五味俱全的蛋黃酥怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將買來的鴨蛋黃先放在一旁備用

2.分別把酥皮和油皮的麵糰揉好，用保鮮膜封好，讓它發酵一個小時

3.時間到後，將麵糰搓成條狀，摘成劑子

4.將劑子擀成皮，將紅豆沙和蛋黃包進去，封口朝下

5.包好後，涮上蛋液

6.之後將烤箱預熱190度，表面刷蛋黃液（刷二次），撒適量黑芝麻做點綴，將烤盤移入烤箱中層，調溫度為180度， 上下火，烤制35分鐘便可

7.這樣蛋黃酥就做好了，雖然沒有店裡賣的好看，但味道絕對不會差。