相關蜜豆酥皮面包的做法步驟的餐飲知識

“初夏，紅豆，脆皮，又有奶餡。哇塞，我已經聞到了那個奶香味兒”食材明細主麵糰高粉（500g）細砂糖（80g）奶粉（30g）鹽（8g）酵母（7g）蛋黃（76g）水（250g）黃油（100g）酥皮黃油（90g）細砂糖（76g）雞蛋液（66g）低粉（76g）內餡糖粉（60g）奶粉（120g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“最近很少用烤箱烤麵包，懶呀，，，只好用麵包機一爐出了。哈哈，，懶人也能吃到柔軟的吐司大面包。。。。竅門就是在啟動所要烤的麵包程式之前先揉麵一次。”食材明細主料高筋麵粉（500克）輔料蜜豆（適量）蜂蜜（適量）配料牛奶（200ml）雞蛋（1...

“首次試做酥皮面包(沒有經驗)，室內溫度也不高，其實不太適宜做此種麵包，好在效果還不錯，顏色金黃、外酥裡軟、手撕層層疊疊很好吃。”食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料牛奶（150g）白糖（40g）雞蛋（1個）黃油(和麵用)（30g）杏仁片（適量）酵母（4...

“比酥皮面包更上一籌的椰蓉酥皮面包，即可以當做餐桌上的甜點，還可以當做孩子的零食，更棒的是春節長假睡到自然醒的早上，再配上一杯濃濃的牛奶，早餐棒棒噠！”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（80ml）高筋粉（300）輔料酵母（四克）黃油（40克）糖粉...

食材明細主料高筋麵粉（150g）奶粉（10g）雞蛋（1）黃油（25g）糖（30g）水（60g）酵母（3g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆麵包的做法步驟1、原料準備2、雞蛋、水、糖加到麵包桶內3、加入過篩後的高筋麵粉、奶粉。在粉類頂部挖一個...

“一款普普通通的紅豆麵包，加了一層酥皮就感覺有些高大上了。關鍵是口感也非常不一樣了，上酥下軟，中間還夾著紅豆沙餡，一口咬下去，絕對讓你回味無窮啊！”食材明細主料高筋粉（240克）糖（25克）雞蛋液（30克）溫水（55克）牛奶（55克）黃油（20克）...

食材明細主料牛奶（260克）酵母粉（5克）雞蛋（一個）麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黃油（30克）印度飛餅（幾片）白芝麻（適量）調料鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）酥皮面包的做法步驟1、牛奶260克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麵包...

“愛、分享、付出、不圖回報，這是為人父母最基本的條件，我愛我的家人！我也愛烘焙！就這樣一發不可收拾的愛上了。。。今天的這款小麵包集：酥、脃、香、軟為一體，帶給你不一樣的感覺，喜歡麵包的朋友可要試試哦！”食材明細主料高...

一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麵館子裡吃，方便省事，但麵館子裡的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這...

“首先非常感謝美食天下和東菱電器給了這次試用的機會，真是沒有想到能被選為這款東菱麵包機DL-T12的試用者之一呢~這一次著重體驗了下機器的撒果料功能，確實很方便。雖然使用過程中有些問題，這就需要與機器多磨合幾次才...

端午時節，是每家每戶都吃粽子，看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快，一些家庭已經不自己包粽子了，而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭，下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）黃油（22克）輔料黃油（50克）細砂糖（50克）全蛋液（50克）椰蓉（100克）牛奶（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉麵包的做法步驟1、首...

端午節是我國傳統節日之一，是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多，每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡，但是包粽子的步驟卻有著異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...

食材明細主料高粉（215克）低粉（50克）黑芝麻（15克）溫水（120至130克）酵母（3克）鹽（3克）白糖（38克）黃油（25克）雞蛋（38克）輔料蜜豆（適量）印度飛餅（1片）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻蜜豆麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻...

“嘿嘿，一款比較有新意的麵包，外表像菠蘿包，但是口感和味道是天壤之別的哦~”食材明細主料全蛋液（50g）糖粉（50g）黃油（50g）輔料花生碎（30g）低筋麵粉（50g）蜜豆（適量）麵糰高筋麵粉（300g）砂糖（60g）黃油（30g）水（130g）奶粉（15g）鹽（3g）其他（口味）烤（工藝）廿...

“是誰發明了奶酥粒？就這樣子把食材搓一搓，給麵包增色增香。它本是一款簡單的奶油餐包，因為有了蜜豆做餡，奶酥粒裝飾，不只是柔軟的餐包，簡單搭配，也可獲得驚喜。食材：高粉200克、淡奶油100克、白砂糖30克，蛋黃1個（12克），酵母3克、...

“換個造型的酥皮包，包裹著蜜紅豆，原來是這麼好吃麵包機：東菱6D（BM1352B-3C）高粉：先鋒”食材明細酥皮黃油（50克）細砂糖（80克）全蛋液（15克）低粉（70克）奶粉（30克）餡料蜜紅豆（100克）麵包高粉（250克）酵母（3克）白砂糖（30克）鹽（2.5克）全蛋液（25克）奶粉（14...

“酥皮點心，紅豆沙餡，綠豆沙餡，糯米的，還有蛋黃酥都很好吃，百吃不厭，自己做的熱量低點，健康美味！甜度適中！”食材明細麵糰中筋麵粉（200克）水（100克）白糖（15克）豬油（10克）輔料低筋麵粉（160克）豬油（100克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）熟芝麻（少許）甜...

食材明細主料高筋麵粉（300g）奶粉（30g）玉米油（30g）高糖酵母（3g）輔料雞蛋（兩枚）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆麵包的做法步驟1、麵粉、酵母、雞蛋、糖混合。2、拌勻後分次加入油。3、揉成麵糰靜置發酵。4、發酵至兩倍大。...

食材明細主料麵粉（2斤）輔料豆沙丸子（30個）花生油（適量）鹽（2克）牛奶（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮豆沙包的做法步驟1、1把面分兩份放在兩個盆裡一個做油麵一個做奶油麵。先說做油麵直接用花生油倒入面中揉...

“說到千層酥皮，我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派，因為這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味，都能用到酥皮，所以愛好烘培，一定少不了學習千層酥皮的製作，這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜，其實也不難。只...

食材明細主料麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黃油（30克）牛奶（270克）雞蛋（(涮表面)一個）酥皮材料黃油（60克）糖粉（60克）奶粉（7克）調料酵母粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮小麵包的做法步驟1、牛奶260克，酵母粉5克倒入廚師機...

“這些天，帶著小傢伙上培訓課，他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙，結果現在呢，不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業，而小傢伙做作業就得一直盯著，要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪...

“整理東西時突然發現之前入手的幾個小模具還一直沒有用過，正好要做麵包，可以拿來試試不沾效果，沒有費心想整造型，直接將幾個麵糰塞進模具就成了。最後，不沾效果真不錯啊，真是一點兒都不沾呢~~烤箱的烘烤上色效果也仍然很棒...

“外面好危險，宅家做美食。今天還是手揉版配方，麵包中間夾了超甜美的奶酥餡料，一塊兒一塊兒撕著吃，別提多好吃了，烤的時候真滿屋飄香。”食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（20克）煉乳（20克）溫牛奶（80克）酵母（4克）高筋麵粉（200克）鹽（3克）無鹽黃...