相關雞湯熱面的家常做法的餐飲知識

“上學的時候，學校門口的"老太太冷麵"是學生們的最愛！不大的門臉，幾張破舊的長條桌，桌子上擺著一排罐頭瓶，裡面裝著稀釋好的腐乳汁、麻醬汁、蒜汁，還有乾溼兩種辣椒麵，這些調料是冷麵熱吃的標配，一碗熱乎乎的熱面中飄著小蝦皮...

“早上5點起來給老公做的山藥燉公雞，未拍照。剩的山藥雞塊，加點清水，煮個熱湯麵來吃。”食材明細主料山藥燉公雞（適量）掛麵（40g）輔料清水（半碗）調料生抽（3g）食鹽（半克）香菜（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥雞湯麵的做法步...

“煮麵是最簡單的家常飯了，尤其煮掛麵，下鍋煮熟加點蔬菜和調味料就OK了。”食材明細主料掛麵（150g）雞蛋（1個）輔料香菜（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熱湯麵的做法步驟1、鍋中加入適量的水，冷凍的雞肉丸...

“平時吧，本人不喜歡吃麵，突然覺得天冷，喝點麵湯估計很暖和吧，然後就開始幻想著吃麵，然後一激動索性做個熱湯麵吧，無指導，無菜譜，無計劃，隨便來的~看著還行，吃著也還行~~嘿嘿~”食材明細主料麵條（1斤）胡蘿蔔（半個）豬肉（一小點）菠菜（一...

“在記憶中，這道麵糰湯是承載我兒時回憶的一道菜，一家人其樂融融的坐在餐桌上，每個人人手一碗，這就是家的味道。”食材明細主料麵粉（250g）生菜（1顆）蝦米（50g）幹魷魚（1個）輔料小蔥（2顆）香菜（2顆）調料鹽（2勺）醬油（3勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（...

“小時候生活在農村，家裡比較窮，大部分吃的肉的自己家裡養的雞鴨鵝，在我記憶中我喜歡的還是母親做的雞湯了，每次母親都會給我留一些雞湯和雞肉，下頓飯的時候給我煮雞湯肉絲麵吃，現在生活富裕了，感覺再也找不回以前的味道了，這...

“昨天上午上街溜達，一看時間十一點了，煮乾飯是來不及了（沒時間做菜呀）。反正下午我家小子也沒上學，中午就煮麵吧，不怕會餓著。”食材明細主料面片（四片）輔料大白菜（一個）青蔥（三顆）大海蝦（三隻）鮑汁魚丸（適量）香菇丸（適量）土雞蛋（五個）配...

食材明細主料豬肝（100克）瘦肉（100克）西紅柿（3個）桶裝面（1個）輔料菜心（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常湯麵的做法步驟1、將菜心洗乾淨2、豬肝和瘦肉洗乾淨後切成片，豬肝切片後...

“一碗麵條加一個雞蛋，美味的一頓早餐。”食材明細主料掛麵（200克）雞蛋（1個）菠菜（2棵）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱湯麵臥雞蛋的做法步驟1、鍋燒開水，放入掛麵2、煮至麵條稍稍有硬芯3、放入菠菜，加鹽調味，打入...

“下班回家做個熱湯麵是最快又最溫暖的吃法，一碗下去全身都熱了！”食材明細主料麵條（適量）雞蛋（兩個）番茄（兩個）菠菜（半小把）香菜（兩根）輔料食用油（少許）鹽（少許）蔥（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋熱湯麵的做法步...

“早晨起來的早就給老張做點早飯。以前在家時候老媽常這樣做，任何蔬菜都可以爆香然後做熱湯麵吃。”食材明細主料麵條（適量）土豆（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料乾麵條（適量）雞蛋（2個）蝦米（適量）小蔥（適量）大蔥（適量）輔料胡椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早餐雞蛋熱湯麵的做法步驟1、備好材料。2、鍋裡熱油放入大蔥爆香。3、加適量水，煮到水差不多...

““熱湯麵”平菇雞蛋湯麵”食材明細主料平菇（適量）雞蛋（適量）掛麵（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“熱湯麵”平菇雞蛋湯麵的做法步驟1、平菇洗淨撕成小塊。2、雞蛋炒至定型cheng出。3、底油翻炒...

“在寒冷的冬季，一進家門就能吃上一碗熱乎乎的湯麵，真的是一件無比幸福的事。有時候想想幸福其實就是簡簡單單！”食材明細主料麵粉（500克）牛肉（50克）香菇（5、6朵）土豆（1個（中等））豆腐（1小塊）西紅柿（2個（小））輔料蔥（適量）醬油（適量）醋（適量）白酒...

食材明細主料乾麵條（適量）雞蛋（1個）生菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）麻油（適量）亞麻籽油（適量）醋（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜雞蛋熱湯麵的做法步驟1、鍋中水開下入麵條。2、麵條煮熟下入生菜。3、打入一個雞...

食材明細主料肉絲（適量）香菇（適量）筍（適量）黃花菜（適量）鴨蛋（適量）黑木耳（適量）麵條（適量）輔料澱粉（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常滷麵湯的做法步驟1、香菇切片、雷筍焯水切片。2...

食材明細主料瘦肉（適量）腰子（一個）河粉（500g）輔料雞蛋（兩個）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熱湯麵的做法步驟1、瘦肉腰子切片爆炒。2、放蠔油。3、放適量水煮。4、煮開打雞蛋放河粉調味。5、成品...

食材明細主料方便麵（1塊）雞蛋（1個）油菜（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜雞蛋熱湯麵的做法步驟1、油菜洗乾淨備用。2、一個雞蛋打入碗中攪散備用。3、鍋中加入一大碗水。4、水開下入方便麵。5、方便麵...

“這是一個懶人快手煮麵，最多需要十分鐘”食材明細主料細掛麵（一兩）油菜（5-6顆）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）醬（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋青菜熱湯麵的做法步驟1、鍋裡放少量油。2、放薑絲，炒出香味。3、放一大...

食材明細主料溼麵條（兩人份）輔料小白菜（一小把）胡蘿蔔（一根）幹香菇（3,4朵）蛤蜊（7,8個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）醬油（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常湯麵的做法步驟1、準備食材，幹香菇泡發，胡蘿蔔切絲，五花肉切薄片，...

食材明細主料鹼水掛麵（300g）輔料芝麻油（30g）芝麻醬（70g）香菜（適量）調料老抽（5g）生抽（20g）榨菜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常熱乾麵的做法步驟1、芝麻油上蒸鍋蒸熱。2、芝麻醬中加入生抽和老抽。3、加入芝麻油，拌勻。4...

“此做法正宗與否我不知，但是好吃才是王道！”食材明細主料鹼麵條（1個份）輔料芝麻醬（少許）調料芝麻油（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版的熱乾麵的做法步驟1、熱乾麵一把，鹼水面就可以了。2、芝麻醬一包。3...

“蘑菇燉的烏雞，吃不完的，用來做了寬面，好好吃的。”食材明細主料蘑菇烏雞湯（200克）寬面（200克）清水（若干）輔料蔥葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏雞熱湯寬面的做法步驟1、烏雞處理乾淨，斬塊，放鍋裡2、冷水焯水3、開鍋...

“每天都為吃早飯麻煩事發愁，這款早餐超級簡單，只用個煮麵條的時間就可以了，酸酸的口感也很棒”食材明細主料掛麵（適量）輔料西紅柿（適量）小油菜（適量）蔥（少許）姜（少許）配料生抽（兩勺）醋（三勺）白胡椒粉（少許）香油（一勺）鹽（少許）辣椒油（少許）微辣...

食材明細主料雞蛋（2個）西紅柿（1個）掛麵（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋熱湯麵的做法步驟1、西紅柿改刀切成小塊。2、鍋中放油加入西紅柿翻炒，炒出湯汁。3、加適量清水燒開。4、雞蛋...