準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 紅蘿蔔 :適量白蘿蔔各 :80g紅椒 :1條調料: :適量細糖 :適量白醋各 :3匙鹽 :少許 輔料 具體步驟1. 蓮藕取尾端成球狀者,刨除外皮,切薄片,泡入水中。2. 紅、白蘿蔔切3公分的長細條狀,用鹽1匙醃拌軟化,取出蓮藕,滴乾?水分,和紅蘿蔔、白蘿蔔一起用調料醃拌均勻,切少許紅椒絲點綴,醃4小?時即可。