準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 白蘿蔔 :400 牛腩 :500 輔料油 :適量 姜 :少許鹽 :適量蔥 :少許 具體步驟 1.買牛肉的牛腩部位500g。 2.切成約2X2X2cm大小的肉 塊。 3.將肉放高壓鍋裡,放薑片、花椒、鹽。 4.高壓鍋壓閥煮沸20分鐘左右。 5.放氣開鍋蓋,放入蘿蔔燉5分鐘。 6.出鍋時可放一些蔥花、香菜末更好吃。養胃的蘿蔔燉牛腩完成了,開飯啦。烹飪技巧白蘿蔔切成薄片。出鍋時可放一些蔥花、香菜末會更好吃。