相關鮮蔬豆乾合炒怎麼做的餐飲知識

“進入冬季，飯桌上少了幾分的綠色。那日，在菜市場見到荷蘭豆，隨想起清炒，為飯桌增添一抹綠色。”食材明細主料荷蘭豆（200克）輔料白豆乾（一塊）大蒜（2瓣）配料植物油（適量）鮮貝露（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蔬豆乾合炒的...

“家常菜---鮮蔬日本豆腐”食材明細主料日本豆腐（4條）西紅柿（1個）木耳（適量）洋蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蔬日本豆腐的做法步驟1、準備日本豆腐。2、去除包裝切成段。3、...

食材明細主料生菜（2顆）空心菜（200g）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）時蔬合炒的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，放入生菜和空心菜。2、待生菜和空心菜略微變色，放入蠔油。3、...

食材明細主料豆腐皮（適量）豆瓣醬（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）甜甜椒（適量）醬香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蔬豆皮卷的做法步驟1、食材：豆腐皮、豆瓣醬、生菜、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、甜甜椒（忘記拍生菜了）。2...

“紫糯玉米具有香、糯、甜、軟，口感好，還含有大量的硒元素，對人體的心腦血管有防老化作用，促進少年智力發展。玉米中還含有黃質素能治療女人臉上的黃黑斑，所以紫糯玉米是一種健康而又美容的食品。鮮百合有養心安神、潤肺止...

“一日三餐，各式蔬菜、水果都要搭配著吃，營養才會均衡。這麼多年來，我一直遵循著每餐“一把青菜一把豆，一個雞蛋加點肉”的原則。合理選材，巧妙的將各種食材按最佳食用方法做成各式美食，以保證家人在享受美食的同時，確保營養...

“都說秋季要潤燥，百合是常薦品。那包鮮百合，雖是真空包裝，還是不要無限期地放下去。做過幹百合的豆漿，還沒玩兒過鮮百合。而找不到去處的東西，就統統扔進豆漿機裡。黑黃二豆，益腎健脾。”食材明細主料鮮百合（1顆）黃豆（35克）黑...

“從冰箱搜出幾種所謂的冰鮮，湊起來算是一盤，就用人們常說到的海鮮多用白葡萄酒來烹調的方法來做，實實在在的不錯，呵呵。”食材明細主料蛤蜊肉（約1/2杯）蝦仁（約1/2杯）章魚須（1杯）蟹棒（約5條）甜豆（適量）洋蔥（1/4個）青椒（1條）輔料白酒（1大...

“簡單，清爽小炒。”食材明細主料鮮百合（適量）甜豆（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮百合炒甜豆的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、甜豆放入開水鍋中加幾滴油燙熟。3、撈出來備用。4、...

食材明細主料麵條（適量）蛤蜊（適量）蝦仁（適量）輔料豆芽（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）蔥姜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蔬海鮮炒麵的做法步驟1、蔥和洋蔥切片。2、蛤蜊、蝦仁洗乾淨...

“鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。個人也好喜歡百合的口感，是炒素菜的好搭檔~”食材明細主料鮮百合（適量）鮮菇（適量）荷蘭豆（適量）輔料蒜蓉（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）蘑菇精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分...

“鮮百合鮮甜爽脆，富含澱粉質、蛋白質、脂肪和鈣磷鐵鎂鋅等營養元素，而幹百合因為制過，這些營養元素就會流失一部分。不過幹百合的潤肺清心、清熱安神方面效果更好。南瓜同樣營養豐富，特別要提提的是它富含果膠。果膠有很...

“時值盛夏，我們在夏天喝粥的時候蠻多的，特別是將煮好的粥放涼後食用，感覺確實很好，在炎熱的夏季也無疑讓人增加了食慾。乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、...

“色彩豐富，爽口清脆。”食材明細主料鮮蝦（適量）西芹（適量）百合（適量）蘿蔔（半條）輔料蒜頭（3小個）調料鹽（小半勺）雞精（小半勺）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒百合的做法步驟1、剝蝦，去蝦線，蝦中間切開把弄好的蝦放在碗裡...

“各種蔬菜放在一起炒，顏色好看，營養豐富。”食材明細主料西蘭花（半個）胡蘿蔔（半個）香菇（2個）口蘑（4個）小辣椒（3個）輔料油（3勺）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜炒鮮蔬的做法步驟1、西蘭花洗淨掰成小...

食材明細主料百合（適量）香乾（適量）輔料蠔油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百合炒香乾的做法步驟1、百合剝開清洗乾淨。2、香乾清洗乾淨。3、把香乾切成粗絲。4、蒜切末。5、鍋中放油，放入蒜...

“天氣漸漸炎熱起來，做上一些不油不膩、清淡爽口的菜，更能增加胃口。鮮蔬豆皮卷，有葷有素，營養豐富，蘸著醬料食用，別有一番滋味。”食材明細主料豆皮（1張）火腿（適量）香菇（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）青蒜（1根）輔料韭菜葉（適量）蒜...

食材明細主料洋蔥（一把）豆芽（100g）餅（半個）彩椒（數塊）油麥菜（1顆）輔料鹽（1勺）黑胡椒（1勺）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蔬炒餅的做法步驟1、準備半張餅，沒有自己烙，買的現成的2、準備豆芽和蔬菜絲！3、餅切條！4、將蔬菜放入...

“蒐羅冰箱的材料，找出最常見的食材，就做成了這道營養又美味的炒鮮蔬。”食材明細主料木耳（適量）胡蘿蔔（半條）黃瓜（半隻）蝦（八隻）輔料生抽（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒鮮蔬的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔切小片。2、...

“今天買的這鮮筍，一點澀味都沒有，所以不用焯水。”食材明細主料鮮筍（400克）豆腐乾（150克）豬肉（200克）西葫蘆（1個）輔料紅尖椒（1根）青尖椒（1根）油（20克）鹽（3克）配料醬油（10毫升）胡椒粉（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮筍炒豆腐乾的做...

“這個風乾魚是婆婆在年前做好的，婆婆總是在年前做幾十斤的風乾魚。待年後把這些風乾魚分給幾個兒女，婆婆告訴我沒什麼好東西給你我只能給一些自己家養的以及自己做的農副產品。我們年年總是對婆婆說你不要做這些不要把...

“鮮蔬炒飯原料：米飯450g紅蝦蝦仁120g（需要提前回溫解凍一下）豌豆100G胡蘿蔔半段香菇2顆配料：料酒20生抽2大匙蠔油2.5大匙薑末8G鹽適量色拉油80G做法：1薑片切成末，紅蝦蝦仁回溫，略微用清水沖洗一下，然後切成小丁。豌豆、香菇...

“春天來了，新上市的蔬菜有股特別的芬芳，配上培根一起炒，色澤非常誘人，充滿春天的氣息。”食材明細主料水發木耳（適量）胡蘿蔔（適量）荷蘭豆（適量）培根（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“一道不加肉也好吃的素菜”食材明細主料香菇（約10朵）蒜薹（十幾根）輔料木耳（兩朵）胡蘿蔔（半個）配料蔥（適量）姜（兩片）生抽（半湯匙）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炒時蔬的做法步驟1、香菇切片，胡蘿蔔切片，蒜薹切段，...

“在我們老家，每家每戶都會有很多竹林，每到春天的時候，某一場春雨過後，春筍遍會爭先恐後的冒出地面。一天一個樣，長得可快了，所以除了平日裡炒菜吃的以外，都是挖回來晒筍乾，用來燉肉吃，可香了。已經好幾年沒吃到家裡山上挖的春...