準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料肉末 :500 輔料料酒 :10食用油 :10 八角 :3粒蔥 :50 醬油 :5糖 :5鹽 :5蠔油 :5 具體步驟 1.材料:肉末 2.材料:八角 3.材料:蔥 4.熱鍋熱油,放入八角 5.放入肉,攪均勻 6.煸到肉餡出油,放入料酒 7.放入蠔油,醬油,鹽,攪均勻 8.來回不停的翻炒 9.出鍋前放蔥,攪均勻 10.大火收汁 11.出鍋烹飪技巧1,肉選三分肥,七分瘦2肉下鍋要不停的煸炒3出鍋前再放蔥