準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 洋蔥 :200 羊肉 :400 輔料 醬油 :適量味精 :適量 辣椒 :50油 :適量鹽 :適量孜然粉 :適量 具體步驟 1.燉好的羊肉, 2.切片, 3.羊肉和辣椒少許, 4.辣椒切絲,洋蔥切塊。 5.燒油放進蒜瓣和辣椒炒香, 6.再倒進羊肉, 7.炒勻, 8.淋上醬油炒勻移鍋邊,放進洋蔥, 9.放進辣椒放點鹽入味, 10.將洋蔥和辣椒炒熟炒香, 11.放點味精,撒上孜然粉,再放一點點原湯燒開出鍋。烹飪技巧羊肉先燉爛。