鮮香生焗鯇魚煲怎麼做簡單又好吃
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮香生焗鯇魚煲,名字聽起來感覺很高大上,但卻是一道平常的客家菜。用生焗的做法,沒有過多的湯水,也不油膩。加上適量白酒,可以祛除魚的腥味,出鍋的時候再撒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮香生焗鯇魚煲,名字聽起來感覺很高大上,但卻是一道平常的客家菜。用生焗的做法,沒有過多的湯水,也不油膩。加上適量白酒,可以祛除魚的腥味,出鍋的時候再撒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大魚頭:650青紅辣椒:1只切片蒜蓉:1茶匙蔥:2條薑片:少許紹菜:180豆豉:1湯匙輔料鹽:少許糖:1/2茶匙生粉:3/2茶匙胡椒粉:適量老抽:1/4茶匙糖生粉:1茶匙清水:5湯匙具體...
“海魚的鮮,不小心與黃豆醬的碰撞,哈哈,又一道美味出來了。”食材明細主料海魚(1條)輔料黃豆醬(2匙)五花肉(適量)蒜瓣(適量)薑絲(適量)淡鹽醬油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(少許)蔥花(適量)魚香(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬魚煲的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘鯇魚就是我們時常說的草魚,魚類肉質細膩,營養豐富,鯇魚的製作方法很多,煎燒燉煮都可以,搭配不同的食材,也可以製作出不同口味的菜餚,這道美味生焗鯇魚煲做法...
“腩肉馬友魚煲,馬友魚香滑爽口,腩肉肥而不膩。”食材明細主料馬友魚乾(適量)腩肉(適量)輔料蒜頭(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腩肉馬友魚煲的做法步驟1、先用蒜頭,姜和腩肉輕炒下再放到煲裡...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:半條啤酒:一瓶輔料姜:幾片蔥花:適量澱粉:少許洋蔥:適量幹香菇:5朵生抽:適量老抽:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.將幹香菇用水泡發2.蔥,姜,洋蔥切好備用3....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘大家都知道中國的美食特別多,種類也是各種各樣的,做法也是很多,蒸煮燉炒,樣樣都有,而且很多菜都含有豐富的營養物質,酸梅魚煲是一道十分美味的菜,它的選材是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雖說魚清蒸比較原汁原味,吃多了清蒸也不好吃了,酸梅魚煲也不錯哦!這道菜只需要簡單的幾步就可以做好了,食材也很好得,家裡有老人小孩的朋友可以學著做這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料脆肉鯇:500腐竹:200幹香菇:適量青椒:1個紅椒:1個姜、蒜、豆鼓:適量蔥、香菜:適量生抽、雞粉、白糖、生粉:適量輔料具體步驟1.我買的是人家炸好的腐竹,買回...
食材明細主料齋魚(適量)豆豉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)魚香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)齋魚煲的做法步驟1、材料:豆豉、蒜、蔥。2、材料:齋魚。3、胡蘿蔔切丁,蔥切斷,醬切片,蒜去皮。4、砂鍋放油將蒜...
“從三十度到十三度,這一下子的變化也太大了,這是要把我冷壞吧~~今天還9度了,冷冷~~想到了吃起來很暖和而且味道香濃的煲仔菜,好像很久沒吃過了~~上桌揭蓋冒著騰騰熱氣,保溫時間也長一些;我特別喜歡鍋底那層特別入味有點脆...
“【水中野味鰩魚】——鰩魚的地方名有:團鰩、團扇、皮郎鼓、孔鰩鍋蓋、魴魚、甫魚、花魚、犁頭鰩、犁頭鯊等。鰩類全世界有100多種,其肉質較差,遠不及赤虹。有的鰩食用時還會有一股氨味,鰩魚是海洋野生魚類,絕無人工飼料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘生焗鯇魚煲是一到非常家常的菜,平時做來吃味道很鮮美的。它的做法也非常簡單,先和油爆香姜,蔥白,蒜頭,這個時候放入鯇魚,蓋上蓋子燜三分鐘,要時刻注意,不然一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.龍骨焯水備用,八爪魚一隻,胡蘿蔔一條(家裡剛好還剩一點點白蘿蔔一起放進去了)切塊。2.無花果3粒,蜜棗2粒,大火煮開,再小火煲2個小時。...
準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料輔料具體步驟1.魚切片,魚片放一點生粉。料酒。鹽。一點點白糖。抓勻。醃製下,時間自己看著辦,入味即可2.幹辣椒用剪刀剪小段。薑切片。蒜瓣剝好。蔥白...
“冬天裡的菜最好是上桌揭蓋冒著騰騰熱氣,保溫時間也可以長一些的煲仔菜。這鍋腐竹魚煲吃起來很暖和而且味道香濃,鍋底的更是特別入味。”食材明細主料草魚塊(400克)腐竹(50克)幹香菇(8朵)青椒(半個)紅椒(半個)輔料豆豉(15克)蒜(2瓣)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料皖魚:500輔料鹽:適量洋蔥:20料酒:適量澱粉:適量蠔油:適量姜:適量小蔥:適量青椒:10具體步驟1.將魚塊裹上一層澱粉,加少許鹽醃製片刻後放入油鍋中炸2.將芹菜...
談起魚煲,相信大家都不陌生,這是一道家席、酒席等常見的菜品,鮮美的魚配上各色菜餚,並且具有很高的營養價值,受到大家的歡迎,那心動不如行動,魚煲怎麼做呢?將魚的味道完美融合在一起呢?接下來的正文將會詳細介紹。魚煲怎麼做一...
恰好在合肥這邊遊玩,就選了一家店子吃飯,看到推薦上的這家魚煲第一家評分蠻高的,位置挺好找的,九獅橋路和勤勞巷那邊,很實惠。去的時候人不是很多,菜上的比較快,這個魚煲的比較入味,稍微有一點辣。其他的才也很不錯,西湖牛肉羹...
“今天上的這道菜是五福臨門的代表作,豆腐的“腐”和“福”諧音,所以採用了嫩豆腐,豆腐竹,幹豆腐皮,豆腐皮,豆腐圓子五種豆腐類食材,並用了淋油和燜煮的方式製作這道菜。五福臨門全被我詮釋成了“五腐淋燜”,黃辣椒醬加棒子骨...
“<一魚三吃>魚身—豆腐燜魚煲魚的鮮美,豆腐的滑嫩,加上洋蔥的香味,一道非常棒的下飯菜!”食材明細主料魚身(一大段)豆腐(1塊)洋蔥(半個)金針菇(150g)輔料料酒(1勺)姜(3片)蔥(適量)鹽(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)蒜(3個)線椒(2根)小米椒(3個)啤酒(1聽)色拉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘你是否也已經厭倦了飯堂餐?即使麥當勞、肯德基也拯救不了你的味覺?還在懷念媽媽的味道?不妨親自動手,這款美味誘人的酸梅魚煲一定適合你。沒有四川酸辣魚...
“鱸魚味道鮮美,而且魚刺比較少。很多人都喜歡拿來清蒸!今天給大家帶來不一樣的做法,廚房小白第一次也可以做成功。做出來的鱸魚保持肉質的鮮嫩,而且非常入味!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料蒜苗(5顆)香菜(1小把)姜(1塊)大蒜(1頭)調料...
食材明細主料香米(適量)魚肉(適量)輔料豬肝(適量)香蔥(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味魚(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓦煲煲魚肉粥的做法步驟1、魚肉去刺,放進攪拌機裡打成魚肉泥。2、魚肉泥。3、香米淘冼數遍放進...
食材明細主料江團魚(適量)帶魚(4段)輔料乾紅辣椒(3個)八角(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜魚煲的做法步驟1、江團魚頭剁開,魚尾和中段準備帶魚段準備。2、魚頭尾中段和帶魚段放入盆中,...