相關果醋黃瓜醃的做法的餐飲知識

“這道作為餐前小食的果醋黃瓜醃，口口清脆，酸甜爽口，老少皆宜。”食材明細主料黃瓜（適量）調料蘋果醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果醋黃瓜醃的做法步驟1、黃瓜洗淨，切掉頭跟尾部。2、將黃瓜切成5釐米長條。3、準備...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料小米辣（適量）蒜（適量）調料花椒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條，放小米辣，辣椒，攪拌。2、拿東西壓住。3、麻椒，辣椒麵。4、油燒開炸香，煮醬油加醋糖晾涼。5...

“廣東現在真的是熱啊！動一下都渾身是汗。”食材明細主料黃瓜（3根）辣椒（適量）蒜瓣（4瓣）花椒（5克）生薑（2片）香菜（幾顆）輔料鹽（10克（醃黃瓜用））生抽（5湯勺）老抽（1.5湯勺）香醋（4湯勺）蠔油（1勺）香油（1勺）雞精（適量）糖（10g）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“開胃小菜，酸甜鹹辣適口，佐餐佳品！”食材明細主料黃瓜（兩大根）羊角椒（一個）蒜（五瓣）輔料鹽（適量）白糖（適量）蜂蜜（一勺）生抽（適量）老醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬醃黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜洗淨，紅辣椒洗淨，喜歡辣的可以換...

“前天出去買菜，看到黃瓜挺便宜的，想想在巴國好久沒有吃到家鄉的醃黃瓜了，就買了很多，決定做醃菜吃。”食材明細主料黃瓜（10斤）輔料尖椒（0.5斤）蒜（0.5斤）姜（0.5斤）配料醬油（2斤）鹽（1斤）白糖（0.5斤）味精（0.2斤）白酒（0.5斤）米醋（0.2斤）油（0.3斤）花...

“這個糖醋蘋果拌黃瓜非常簡單，是很久以前我和一個好朋友學做的。還記得當時她很神祕的說：請你吃一樣涼拌菜，能吃出菠蘿味。就端出了這個涼拌的糖醋蘋果黃瓜，當時她切的是絲，胡亂拌在了一起，我嚐了嚐，果然，還真是酸酸甜甜的，有...

食材明細主料黃瓜（適量）青椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）白酒（適量）食鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）食用油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爆醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜，辣椒，姜，大蒜，洗淨晾乾水分2、所有材料切片3...

“對於外面賣的小鹹菜，我從來都不敢買。無論放多久，都不會壞掉。我就深深地懷疑它的配方和原料。而我們自己醃製的黃瓜，儲存期卻很短。確吃的放心，現吃現醃，簡單方便，口感嫩而脆。”食材明細主料黃瓜（兩根）鹽（適量）輔料自制辣椒...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料糖粉（適量）甜味（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醃黃瓜的做法步驟1、準備好兩根黃瓜。2、清洗乾淨，切成小圓薄片。3、盛入鍋中。4、加糖粉醃一個小時。5、拌勻即可。6、好了😁。7、放入冰箱冰半個...

“清脆美味，減脂的一道涼拌菜。”食材明細主料黃瓜（500g）輔料小米椒（2個）調料鹽（適量）姜（1片）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清醃黃瓜的做法步驟1、刺黃瓜洗淨，去掉兩頭備用。2、用刮刀刮掉皮。3、切成短條。4、全部切好放入...

“這款醃黃瓜，其實一年四季都可醃製，早晚上喝粥特別配。黃瓜想現吃或者吃脆的，就少晾晒一會兒。”食材明細主料黃瓜（適量）醬油（適量）輔料花椒粒（適量）大料（適量）蒜姜（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“醬黃瓜的菜譜收集了老多，可是一直不敢動手，怕做砸了。今天買菜的時候，買了一些賣相不好的黃瓜回來，終於要試著做啦。很成功！！所以，很多事情，不是不會做，關鍵是要有邁出第一步的勇氣。加油~~”食材明細主料黃瓜（1000克）醬油（200...

“自家院種的黃瓜今年結的太多了，收一次就二十來斤，送了一些給朋友，剩下的還是吃不完，於是決定做成醬黃瓜，既好吃還可儲存。去年鄰居教我做過一次，因為偷懶沒用重物壓，只是簡單的用洗衣機把水分甩一下，口感上醬黃瓜不是特別脆...

“這是跟媽媽學的一道小菜，雖然簡單，卻滿滿家的味道……”食材明細主料小黃瓜（1000g）輔料蔥（1段）蒜（1頭）姜（3片）生抽（500ml）料酒（2勺）白糖（1勺）大料（1個）花椒（20粒）鹽（適量）幹辣椒（3只）鹹鮮（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醃小黃瓜的做法步驟1、...

“常用的一道佐粥小鹹菜，可以多醃一些小黃瓜放冰箱冷凍儲存起來，隨吃隨取，放水裡泡泡就能切小片了，關鍵是非常入味，不用像現場涼拌的黃瓜一樣，要等一個小時才能入味，非常方便。”食材明細主料小黃瓜（10幾個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味...

“香醋的味道柔和，沒有老陳醋的霸氣，又比米醋多了一些濃濃的醋香，所以多數人都可以接受香醋的味道。“香醋黃瓜”簡簡單單的一道家常菜，百吃不厭。”食材明細主料黃瓜（500克）香醋（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）蒜（適量）清淡（口味）拌（工...

“中式早餐裡，以粥為主，北方人不太喜歡一早炒菜，一般都用醃製的小菜搭配，外面買的怎麼說也是不放心，自己速醃的小黃瓜，和清粥最配了。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）速醃黃瓜的做法步...

“喝白粥總想配點小菜。恩～要脆脆的，爽口的，還要稍微有點辣，這款黃瓜可以滿足你，喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜（2斤）食鹽（100g）輔料茴香（一把）花椒（一把）老抽（75g）生抽（100g）青椒（100g）大蒜（100g）白酒（20g）白糖（20g）味精（5g）紅尖椒（3顆）生薑（1...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料大蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）油（適量）香油（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醃黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨，切成兩半，用刀拍是瓤脫離，去除瓤部分。...

“學做一道菜譜，糖醋黃瓜。黃瓜切大滾刀塊中間再切幾刀不切透，用鹽滷一下，去掉水分，爆炒，糖醋生抽調汁，少加點澱粉勾芡，酸甜口味，清香爽脆，美美的下酒菜，非常好吃。”食材明細主料黃瓜（3根）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）...

“忙了好長一段日子，終於閒下來了，發現冰箱空空的，只剩下幾條買給兔兔吃的黃瓜和紅蘿蔔，外面好大太陽又懶得出門，想想好久沒弄過黑暗料理了(ღ˘⌣˘ღ)今天將就著弄道黑暗料理吧！”食材明細主料黃瓜（3條）紅蘿蔔（2條）小米椒（5個）...

“夏天就愛吃點酸酸甜甜的。在飯店吃飯，總會給你上幾碟開胃小菜。這些酸酸甜甜的還不如在家做呢。”食材明細主料青木瓜（一個）輔料白醋（250ml）糖精（少許）清水（750ml）鹽（少許）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醋醃青木瓜卷的做法...

“早餐喝粥，怎能沒有鹹菜佐餐呢？自制小鹹菜，健康衛生，關鍵是木有放味精！”食材明細主料黃瓜（4棵）輔料小米辣（10個）姜（1塊）蒜（1個）醬油（500ml）醋（100ml）鹽（100克）糖（100克）白酒（100ml）花生油（100ml）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）脆醃黃瓜的做...

“隨著天氣的逐漸暖和節後減肥這一道簡單的快手果醋黃瓜，特別適合。黃瓜的清香配上蘋果醋特有的香氣，爽口，別有一番風味”食材明細主料黃瓜（一根）小蔥（二根）大蒜（5瓣）輔料鹽（少許）蘋果醋（2匙）芝麻油（半匙）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡...

“最近家裡黃瓜買重了，天冷，又不太喜歡吃冷盤，不知道要放到何年何月。索性買點配料，做成鹹菜。就不怕放壞了。”食材明細主料黃瓜（4根）尖椒（2個）紅椒（2個）小米辣（數個）蒜（適量）姜（適量）輔料醬油（200ml）醋（100ml）清水（200ml）花椒（適量）大料（2個）...