相關胡蘿蔔冬瓜燒牛肉的做法的餐飲知識

“牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。而冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡，所以兩者在一起燉著吃，既美味又有營養。胡蘿蔔素有“小人蔘”的美稱，富含維生...

“冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減...

“快手小炒。”食材明細主料冬瓜（400g）輔料胡蘿蔔（50g）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒冬瓜胡蘿蔔的做法步驟1、冬瓜去皮，切成厚薄均勻的片，胡蘿蔔切薄片。2、炒鍋放油燒熱，放蒜蓉爆香。3、...

食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料姜（適量）番茄（適量）蔥（適量）香菜（適量）花椒（適量）八角（適量）草果（適量）調料豆瓣醬（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）老抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘胡蘿蔔冬瓜燒牛肉是一道家常菜。胡蘿蔔冬瓜燒牛肉是一道很健康的菜品。該菜品主要是做牛肉，但是該菜品材料豐富，有胡蘿蔔，冬瓜，胡蘿蔔搭配牛肉很合適，牛肉...

食材明細主料冬瓜（620克）胡蘿蔔（575克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成塊）、胡蘿蔔（已清洗去皮切成塊）。2、起鍋倒油燒熱，下入冬瓜和胡蘿蔔翻炒...

“天氣逐漸由冷轉寒，在這寒冷的天氣裡，不吃點能暖胃暖身的食物都對不起自己！所以多吃點肉肉吧，多儲存點脂肪才不冷。我們都知道牛肉的營養價值很高，冬天吃可以幫助我們驅寒，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益...

食材明細主料略帶筋的牛肉（800克）輔料竹筒筍（300克）紅蘿蔔（3根）玉米油（適量）配料郫縣豆瓣（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）薑片、蒜片（適量）花椒粒（適量）八角（適量）茴香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）十五香（適量）黑胡椒粉（適量）雞精、味精（適量）大蔥（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：半斤胡蘿蔔：1根冬瓜：適量輔料蔥：適量姜：適量大料：1個料酒：3湯匙醬油：適量豆瓣醬：適量醋：2湯匙白糖：2湯匙具體步驟1.準備好材料，將胡蘿蔔、冬瓜切滾刀塊，...

“比起土豆，我更喜歡用蘿蔔燒牛腩。因為蘿蔔比較吸油，吃起來很清甜，用蘿蔔來燒肉，整道菜都不會膩。我買的是帶肥肉的牛腩，所以用蘿蔔燒剛剛好。電壓鍋把牛肉壓得酥爛入味，冬天吃這個真是超級舒服啊。”食材明細主料蘿蔔（1根）...

食材明細主料冬瓜（430克）蘿蔔乾（95克）輔料生抽（適量）白糖（一勺）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾燒冬瓜的做法步驟1、材料：冬瓜、蘿蔔乾（已清洗）2、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切成小塊。...

食材明細主料牛肉（500克）胡蘿蔔（2根）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）蔥（適量）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）冰糖（少許）幹辣椒（少許）姜（少許）蒜（少許）調料食用油（適量）鹽（1勺）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉燒胡蘿蔔的做法步驟1、準...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆胡蘿蔔燒牛肉的做法步驟1、1.牛肉切小塊，和蔥段薑片一起下入涼水...

食材明細主料冬瓜（340克）胡蘿蔔（190克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔煮冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜、胡蘿蔔（已清洗去皮切成片）。2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、燒鍋...

“色澤豔麗，牛腩酥香入味，妥妥的營養美味下飯菜！”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟1、牛腩用清水浸泡...

食材明細主料牛腩（適量）輔料胡蘿蔔（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒牛肉的做法步驟1、牛腩切塊。2、用溫水清洗乾淨血水。3、清洗乾淨後把水擠壓幹。4、放姜，蔥，醬油，胡椒粉，料酒醃製半個小時，炒之前把姜蔥挑出...

食材明細主料黃瓜（一根）胡蘿蔔（半根）牛肉（適量）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一大勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）胡椒粉（3克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟1、黃瓜切丁胡蘿蔔切片，牛肉逆著紋路切片，用生薑絲，鹽，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘胡蘿蔔冬瓜燒牛肉是以牛肉為湯底主味，加上冬瓜和胡蘿蔔塊一起燉煮而成的一道美味。牛肉滑嫩彈牙，清新冬瓜和胡蘿蔔吸飽湯汁和肉香，也減輕了一分油...

食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（1個）輔料冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）蔥（適量）桂皮（適量）幹辣椒（2個）雞精（適量）十三香（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛肉胡蘿蔔的做法步驟1、...

“豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質...

食材明細主料熟牛肉（適量）土豆（3個）胡蘿蔔（1個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）老抽（一點）五香粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉燒土豆胡蘿蔔的做法步驟1、所有食材準備。2、這是昨晚醬好的牛腱子肉放在冰箱裡。3、蔬菜...

食材明細主料牛肉（適量）青瓜（一條）輔料胡蘿蔔（少許）蒜末（少許）薑絲（少許）油（適量）鹽（少許）醃料蠔油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟1、準備:青瓜削去部分的皮改...

“天氣熱沒胃口，不妨試試這道冬瓜炒胡蘿蔔，清淡爽口，好吃又開胃。”食材明細主料冬瓜（300g）胡蘿蔔（1根）蒜（2瓣）姜（1片）蠔油（1勺）鹽（適量）輔料白胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜炒胡蘿蔔的做法步驟1、將冬瓜去皮、去...

食材明細主料滷牛肉（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔黃瓜炒牛肉的做法步驟1、滷牛肉、黃瓜、胡蘿蔔切丁。2、熱鍋冷油，放入牛肉粒、胡蘿蔔粒翻炒一會。3、放...

食材明細主料冬瓜（適量）胡蘿蔔汁（適量）輔料精鹽（適量）豬油（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）香蔥（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔冬瓜湯的做法步驟1、紅蘿蔔兩個冼淨切絲。2、放進豆漿機裡。3、加清水至水位線，先...