相關菜鳥的餐飲知識

食材明細主料雞蛋（3個）糖粉（50克）牛奶（35ml）蛋糕粉（45克）玉米油（40克）輔料可可粉（15克）核桃仁（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜鳥可可蛋糕秀的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。20g糖粉與蛋黃攪拌均勻後加入牛奶、玉米油拌勻。將...

食材明細主料土豆（適量）輔料肥肉（適量）鮮香菇（適量）大青椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒香菇土豆片的做法步驟1、肥肉適量切片入碗備用，鮮香菇適量剪去香菇根，斜刀切片入碗備用，大青椒去蒂，切除辣椒心再切成辣椒片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料餃子：一袋輔料水：少許醋：少許具體步驟1.把水煮開，約3分鐘2.餃子下鍋，煮的時候記著攪一下3.把餃子皮從白色煮成灰色後第一加涼水4.蓋上煮個三分鐘第二次加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘之前在學校附近的飯店吃過一次紅彩椒炒腐竹，但是覺得好美味啊，回家之後就想著要自己做做看看，買來了紅彩椒，腐竹還有豬肉，脆脆的紅彩椒配上嫩嫩的腐竹，簡直...

食材明細主料五花肉（適量）包菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）花椒油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）農家手撕包菜的做法步驟1、用小刀將整棵包菜切成4份，用手將包菜撕成小塊，小五花肉切成薄片；2、鍋燒熱去油，下入五...

“今天這個是週末聖誕節那天做的，因為沒有火雞過聖誕，兒子說啥也不幹，只好做了個相對還比較喜歡吃的金槍魚火腿pizza，不吃火雞一樣過聖誕，還有生日蛋糕啊，外加出去吃頓大餐，好不容易等到他點頭，這才發現家裡只有一瓶李錦記的...

“由於我們家有個吃貨，所以我的準備材料較多哦，親們可以適量減少哦”食材明細主料紅蘿蔔（3根）土豆（1根）麵粉（3:1）輔料雞蛋（1個）配料鹽巴（適量）五香粉（適量）雞精（適量）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔丸子的做法步驟1、紅蘿蔔，土...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味菜鳥快手水果拼盤，何不自己動手做一下呢。水果拼盤是一個涼爽的小甜食，不過自己做的話，完全可以按自己的口味來，做出健康不長胖的蛋撻。它最好的是可...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：適量雞蛋：適量輔料蒜，胡椒，醬油。：適量具體步驟1.香菇洗淨，切成條，雞蛋打好。2.鍋里加油，爆香蒜片，炒香菇，加醬油，再加水。3.待水開後，把打好的雞蛋倒入，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料土豆：輔料食用油：適量鹽：適量蔥薑蒜：老抽：適量生抽：五香粉：具體步驟1.蔥薑蒜切好，土豆、五花肉切片（不要太薄，尤其土豆薄了蒸完就夾不起來了）2.上炒鍋，放低油放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘作為廚房菜鳥的你，可能首先第一個會做就是蛋炒飯了，這是一個入門級別的簡單菜。一個人的時候隨意應付一頓午餐，有時你會發現家裡除了雞蛋和小蔥再沒有別...

在當下這個追求高品質的時代，年輕人就餐除了對味道有著高要求之外，門店環境也成功考量的重要標準之一，作為餐飲龍頭的火鍋門店店自然也要與時俱進，一家好的裝修環境是吸引顧客進店的**步，那麼火鍋裝修有哪些技巧呢?情滿山...

一個人下班累了，又不想點外賣，可以試著給自己做個掛麵煮蛋，慰勞一下飢餓胃的同時，還簡單省事。小編就經常給自己做掛麵煮蛋，如果在清晨喝一碗熱氣騰騰的面，一天都精神抖擻，鬥志昂揚。掛麵煮蛋怎麼做才好吃?今天小編就把最簡...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料老抽：適量生抽：適量蒜：適量五香粉或十三香：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.蔥薑蒜切好，土豆、五花肉切片（不要太薄，尤其土豆薄了蒸完就夾不起來了）2.上炒...

做過很多次包子，包子餡完美得不要不要的，包子皮卻一直是難以跨越的鴻溝，但通過我的多次努力，做出了超級薄，超級軟的包子皮，從此對包子更加喜歡了，只要按照以下配方和方法，相信你也能做出可口的包子，下面附上食譜。主料面：四百克...

“之所以要發表菜鳥級菜譜，是因為在我們中國博大精深的美食烹調裡，我的確是個菜鳥。^^這盤菜鳥麻婆豆腐雖然不會讓你一鳴驚人，但絕對可以在你需要的時候小露一手。不繁瑣，不耗時，做出來肯定老少皆愛。讓你很有面子！”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：400ml雞蛋：2白糖：酌情輔料具體步驟1.2袋奶'2雞蛋'白糖隨個人喜歡新增2.小火慢慢熬製牛奶開了馬上關火'倒入兩個小碗中；這時候把雞蛋清與白糖...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菜鳥蛋糕，其實它的做法，非常的簡單，非常適合那些初學者，如果家裡有烤箱的話可以試試用需要配備的材料就是奶油以及麵粉或者是其他的雜糧作用，也是非常的好...

食材明細主料冰凍熟蝦（1盒）綠豆芽（適量）輔料薑末（適量）蒜蓉（適量）豆瓣醬（適量）花椒（適量）幹辣椒節（適量）蔥花（適量）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰凍麻辣蝦的做法步驟1、冰凍熟蝦1盒（用鮮蝦做當然更美味，我菜鳥先用冰凍蝦試試，千萬...

食材明細主料豆腐（適量）肉末（適量）輔料油菜（適量）水發木耳（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燒豆腐的做法步驟1、準備好所有食材。2、把豆腐切成小塊。3、油菜摘...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛肉：適量輔料蔥：適量姜：適量具體步驟1.把牛肉（大塊不用切），蔥段，薑片都放入電壓力鍋，放水沒過肉即可，我選擇的是蹄筋的功能就是半個小時2.把肉取出剁成肉糜...

食材明細主料豬肉（一斤）輔料黃酒（4勺）薑片（少許）料酒（少許）老抽（5勺）冰糖（10顆）鹽（少許）八角（5顆）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜鳥紅燒肉的做法步驟1、從超市買來的帶皮五花肉，切塊，放入裝有黃酒，薑片的鍋裡過一遍水。我是熱水下鍋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手擀麵：6兩/2人小白菜：自配，無限制西紅柿：2個小的為宜裡脊肉：2兩左右，可自配雞蛋：2個輔料香菜：少許、自調幹紫菜：少許、自調胡椒粉：一小捏食用鹽：根據口味自...

社會發展的越來越快，人們看中的可能是美食，而不是粗茶淡飯。隨著上班族的增多，麵食也成為主打品牌。可能時刻都能看到一些人在麵館吃麵，順便忙工作。重慶小面也成為一種美味，逐漸在人們的周圍日益發展，也有越來越多的麵館開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料排骨：適量輔料具體步驟1.把小排下冷水鍋，開鍋後撇去浮沫，放入花椒，大料，香葉，蔥段，薑片，小火煮半個小時，放鹽後關火撈出小排備用2.熱鍋放油，下小排煸炒，倒入...