夏天到啦,是否會覺得天氣悶熱,胃口不太好啊~那麼可以嘗試著做一道好喝的酸甜冬瓜湯,酸酸甜甜的,最能喚起食慾呢。冬瓜還有利於消化,番茄養顏美容,而菠蘿的維生素也是非常多的,這幾種食材放在一起做的湯,是十分的鮮美,味道非常好呢~
主料
冬瓜 :500番茄 :一個
菠蘿 :一半
輔料
白糖 :兩大勺具體步驟
1.冬瓜削皮,切塊
2.放入鍋中煮開
3.選用較青的番茄,在尾部劃十字,放入鍋中煮
煮至番茄皮裂開,就可以了
將剝好皮的番茄切粒(小心燙),菠蘿也切粒
煮軟的冬瓜放入料理機加兩勺煮冬瓜的湯,打成泥,將鍋中的水倒掉一些,再倒入冬瓜泥。
煮至冬瓜泥起小泡(記得邊煮邊攪拌),放入白糖和切好的番茄、菠蘿粒就OK了√
1、冬瓜切多大沒有多大要求,主要是切得均勻,要煮軟了才可以打,放入料理機前要晾涼。2、為了方便拿出番茄,可以插入筷子,要記得劃十字在底部。