進的，網上推薦了涼拌的吃法，看著這嫩嫩的葉子，脆生生的，我也實在捨不得用...

“魚腥草你吃過麼？習慣這個“腥”味麼？那天在菜場買好菜發現了這個，趕緊回頭買了一包，賣菜的人很熟悉了，問：“你會吃這個？不腥麼？”我笑了，其實對於會吃這個的人來說，這個味道恰恰是野菜的香味，我是從小吃這個長大的，小時候，春天一...

“清涼一夏。”食材明細主料新鮮涼草（500g）輔料粘米粉（100g）調料白糖（150g）紅糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼草粉的做法步驟1、涼草清洗乾淨。2、加水煮開三分鐘後放破壁機裡面打碎。3、過濾殘渣，使口感幼滑細膩...

食材明細主料瓊脂（5克）草莓奶粉（2勺）輔料白糖（40克）溫水（100毫升）奶香（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓涼糕的做法步驟1、食材：瓊脂（已泡開）。2、草莓奶粉。3、白糖。4、將舀2大勺草莓粉合入100毫升的溫水攪拌至融化。5、接著...

“魚腥草，它具有通氣，增強免疫力的功效，我很喜歡吃，幾分鐘涼拌一下，簡直是開口味得很。新年選單上不可能全是大葷大肉，要知道這些開胃小菜，素葉子菜，可是相當受歡迎啦。開春的魚腥草非常嫩氣，雖然比起3.4月的來說小貴，但是美味，...

“今夏，孃家樓上的花池中，冒出了十來株的魚腥草，這是故去的媽媽前些年特意為我姐弟倆種植的。如今，媽媽雖然不在了，但媽媽疼愛孩子的那份心意，依然頑強的發芽冒泡，誓要將媽媽的愛永遠留在我們身邊，這讓我既心酸又感恩。最近，泰...

“夏季珍品”食材明細主料海草（250g）輔料醋（5ml）鹽（1勺）麻油（5ml）味精（0.5勺）酸甜（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海草的做法步驟1、泡水去鹽2、剪成小段，洗淨，瀝水3、加入所有調料，拌勻，放入冰箱冷藏半小時，口味更佳...

食材明細主料蟲草（適量）輔料蔥絲（適量）配料鹽（適量）糖（適量）香醋（適量）麻油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌蟲草的做法步驟1、浸泡去根洗淨2、鍋燒水摘淨的蟲草入水焯燙，過涼備用3、蔥切絲（水泡會呈自然彎曲狀）...

食材明細主料蟲草菇（200）粉絲（100）黃瓜（100）輔料醋（2匙）鹽（1匙）香油（適量）辣椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蟲草菇的做法步驟1、準備食材，將蟲草菇、黃瓜洗乾淨2、粉絲煮熟3、蟲草菇入鍋煮5分鐘，至熟4、煮好的粉絲用...

“挺新鮮的一道涼拌菜，以前只在飯館吃過。今兒在市場看見有賣這種菜的。自己做一做，味道挺好。百度了一下“冰草是一種非洲獨有的蔬菜，後來就流傳到了世界各地。冰草的質地非常細嫩，入口清爽，冰草中含有大量的礦物質和胡蘿...

“最近，一種名叫“冰草”的菜很是流行。昨天在農貿市場裡恰巧看到，也買了些回來，作為今晚宴客的冷盤。這種可以讓人耳目一新的菜，絕對是餐桌上的亮點。關鍵是超級簡單，上桌前稍微拌一下就可以。冰草吃起來也很特別，味道很淡...

食材明細主料魚心草（適量）輔料油辣子（適量）味精（適量）鹽（適量）調料花椒粉（適量）輔料香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌魚心草的做法步驟1、魚腥草加入少許鹽醃製20分鐘。2、抓拌均勻。3、放入香菜4、加入花椒粉，少許...

“清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋1、魚腥草寒能洩降，辛以散結，主入肺經，以清解肺熱見長，又具消癰排膿之效，故為治肺癰之要藥。2、其性辛寒，既能清熱解毒，又能消癰排膿，亦為外癰瘡毒常用之品。3、魚腥草亦有清熱除溼、利水通淋...