相關時節的餐飲知識

白露是24個節氣之一，秋季由悶熱轉變成涼爽的一個時間，那麼在這一天白露時節吃什麼菜?白露時節吃什麼水果?這些你都瞭解嗎?看看下文我們就知道寒露時節我們該怎麼吃了。一、白露時節吃什麼菜1.紅薯紅薯是比較常見的一種...

一說到芒種，相信大家都不陌生吧，日曆上面是有二十四個節氣，芒種也是屬於節氣中的第九個，想必大家都知道，每到過了芒種節氣後，會有一段時間經常下雨，那麼小編今天主要說的是芒種期間比較適合吃的食物呢，希望對大家會有所幫助吧...

到了處暑，氣溫就開始有了明顯的變化，氣溫開始逐漸下降，雖然我國大部分地區還是處於夏季，但處暑就是溫度下降的一個轉折點，俗話說“一場秋雨一場寒”，那在處暑要吃什麼東西呢，處暑時節飲食偏什麼口味？一、處暑要吃什麼東西1.鴨...

立夏可是夏季的第一個節氣了，也是進入到夏季的標誌，這個時候春天已經結束，夏季即將開始，進行立夏之後氣溫會越來越高，一天比一天熱，氣溫升高之後人的心情也會因為天熱而發生變化，極易發火動怒上火，因此在夏季要多吃一些蔬菜水...

芒種是二十四節氣中的第二節氣，隨著小滿的過去，芒種也就快到了，芒種寓意著忙著種，就是忙著豐收於播種，每一個節氣都有自己的習俗，當然芒種也不例外。芒種時節吃的東西有哪些呢？下面小編帶大家瞭解一下，芒種可以吃什麼，我們一起...

冬至是24個節氣當中非常重要的一個節氣，從古至今都把冬至稱作為小年，甚至有冬至大如年的說法。冬至節氣天氣非常的寒冷，所以大家可以多吃一些有利於身體的食物。今天就一起來看看冬至時節吃什麼水果。冬至時節吃什麼水果...

蓮藕、秋葵、土豆、蘿蔔、香菇等等。將清洗好後的蓮藕片放入沸水中焯水斷生，這樣可以減少後續炒制蓮藕的時間並且使得蓮藕的口感更佳的清脆爽口、鮮香味美。秋葵改刀後焯水入鍋炒制即可，口感脆滑鮮嫩、美味可口。土豆可...

“春天來臨，田埂上的清明菜悄悄的露出了頭，開了花。我們便順手摘了點回家，對於我這種比較熱愛米粑的人來說，清明粑是不會錯過的。米粑的吃法也很多，煮、煎和烤，所以吃起來不會膩。過程其實很簡單，就是花的時間稍長而已。”食...

蓮子、百合、雪耳、西瓜、蓮藕等一些夏季的食物。處暑時節應該食用一下夏季應季的東西，應季的食材就是應時應該吃的東西，可以將食材用多種做法做出來增添食材本身的美味。涼茶和鴨子也是處暑時節比較合適的食材。處暑時...

我國有很多傳統節日，每個傳統節日都有其傳統食物，像中秋節吃月餅，新年吃餃子，端午節吃粽子，元宵節吃元宵。而且根據南北差異，南北的人們吃的也是不一樣的，那麼，既然這樣的話，小滿作為我國的傳統節日，小滿時節不易吃的食物是什麼...

綠豆芽菜、香菜、蘿蔔、萵苣、小番茄、薺菜、蘆筍、生菜、韭菜、菠菜、青菜、黃豆芽菜等等各種蔬菜都是小滿時節的時令蔬菜。這些蔬菜可以焯水後涼拌食用，也可以直接炒製成菜餚搭配米飯食用，還可以將一些可以直接生食的...

1、吃龍眼。福建福州等地有白露吃龍眼的習俗。2、米酒。浙江和江蘇一帶有白露釀造米酒的習俗。3、煨烏骨白毛雞。浙江溫江等地白露會吃煨烏骨白毛雞或者鴨子。4、紅薯。古時農家有白露吃紅薯的習俗。5、白露茶。還有...

大暑節氣是中國的一個傳統節氣，已經流傳了幾千年了，現在的人也沒有丟掉這個節日，在這一天很多人都會吃一些特殊的食物或者喝一些茶來慶祝或者紀念這個節氣。大暑節氣前後是非常熱的，而且空氣非常潮溼，需要喝一些茶來提高免...

銀耳、玉米、山藥、西洋參、蘋果、蓮子、鴨子、米粥、龍眼、涼茶、酸梅湯等。老福州有處暑吃龍眼的習俗，可以剝殼後直接吃，也可以同稀飯同煮。鴨子的吃法多樣，可以製作老鴨湯、白切鴨、烤鴨、燉鴨肉以及核桃鴨等。蘋果是...

餃子、鴨子、羊肉、甘蔗。餃子是傳統食物，原名嬌耳，是由麵餅、餡料製作而成。包好的餃子可以煮著吃，也可以煎著吃、炸著吃、烙著吃等。羊肉是常見的食材，烹飪方式多樣，可以煮湯吃，也可以烤著吃、入餡吃等。鴨子可以用於製作...

青團。青團可以做甜口的，鹹口的，有餡的，無鹹的。做青團的關鍵是清明草，這種草在清明時期左右就長出來了，把掐好的清明草清洗乾淨切成沫，焯水後和糯米粉混合均勻在一起揉和，揉出來的麵糰呈綠色，冷水上鍋蒸40分鐘就可以出鍋，蒸好...

穀雨，二十四節氣中春季的最後一個節氣，是萬物生長的最佳時節，那麼穀雨時節吃哪五種豆比較好呢?小編帶大家一起來了解一下吧。穀雨時節吃哪五種豆比較好第一種當屬黃豆，黃豆芽營養豐富，味道鮮美，含有較多的蛋白質和維生素。...

傳統的中國人在立夏時節都有特定的飲食習俗，立夏時節可以吃的食物種類特別的豐富，今天小編就為大家介紹立夏時節吃什麼食物。立夏時節吃什麼食物1.立夏飯立夏這一天，浙江寧波農村地區的朋友會用紅豆，青豆，黑豆，黃豆，綠豆等多...

“青團，最早是江南清明祭祀之物，如今已被廣大的好吃群眾發展為春季的時令小吃。青團軟糥勁道，以糯米麵和艾草汁或麥青汁活面，傳統餡料為豆沙、蓮蓉，也有肉鬆等多種口味的。北方難搞新鮮的艾草，我是在烘焙小店買的艾草粉。只...

南瓜紅棗銀耳粥、龍眼、秋梨、菊花、板栗、紅薯、百合等。白露過後，天氣轉涼了，從飲食上來講要注意加強營養，中秋時節宜飲食防寒的食物。秋梨就是秋天最提倡吃的水果，生吃就行，熟吃更佳。可以將梨隔水蒸過，煮湯或者做成粥來...

“艾餈也叫艾草青團、清明果、艾草餈粑，是傳統特色小吃，一般在清明節食用。隨著春天的到來，在郊外的田間會長出一叢叢嫩綠清新的艾草，清香撲鼻，色澤喜人。艾草是一種草藥，有止血殺菌、抗過敏、安眠和增強抵抗力的功效，對女性...

時令美食Goodtimes夏將止，秋未滿二十四節氣中的處暑已過此時暑熱雖未完全消退但乾燥的空氣裡也已泛上了些許涼意隨著氣溫變化的還有各種新鮮時令蔬果的不斷上市那麼在這個時節我們又該吃哪些時令美食了呢?隨小帝君一起...

各種品種的魚、生蠔、皮皮蝦、螺螄、貝殼類海鮮等。清明時節除了食用海鮮，還有許多時令蔬菜，如韭菜、豆芽、馬莧菜、薺菜、萵苣、蔥、豆苗、香椿、蘿蔔等各種蔬菜這些蔬菜最簡單的食用方法就是焯水後直接涼拌食用，也可以...

大暑時節吃什麼蔬菜好呢?下面和小編一起來了解一下吧。由於氣溫的不斷升高，我們的腸胃功能將會逐漸衰退，對我們的飲食會造成很大影響。例如我們熟悉的生菜，它的含水量非常高。在炎熱的夏天，我們吃起來不但爽口，而且還能有...

1、菠菜。菠菜是春天的應季蔬菜，可以與羊肝一起燒煮成湯。2、山藥。可以加上蓮子、芡實和少許糖共煮成一道美味佳餚。3、薺菜。單單是炒薺菜就很美味。4、香椿。其味道十分清香，需要加入雞蛋攪勻炒熟，既美味又芬香。5、...